Јадете здраво во Франција
Јадете како Господ во Франција
Французите ја слават својата храна, тоа е дел од нивниот начин на живот и култура. Француската кујна потсетува на долгата историја и сè уште се смета како трага по висококвалитетна кулинарска уметност. Земјата е позната по својата фина кујна, различните јадења и високиот квалитет на јадењата.
Типични француски јадења - уживајте без жалење
На Буillaабазе е француска супа од риба. Потекнува од Прованса и се базира на различни видови риби, зеленчук и билки. Ова го прави францускиот специјалитет богат, но не многу калоричен.
Со својот зеленчук и посно риба, тоа е многу здрава храна. Само мајонезот лук што традиционално се служи со него, треба да се избегнува.
Исто така и славната Рататуј, што исто така потекнува од провансалската кујна, е здрав оброк. Со модри патлиџани, тиквички, домати, кромид, пиперки и лук, тоа е вкусно средство за полнење кое обезбедува витамини и минерали.
Класиката Војвотска компир е гарнир кој се состои од компири, јајца, сол и бибер што потоа се пече. Овој француски деликатес може да се сервира со здрав оброк.
Во Рул Свесните јадења се добредојдени да го користат. Овој кремаст сос често се служи со јадења од риба и традиционално се состои од лук, црвени пиперки, пире од компири и супа од риба. Сепак, се препорачува претпазливост со современите толкувања на рулејот, бидејќи денес тој често се прави на основа на мајонез и затоа е многу масен.
Исто така постои и здрав избор на вкусни деликатеси во Франција кога станува збор за чорби.
На Пот-Ау-Феу е класична чорба направена од говедско месо и разни видови зеленчук како моркови, целер, кромид, цвекло и праз. Чорбата е зачинета само со сол и бибер и свежи билки. Ова создава здрав филер.
Во крајбрежните региони на Франција има разновидни вкусни и здрави јадења од риба кои се подготвуваат со многу зеленчук.
Забрането одење во француската кујна
Јужната француска чорба касалета се состои од грав, сланина, колбаси и свинско месо, така што се создава богат, масен главен оброк. Со здрава исхрана, треба да се воздржите од уживање во класичното.
Бидете внимателни со француското национално јадење Coq au vin задолжително. Основата на ова јадење е дебел петел. Денес ова обично се заменува со цело пиле. Покрај тоа, голема количина вино и регионални духови се готват во класиката. Со малку зачинет зеленчук и свежи билки, кок-ви вин станува богат главен оброк што се јаде со бел леб.
Исто така Киче ла Лорен со сланина, сирење и павлака е една од забранетите здрави јадења во Франција.
Исто така бел леб, типичен француски багет, не е една од здравите намирници во француската кујна. Лебот во форма на стап се служи скоро со секој оброк, но се базира на бело брашно и се полни само за кратко време поради недостаток на влакна.
Типичен француски Божиќен десерт Буче Де Ноел исто така е една од апсолутните забранети установи. Слатката торта се состои од бисквитна основа и чоколаден путер крем, кој е украсен со украси од марципан, меринги или шеќер. Традиционалниот десерт е апсолутна калориска бомба.