Како да готвите супа од грашок со пушено месо во бавен шпорет

Сокот од грашок е вистинско руско јадење. Традиционално се прави од пушени свински ребра. Досега, во различни земји, тие се заменуваат со сланина, колбаси, пушено свинско месо, пилешки крилца. Додадете различни зачини и лук.

Состојки Број на

сув грашок -	250 грама
водата -	4 чаши
пушена сланина или пушена -	250 грама
целер -	2 стебла
морков -	2 парчиња
кромид -	2 глави
лук -	2 заби
Ловоров лист -	2 парчиња
сушена мајчина душица -	0,5 лажиче
сол бибер -	за вкус
Време за готвење: 120 минути	Калории на 100 грама: 111 Kcal

Сланината се сече на тенки ленти. Изберете го режимот "Печење", пржете десет минути;
Кромидот се сече на мали коцки;
Морковот се чисти и се сече на тенки кругови. Потоа поделете ги на половина;
Ситно исецкајте житни култури, лук;
Сецкан зеленчук се додава во бавниот шпорет на шунка;
Содржината се меша со мајчина душица и ловор;
Зеленчук и стек од сланина уште десет минути;
Компирите се лупат и се сечат на коцки;
Зелениот грашок добро се мие со проточна вода;
Компири и грашок се ставаат во бавен шпорет, истурен со вода;
Вклучувајќи го режимот „Чорба“, варете ја супата деведесет минути;
Да ја вкусите содржината на солениот и бибер мултиварк.

Пушете ја супата од грашок

сушен грашок - 250 грама;
вода - 2 литри;
пушени ребра - 300 грама;
компири - 5 парчиња;
глава на главата - 1 глава;
моркови - 1 парче;
сол, бибер, зелена боја.

Време за готвење: 2 часа и 15 минути.

Калорична содржина: 120 kcal/100 грама.

Исечете го месото на мали парчиња;
Истурете ги билките и кромидот добро;
Исечете моркови на голем ренде;
Исечете ги компирите на мали парчиња;
Месото треба да се пржи петнаесет минути. За да го направите ова, изберете го режимот „Фрај“, поставете ја температурата на 160◦. Доколку е потребно, за време на пржење, можете да истурете малку сончогледово масло;
Неколку минути подоцна кромидот и морковот заспаа. Содржината на мултиварка мора постојано да се меша;
Откако ќе го испржите зеленчукот, додадете компири и вода;
Избор на режим на "гаснење", доведување на обука;
Десет минути пред да готвите додадете сол, бибер и билки.

Пушени колбаси со супа од грашок

грашок - 200 грама;
компири - 4 парчиња;
пушени колбаси - 200 грама;
морков:
кромид:
сол бибер.

Време за готвење: 70 минути.

Калорична содржина: 110 kcal/100 грама.

Кромидот се чисти и ситно сецкан;
Морковот се нанесува со ренде;
Ако го започнете режимот „Пржење“, додадете неколку капки сончогледово масло во повеќеваркот и врзете го зеленчукот десет минути;
Пушените колбаси се сечат на ленти и се додаваат во зеленчукот;
Компирите се лупат и се сечат на коцки;
Компири, грашок и вода се додаваат во бавниот шпорет;
Супата се готви во режим на гаснење еден час;
Петнаесет минути пред да готвите, додадете билки, сол и зачини.

Прочитајте како да подготвите џем од џем.

Запомнете интересен избор на рецепти од морскиот бас.

Рецепт за тепсија од зелка со мелено месо или печурки - испробајте го нашиот избор на рецепти.

Крем од грашок со пушено месо во бавен шпорет

300 грама пушени ребра;
400 грама грашок;
кромид;
морков;
3 седло дршка;
сол;
зеленило;
Кисела павлака.

Калорична содржина: 110 kcal/100 грама.

Ребрата треба да се варат во солена вода триесет минути;
Грашокот треба да остане во ладна вода неколку часа;
Кога ребрата се подготвени, тие мора да се отстранат. И истурете го грашокот во вода. Гответе четириесет минути;
Во тава пржете моркови и сецкан кромид;
Зеленчук што се преклопува треба да се додаде во бавниот шпорет на грашок;
Целер исечен на мали коцки и натопен во супа. Додадете сол по вкус;
Капакот на мултиварка треба да биде затворен, варете ја супата дваесет минути;
Вареното месо треба да се оддели од коските и да се исече на мали парчиња;
Кога грашокот е мек, содржината на повеќеваркот треба да се смачка со помош на рачен миксер додека не се појави хомогена конзистентност;
Во пире од грашок треба да додадете месо, зелена боја;
Кога кремската супа ќе почне да врие, се вари уште две минути.

Истурете ја супата во чинии и украсете со крем и билки.

Пушена супа од грашок со крилја

200 грама грашок;
200 грама компири;
150 грама моркови;
100 грама кромид;
300 грама пушени крилја;
400 грама свежо млеко;
Леќата.

Калорична содржина: 110 kcal/100 грама.

Грашокот треба добро да се исплакне и да се остави во вода триесет минути;
Измијте ги крилјата со вода и варете дваесет минути, со затворен капак на повеќе готвење;
Зрна од морков, кромид исечен на мали коцки;
Крилата се прикажани единствено за да се даде чувство за пропорција. Исечен зеленчук, грашок и зачини натопени во супа;
Кога содржината на мултиварка е подготвена, таа мора да се истури во длабок сад и инка. Додадете млеко;
Истурете го пирето во бавен шпорет и оставете да зоврие.

Пред сервирање, украсете ја супата со билки и месо.

Совети за готвачи

Наместо зелен грашок, може да земете жолто, но мора да го натопите во вода неколку часа;
За да се направи хранливата супа уште погуста, по готвењето треба да се остави да се исецка во бавен шпорет два часа без да се отвори капакот;
Солта и зачините го забавуваат процесот на засладување на грашок, па затоа треба да се додадат само откако ќе се донесе супа на препаратот;
За пушено месо, можете да земете сланина, пилешки гради, бутови, свински ребра. Секој од овие производи и дава на супата различен вкус;
Зеленчукот содржи специјални супстанции кои предизвикуваат гасови во цревата. За да се избегне овој проблем, грашокот треба да се натопи во топла вода, менувајќи го на секои дваесет минути за три часа. После тоа, мора да се исплакне со ладна вода;
Готвење пушена супа од грашок се служи со црни крутони. Можете да додадете бел леб, со исклучок на компирот од состојките;
Различни зачини можат да дадат необичен вкус на супа од грашок. За да го направите ова, можете да користите ким, кари, куркума, лук.

Постојат многу начини да се готви супа од пушен грашок во бавен шпорет. Можете да додадете стопено сирење, доматна паста или крем. Различни вкусови дефинитивно ќе бидат упатени до сите членови на семејството и гостите.!