Како да го ставите црниот дроб во павлака

Црниот дроб е едноставен и достапен производ, вкусен и брз за готвење. И покрај фактот дека оваа состојка е ефтина во многу јадења, не сите домаќинки можат да ја готват, но нема ништо комплицирано во тоа.

Состојки број на

црниот дроб -	0,5 килограми
Сенф -	5 грама
Кромид -	1 парче.
Кисела павлака -	1 чаша
Лук -	1 каранфилче
Сол -	вкус
на млеко -	0,5 чаша
Брашно -	1 лажичка
Време за готвење: 60 минути	Калории на 100 грама: 152 Kcal

Правилно и вкусно гответе едноставни производи што чинат еден денар - уметност што ќе мора да ја научите на многу хостеси.

1. Нус-производот се мие, филмот се отстранува од него, и само после тоа се сече на мали парчиња и се преклопува во сад, се полни со млеко и се остава половина час;
   
2. Тавата за масло се загрева, сецканиот кромид се става на неа, црниот дроб се исцедува од вишокот на влага и сè се пржи за 10 минути;
   
3. Додадете брашно и сенф во чаша со кисела павлака, измешајте и истурете во тава за пржење, варете уште 10 минути;
   
4. На крајот, додадете сол, зачини, сецкан лук и, ако сакате, зелена боја.

Јадење подготвено според овој едноставен рецепт ќе ги изненади и воодушеви сите членови на семејството. Млекото ја отстранува горчината и непријатниот вкус, го прави меко, вкусно и миризливо.

Рецепт за чорба од пилешки црн дроб

• 0,4 килограми црн дроб;
• Сол;
• 50 милилитри масло;
• павлака - 0,4 литри;
• 4 кромид;
• 1 јајце;
• Брашно - 1 лажица.

Содржина на калории на 100 грама: 104 kcal.

1. Кромидот се чисти, се сече на половина прстен и се пржи на путер, потоа се става во сад и преостанатиот путер се пржи за една минута од секоја страна, црниот дроб, но пред тоа треба да се стркала во мешавина од брашно и јајца;
2. Ставете кромид на врвот, истурете павлака, зачинете со сол, покријте го и варете го на тивок оган 25 минути.

Најдобро е ова јадење да го сервирате со пире од компири или други придружни јадења, како и свеж и кисел зеленчук.

Говедско црн дроб задушен со моркови

Говедскиот црн дроб, како свинскиот црн дроб, е многу тежок и за да го направите вкусен, треба само да го готвите правилно. Дури и од едноставни производи, секогаш можете да создадете нешто извонредно мирисно, здраво.

• 1 килограм црн дроб;
• 100 грама брашно;
• Нафта;
• мелен пипер;
• Кромид
• Сол;
• Зелените;
• 2 домати;
• 1 морков.

Содржина на калории на 100 грама: 117 kcal.

1. Црниот дроб е темелно исчистен, исчистен од неелестички елементи, се сече на парчиња со средна големина, се стркала во брашно и се пржи во растително масло 3 минути од секоја страна;
2. Ситно исечен кромид, рендан морков и ставете го во тавата со сол и зачини, вриејте неколку минути и ставете го во тава со дебело дно;
3. Ставете малку вода во тавата за да не ја покрива содржината, павлака и оставете да крчка 40 минути од време на време;
4. На крајот на готвењето, додадете сецкани зеленило и парчиња домати, ставете го шпоретот неколку минути и исклучете го.

Црниот дроб на овој рецепт е секогаш сочен и нежен.

Месо со зеленчук во рерна - едноставно и богато јадење што, од која било причина, може да се готви.

Како да готвите посно тепсија со печурки, прочитајте ја нашата статија.

Вкусно пециво тесто од квасец - забележете го највкусниот избор на рецепти.

Парен црн дроб во павлака во бавен шпорет

Во тепсија, секоја водителка може да подготви нежно и вкусно јадење што е идеално за разни гарнитури. Црн дроб во кисела павлака - ова е додаток на гарнир и истовремено сос.

• Брашно - 0,5 чаша;
• Нафта;
• 1 кромид;
• 650 грама црн дроб;
• мелен пипер;
• 0,5 чаша вода;
• 0,5 чаша павлака.

Содржина на калории на 100 грама: 110 kcal.

Црниот дроб може да се вари не само во тава или тава, туку и во бавен шпорет, и ова нема да го промени неговиот вкус.

1. Кромидот се сече на кругови, се поставува во сад со повеќе готвења и се пржи на масло во режим „СРЈ“;
2. Нус-производот се мие, се сече, се пани со брашно, се испраќа до кромидот и се пржи додека не порумени од двете страни;
3. Измешајте вода со кисела павлака, додадете зачини, сол, измешајте и додадете во садот;
4. Мултиварка се вклучува 20 минути во режимот „Избриши“.

Парен црн дроб во павлака е подготвен. Таквото јадење може да биде вистинска декорација на секојдневната и празнична трпеза.

Кулинарски совети

Многу луѓе го сакаат црниот дроб, но не секој може да го направи вкусен. Најчесто, готвачите се соочуваат со такви проблеми како горчина на садот, сувост, цврстина.

За да го направите јадењето совршено, црниот дроб треба да биде свеж, не замрзнат, со мазна и еластична површина без дамки и непријатни мириси со сладок арома.

За да го направите говедскиот црн дроб помек, потребно е да се отстрани филмот од кој е покриен. Тие не постојат на свинско месо и кокошки, но има садови и вени кои исто така внимателно се отстрануваат затоа што можат да ги направат садовите премногу горчливи и непријатни.

За да не се почувствува горчина во садот и беше нежно, црниот дроб се чува во млеко половина час пред да зоврие. Мекоста и вкусот ги има и павлака со мајонез додадена при пржење.

За да може црниот дроб да остане сочен внатре и по подготовката, треба да се стркала во презла или брашно. Во овој случај, потребно е брзо да се готви и да не се претерува, бидејќи тоа може да го направи џвакање и малку суво.

---