Кај тајландски зеленчук кари со ориз од паштета со сос

  • ориз

Кај зеленчук кари со ориз

состојки

  • 200 гр ориз
  • 700 гр свеж зеленчук, на пример моркови, карфиол, грашок, брокула, грав, снежен грашок, тиквички
  • 1l вода
  • 150 гр индиски ореви
  • 1 лажица масло од репка
  • 1 сецкано чешне лук
  • 1 лажичка чили во прав
  • 1 конзерва кокосово млеко (400ml)
  • 1 лажица зеленчук
  • 1 лажиче кари во прав
  • 4-8 лажици соја сос

30 мин
лесно

подготовка

ориз и зеленчук

Измерете го оризот во корпата за готвење и исплакнете го кратко под млаз вода. Истурете вода во ТМ, вметнете го шпоретот со ориз, ставете го капакот, ставете го Варома. Измијте/исчистете зеленчук и исечете ги на парчиња со големина на залак. Ставете го зеленчукот во Варома со капакот.

Гответе варома ниво 1 за 20 - 30 минути; Времето за готвење може да се скрати во зависност од видот на оризот (треба да се прошири за ориз од цели зрна), ако сè уште го сакате зеленчукот крцкав, ставете го Варома по приближно.

Печете кашу ореви во нелеплива тава (без масло) додека не поруменат и не мирисаат вкусно. Пренесете јаткасти ореви.

Малку загрејте го маслото од репка во тавата, додадете сецкан лук и лажичка чили во прав. Дегласе со кокосово млеко. Додадете ги зеленчуковите плодови, кари и соја од соја и оставете ги на кратко да зовријат.

Ставете го парен зеленчук и индиски ореви во сосот, измешајте и послужете. Послужете со оризот.

Алатки што ви требаат

Варома
Вметнување за готвење

Ако готвите јадење за прв пат и не ви се допаѓа или не знаете толку соја сос, можеби треба прво да земете малку помалку соја сос, а потоа да го зачините повторно. Затоа во рецептот 4-8EL.

Времето за готвење може да варира во зависност од видот на ориз или зеленчук. Мислам дека секој има свои искуства, или на едниот од нив сè уште му се допаѓа крцкавиот зеленчук, другиот претпочита мек. Доколку е потребно, едноставно скратете го или издолжете го времето за готвење. Можно е Не ставајте варома дури по неколку минути, така што оризот има подолго време за готвење и сè е подготвено истовремено!

Ако целата работа е премногу без месо за вас, мисирка или пилешко може да биде доволно. Едноставно испржете ги оревите индиски ореви на кратко во тавата, префрлете ги и додадете повторно кога сосот е подготвен.

Овој рецепт ви го стави на располагање клиент на Термомикс и затоа не е тестиран од Ворверк Термомикс. Vorwerk Thermomix не презема никаква одговорност, особено во однос на количините и успехот. Ве молиме, секогаш почитувајте ги упатствата за примена и безбедност во нашите упатства за употреба.