Јадете помалку шеќер - вака успева ЈАдете ПАМАО
Потрошувачката на шеќер е најголем придонесувач за дебелината и кардиоваскуларните болести. Предавнички: Шеќерот често се крие зад непознати имиња или во храна што не би ја очекувале. Пет совети за посвесна диета.
Според истражувањето на институтот Роберт Кох (РКИ), две третини од мажите (67%) и половина од жените (53%) во Германија имаат прекумерна тежина. Една четвртина од возрасните се со прекумерна тежина или дебели.
Со години, во Германија - како и во остатокот од Европа - се зголемува бројот на луѓе чиј БМИ веќе не е во здрава граница. Постојат многу причини за ова: од една страна, ние се движиме сè помалку, од друга страна, храната е достапна во невидено изобилство. Исто така Број на високо обработена храна се зголемува - ако не сакате да готвите сами, ова првично ќе биде практично. Но, во готовата храна често има многу шеќер.
Максималната дневна количина препорачана од Светската здравствена организација (СЗО) е 25 грама, еквивалентно на осум коцки шеќер. Во Германија, сепак, според СЗО, се јадат добри 29 коцки шеќер дневно по лице! Но, само една осмина од ова е чист шеќер; остатокот го јадеме во форма на слатки пијалоци и преработена храна.
Доволно причина да ја разгледате внимателно сопствената исхрана и да престанете да купувате најлоши стапици за шеќер! Овие Совети за јадење помалку шеќер, помогни ти.
1. Гответе сами
Без разлика дали е салата од месо, пица или сос од домати: Шеќерот се наоѓа и во храната што воопшто не е сладок. Шеќер може да се најде дури и во зачинета сол! Затоа, обидете се да купите што е можно повеќе природна храна и сами да ја готвите. Од вас зависи колку шеќер ќе додадете.
Ако сакате да започнете чекор по чекор, првото нешто што треба да направите е да го исфрлите готовиот сос од домати, кој често содржи големи количини шеќер, од вашето мени. Исто така, треба да ги игнорирате преливите за салати од теглата или торбата и самите да го подготвите облекувањето.
2. Прочитајте го списокот со состојки
На списокот на состојки се наведени сите засладувачки состојки додадени на производот. Зборот „шеќер“ се однесува само на шеќер од репка и трска, другите видови мора да бидат споменати одделно. Други имиња на шеќер може да бидат (извор: Lebensmittelklarheit.de):
- Сахароза
- Декстроза
- Рафиноза
- Гликоза
- Фруктозен сируп или фруктоза-гликозен сируп
- Сируп од гликоза, сируп од гликоза-фруктоза или сируп од пченка
- Карамелен сируп
- лактоза
- Екстракт од малтоза или слад
- Малтодекстрин, декстрин или декстрин од пченица
- Слатка сурутка во прав
- Јачмен слад/екстракт од слад од јачмен
Производителите не се должни да ја наведат количината на употребениот вид на шеќер. Сепак, поставувањето на горенаведените термини во списокот на состојки може да обезбеди ориентација. Ако тие се далеку напред, ова укажува на висока содржина на шеќер во храната. Ако различни видови шеќер се наоѓаат на различни места во списокот на состојки, честопати не е можно да се процени содржината на шеќер.
Важно: Кога ги специфицирате хранливите вредности, обрнете внимание на наведената количина. Бидејќи давателите на услуги честопати убаво го пресметуваат шеќерот во храната со почеток од мали количини.
3. Пазете се од „Здравствени тврдења!“
Овошните сокови и слатките смути постојано се рекламираат како супер здрави. Но, и овде, како што често се случува, дозата го прави отровот: секој што пие 200 милилитри готово смути од овошје, троши околу 20 грама шеќер. Ова е приближно исто како и во иста количина на кола!
Примерот за смути е само еден од многуте за производите што се пласираат како здрави, но чии хранливи вредности се далеку од корисни. Овошјето и зеленчукот „на едно парче“ се значително поздрави и исто така обезбедуваат повеќе влакна.
4. Избегнувајте безалкохолни пијалоци и пијалоци со вкус
Добро е познато дека газираните пијалаци и кокозата содржат многу шеќер. Но, енергетските пијалоци се исто така вистински шеќерни бомби: Една конзерва Ред Бул го надминува препорачаниот дневен внес на шеќер.
Соковите не се ништо подобри, а не се ниту готови шприцувачи, кои често се мешаат во сооднос 1: 1. Германското друштво за исхрана препорачува сооднос од 1: 3.
Најдобриот гас за жед е и останува вода. Ако тоа е премногу досадно за вас, можете да го зачините вкусот целосно без шеќер со посипување на лимон, краставица, ѓумбир или замрзнато овошје.
5. Не штипете го шеќерот
Слатките работи утешуваат, го креваат расположението и се едноставно вкусни. Има премногу вкусни креации од слаткарница и пекара за да се заколнеме засекогаш од шеќерот. Строгата забрана исто така предизвикува желби - и тоа мора да се избегнува.
Затоа, свесно почастете се со шеќер: како десерт после добар оброк, во форма на лажичка сладолед или омилено слатко. Можете да го направите ова со чиста совест - сè додека постојано избегнувате други извори на шеќер.