Како да готвите здрави паметни рецепти
Здрав стил на готвење
Поефикасно од која било диета е да се храните здраво секој ден. Retete-istete.ro нуди лесен за примена стил на готвење во исхраната. Едноставно треба да следите неколку едноставни правила и секој пат ќе можете да им служите здрава храна на вашите најблиски.
Заборавете на месото пржено на масло
Експлозивната комбинација за здравје може да се избегне со едноставен трик: заруметете го месото на добро загреана тава за скара. Благодарение на жлебовите и нелепливата обвивка, не ви треба масло. Стекот ќе излезе барем толку добар - аромите повеќе не се распрснуваат во маслото, туку остануваат полнети во месото.
Користете зачини во изобилство
Некогаш, зачините граделе империи. Денес, тие мора да бидат по иста висока цена во вашата кујна. Една нотка на бибер или мајчина душица во прав може да донесе скриени вкусови во состојките на кој било рецепт. Покрај тоа, зачините ви помагаат да ја намалите количината на сол во храната.
И уште еден совет: експеримент. Ако немате одреден зачин, заменете го со друг. Наскоро, ќе формирате шесто сетило за тоа што зачините можат да направат чудо во секој рецепт.
Зеленчукот испарете го
Обидете се да испарите компири. Гарант ќе биде ново искуство. Зеленчукот во пареа ги задржува сите витамини што инаку би ги изгубиле во вода.
Повеќе пржени кромид пржени на масло
Во многу рецепти, потребен ви е пржен кромид. Retete-istete.ro користи повеќе диетален метод за ова: исечете кромид, ставете го во тавата и додадете лажица масло над неа. Кога маслото ќе почне да врие, истурете малку вода, а потоа оставете го кромидот да зоврие во оваа „супа“. Така, маслото не гори и затоа не ги претвора штетните заситени масти. Разликата во вкусот од кромидот искапен во масло е незначителна.
Префрлете се на маслиново масло
Да, тој е поскап од сончогледот, но е уште поздрав. Покрај тоа, бидејќи цената е поголема, ќе ставите уште помалку, тоа е само криза.
Свинско месо
Ние не го користиме, но ако треба, мораме. Но, тогаш изберете ги најслабите парчиња (мускулот на пример). Уште поважно е да се отстранат сите видливи маснотии пред да се готви месото.