Јо-јо ефектите ги прават диетите исклучително штетни за здравјето; Исцелување пракса
Јо-јо циклус: Зошто секоја диета претставува ризик по здравјето
Повеќето лекари и здравствени експерти всушност препорачуваат луѓето со прекумерна тежина да следат диета за спречување или борба против секундарни болести како што се дијабетес тип II или висок крвен притисок. Други, пак, прашуваат што има смисла. Бидејќи често луѓето кои сакаат да изгубат тежина се во јо-јо јамка. Загубајте многу за кратко време, но потоа добијте исто толку или повеќе во исто време. Ова е огромен товар за организмот. Секој што навистина сака да живее поздраво на долг рок, треба да работи на промена на диетата, рече професорот Инго Фробосе од Центарот за здравје при германскиот спортски универзитет Келн.
Многу луѓе во Германија имаат желба да ослабат. Најразновидните форми на диета се соодветно распространети. Но, често јо-јо ефектот следи веднаш по завршувањето на диетата и погодените повторно значително се здебелуваат. Покрај тоа, диетата може да претставува значителен товар за организмот, предизвикувајќи метаболичката стапка на организмот да го изгуби својот ритам до дванаесет месеци, предупреди професорот Инго Фробосе од Центарот за здравје при германскиот спортски универзитет во Келн.
Слабеење, здебелување, слабеење, здебелување ... Циклус кој масовно го оштетува организмот. (Слика: sirikorn_t/fotolia.com)
Како што објасни експертот од Центарот за здравје при германскиот спортски универзитет во Келн, диетата од три до четири недели може да ја исфрли метаболичката стапка на организмот од синхронизација околу дванаесет месеци. Ако повторно се храните нормално после диетата, започнува неславниот јо-јо ефект “, вели проф Фробазе. Според нутриционистот, многу жени особено го отежнуваат животот со возбуда за диети овие денови. Според проф. Фробазе, многу од нив ја намалиле потрошувачката на калории во толкава мерка што во текот на нивните диети тие често консумираат далеку под 1.000 килокалории (kcal) на ден, што одговара на само „два ролни сирење на ден“.
На организмот на овие жени не им треба повеќе храна за да ги исполни нивните енергетски барања, објасни Фробезе. Нормално, просечната базална метаболичка стапка на жени е помеѓу 1.200 и 1.500 килокалории (kcal) на ден, за мажите е 1.800 килокалории, нагласи експертот. Сепак, оваа информација се однесува само на основната метаболичка стапка, која е потребна за одржување на виталните функции на телото, како што се работата на срцето, белите дробови и мозокот.
Според проф. Фробазе, сите дополнителни физички перформанси бараат дополнителна енергија. На пример, при џогирање, човечкиот организам согорува во просек околу 650 килокалории во рок од еден час. Трошоците за перформанси ја вклучуваат целата енергија што се троши преку активности како што се спорт или физичка работа.
Диетите сигнализираат вештачка итна состојба на организмот
Во случај на диета, на телото, кое генерално се обидува да одржи што повеќе функции, му е вештачки сигнализирана за итен случај, што обично значи дека е достапна помалку енергија за перформанси и основната метаболичка стапка е значително намалена или концентрирана на основните функции, објасни Проф Фробозен.
Според експертите, диетата е „најголемиот непријател на основната метаболичка стапка“. Високата базална метаболичка стапка може да придонесе за фактот дека телото генерално не добива тежина толку лесно, бидејќи организмот согорува значително повеќе енергија отколку со низок базален метаболизам. Затоа, според експертот, диетата што ја нарушува основната стапка на метаболизам треба да се гледа критички.
Со цел да се врати основната метаболичка стапка на претходното ниво, на погодените им треба многу трпеливост, нагласи проф. Фробазе. Според ова, со постојани напори за обнова на основната метаболичка стапка, нормалното ниво повторно ќе се достигне приближно дванаесет месеци по диетата. Значи, секој што јаде како и обично веднаш по завршувањето на диетата, најверојатно ќе добие значително, бидејќи нивната базална метаболизам е сè уште под нивото што постоело пред диетата, објасни експертот. Прво и најважно, треба да се обидете да ја зголемите основната метаболичка стапка на организмот со цел одржливо да изгубите тежина.
Три чекори до успешно слабеење
Според проф. Фробесе, три чекори водат кон успех. Како прво, оние кои сакаат да изгубат тежина треба да создадат мускулна маса, бидејќи мускулите согоруваат повеќе енергија отколку масното ткиво дури и во мирување. За оваа цел, експертот препорачува, на пример, тренинг со сила во теретана, во кој мускулите се специјално обучени за сила. Покрај тоа, погодените треба да ја зголемат основната стапка на метаболизам со обука за издржливост, објасни Фробазе.
Спортовите за издржливост, како што се трчање, пливање или возење велосипед, го зголемуваат бројот на мали електрани (митохондриите) кои се одговорни за снабдувањето со енергија на клетките, што исто така помага да се зголеми основната метаболичка стапка. Колку е поголем бројот на митохондриите по ќелија, толку повеќе енергија можат да произведат, при што бројот на малечки ќелии на една ќелија може да се зголеми до 100 проценти, објасни експертот.
Како трет чекор кон одржливо слабеење, експертот го именува усогласувањето на потрошувачката на храна со био-ритамот на метаболизмот. Телото има корист од три оброка на ден со петчасовна пауза помеѓу нив, вели проф. Фробазе. Според експертот, најдобро е да се избегнуваат закуски помеѓу оброците и во однос на различната големина на оброците, проф. Фробасе објасни дека особено голема количина јаглехидрати треба да се консумираат наутро, храна богата со хранливи материи да се претпочита на ручек, а храната богата со протеини да се сервира на чинијата навечер. Ова значи мусли од цели зрна и леб од цели зрна наутро, зеленчук, риба или месо со придружни јадења како што се компири или ориз за време на ручек и јајца, мисирка или салата навечер, објасни експертот.
Други недостатоци на диети треба да се стравува
Штом погодените ќе ја зголемат основната метаболичка стапка на нормално ниво, внесувањето храна полека може повторно да се зголеми без да се грижите за зголемување на телесната тежина. Бидејќи организмот согорува повеќе калории повторно, а дополнителните килокалории не резултираат автоматски во дополнителни масни наслаги, нагласи проф. Фробазе.
Според експертите, конечно треба да се стави крај на диетата манија која е широко распространета денес, бидејќи посакуваното слабеење е често само со кратко време, но негативните последици за организмот траат долгорочно. Не само што важна улога игра основната метаболичка стапка спомената од проф. Фробазе, туку исто така, на пример, концентрацијата на штетни материи во организмот. Експертите во списанието „Меѓународен весник за дебелина“ предупредуваа во септември минатата година дека кога ќе изгубите тежина, концентрацијата на хемиски, потенцијално штетни материи во организмот значително се зголемува. Овие вклучуваат, на пример, полихлорирани бифенили слични на диоксин (ПХБ), кои генерално се класифицираат како канцерогени. Долгорочното губење на тежината нуди јасни предности тука во споредба со силното намалување на телесната тежина за кратко време, што може да се постигне со многу диети, според експертите. (sb)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.