Како да ги прочитате етикетите на производите на TonusApp

Вие знаете како да ги читате етикетите на производите?

Како да ги изберете најдобрите производи?

Етикетите на производите се исклучително важни во нашиот секојдневен избор на храна.

Покрај убавото пакување, содржината на производот мора да биде здрава, незагадена, непроменета и избалансирана. Така, читањето на етикетата може да ни даде важни детали, под услов да научиме да го толкуваме читаното.

Како прво, пред да разгледаме други детали, се обидуваме да видиме дата на истекување на производот, кој мора да биде читлив, бројките не смеат да се менуваат и не смее да има преклопување на податоците (на пример, при купување јајца, гледаме и на печат на лушпа од јајца, но и на кофражни ) За да се осигураме дека напишаниот рок на траење ја обезбедува свежината на производот, треба да провериме дали производот е правилно зачуван во области специфични за видот на храната (свежи млечни производи во посебни излози, риби во посебна ладилник, јајца во посебен оддел за полици на друга храна, заштитена од топлина, влага и сл. Замрзнатите производи мора да се чуваат најмалку -18 степени и пакувањето да не се уништува, исто така мора да бидеме внимателни ако чувствувате парчиња мраз или форма геометријата не одговара на структурата на храната.

НЕ купувајте храна со поминат рок или, во случај на јајца или млечни производи, производи стари помалку од 3 дена до истекот.

Откако ќе се увериме дека производот е валиден, со пакувањето недопрено и правилно зачувано, следиме на етикетата за да видиме состав тоа Етикетите на производите мора да содржат информации за сите состојки, вклучително и дали се додава вода покрај количината на употребени состојки.

Адитивите во храната може да бидат напишани или како алфанумерички код (на пр. E500) или како хемиско име (натриум хидроген карбонат). Сите кодови од типот Е се специфични и за природните и за вештачките адитиви и наједноставно е да имате при рака список на адитиви што се сметаат за безопасни.

Содржината на хранливи материи е наведена во табеларна форма и задолжително може да се најде на етикетата на производот, поврзана и со 100g производ и со дел (како што смета производителот).

Содржината на производот мора да содржи: енергетска вредност во калории, вкупни маснотии, заситени масти, транс и холестерол, јаглехидрати (јаглехидрати, јаглехидрати, со посебно споменување на количината на шеќери, шеќер и растителни влакна), протеини, натриум, сол и витамини и минерали.

На етикетите на производите, заедно со содржината на хранливи материи, ги минавме референтните вредности, во споредба со 2000 калории за жени и 2500 калории за мажи. Така, од полицата мора да избереме производи чијшто состав на храна е во согласност со здравствените препораки, имено да содржи многу помала количина од препорачаната дневна доза.

Значи, масти вкупната содржина мора да биде помала од 60g за жени, односно 80g за мажи, соодветно. Што се однесува до заситените масти, тие треба да бидат помалку од 20g за жени и 25g за мажи. Холестеролот треба да се најде во количина под 300mg и за жени и за мажи

ВНИМАВНО, овие вредности се поврзани со потрошувачката на ден, што значи дека, ако некој производ веќе ја содржи целата количина поврзана со дневните потреби, на тој ден мора да избегнеме потрошувачка на друга храна богата со маснотии (особено заситена или масна холестерол).

ПРЕПОРАКА: Изберете производи кои имаат мала количина на заситени маснотии, без транс маснотии и низок холестерол. Исклучок се јајцата кои, иако се богати со холестерол, веќе е научно докажано дека не се одговорни за формирање на атеромични плаки на крвните садови (атерома плоча, масни наслаги и други органски материи, наталожени на wallидот на крвните садови и кои промовира висок крвен притисок и мозочни удари).

јаглехидрати (јаглехидрати или јаглехидрати) не треба да надминува, во дневна диета, 300g за жени и 375g за мажи.

За жал, не постои препорачана дневна доза за шеќер што мора да биде напишана на етикетата на производот, како и за протеините. Сепак, многу храна содржи природен шеќер како што се фруктоза (овошје), лактоза (млеко) и неговата вредност може да биде висока, но природно содржана. Така, читајќи го списокот на состојки на етикетата, мора да видиме дали има дополнителни состојки: шеќер, сируп од гликоза-фруктоза, декстроза, итн.

На етикетите на производите, преминот на сите состојки се врши, задолжително, по опаѓачки редослед во однос на количината. Така, ако во јогурт најдеме млеко, шеќер, ферменти избрани од млеко (бактерии за ферментација), ќе разбереме дека овој производ содржи прилично голема количина шеќер и треба да го избегнуваме, особено во исхраната на децата. Всушност, треба да се избегнува секој производ наменет за деца што има количина поголема од 15g/100g производ, 1,5g сол, 20g вкупни маснотии и 5g заситени масти.!

Во врска со протеини, дневните потреби зависат од телесната тежина, под услов да имаме нормална тежина: 1g/kg телесна тежина/ден е доволно, во овој случај. Побарајте производи кои имаат малку маснотии и шеќер, соодветно богати со протеини, влакна, витамини и минерали.

На крај, но не и најважно, етикетите мора да ги споменуваат состојките со алергенски потенцијал. Тие мора да бидат споменати одделно или напишани со задебелен и подвлечен фонт. Забрането е користење на слики со овошје, зеленчук и сл., Ако не се користат во составот на храната, но е само со вкус или содржи екстракти од нив.

Запомнете, вие сте одговорни за сопствените избори и тие треба да бидат информирани!

Совети и трикови:

Кога купувате интегрален или црн леб, прочитајте дали на етикетата можете да најдете малтоза. Ова може да биде фалсификуван леб (бело брашно во боја, за да се создаде впечаток на висококвалитетен леб;
Избегнувајте купување производи што содржат вештачки засладувачи како што се аспартам (Е951), калиум ацесулфам (К) или Е 950, сахарин, цикламат (Е952), сукралоза (Е955) бидејќи иако немаат калории, тие промовираат дебелина;
Не купувајте производи што содржат фруктоза како состојка наведена во списокот, бидејќи е во форма добиена хемиски и промовира појава на кардиоваскуларни заболувања.

Кликнете тука за верзијата аудио на статијата.