Како да изберете вистинско стакло за секој коктел - Академија за мажи
На некои не им е грижа како изгледа презентацијата на пијалоците што ги консумираат. Со други зборови, не ги земам предвид чашите што ги користам и случајно истурам вино во чаша вода, пиво во чаша вино или виски во кригла пиво, на принцип „што е важно, тие сепак одат таму?!“.
Не е баш така. Кога станува збор за ценење на пијалок и извлекување на најдоброто од него за да можете да уживате во него во целост, тоа треба да биде во вистинската чаша. Понатаму, кога зборуваме за коктели, уште повеќе тие мора да се најдат во вистинските чаши, бидејќи коктелот не е само течност што ја истурате на грлото, туку претставува и начин на живот и момент што мора да се почитува и да се живее во потполност. Но, надвор од естетиката, едно е сигурно: коктелите се служат во специфични чаши од повеќе причини - вкус, арома и температура.
На пример, големината на устата на чашата може да помогне во ослободување на вкусови, може да го подобри вкусот и, во исто време, може да се загрее побрзо или, напротив, да го задржи пијалокот постуден. За да добиете идеја за чашите во кои треба да се служат одредени видови коктели, прочитајте го следниот мини-водич:
Долг пијалок/чаша со топка
Како изгледа: Долга чаша за пиење (или хајбол, како што уште се нарекува) е висока чаша, која има лица обележани (или не) со фини агли. Потесен е во основата и се отвора малку кон врвот.
Кога да го користите: Овој вид стакло е идеален за „долги“ коктели, кои содржат дел од безалкохолен пијалок, чија улога е да го зголеми обемот на ликер. Долгата чаша за пијалок понекогаш може да се смени со чашата Колинс, која е исправена, малку пократка и малку поголема обем.
Право за: тоник за џин, Крвава Мери, Шрафцигер
Ниско топче (или виски)
Како изгледа: Нишана чаша е позната и како старомодна чаша. Краток е, има цврста и густа основа и има капацитет од 180-240 ml. Обемот на стаклото е ист, од долу до горе. Чашите со виски се типични чаши за ниско топче.
Кога да го користите: Цврстата основа ја прави совршена за состојки што треба да се набиваат, како што се билки или овошје. Малата големина е погодна и за послужување едноставни пијалоци, без мраз.
Право за: Старомоден, белоруски, Негрони
Чаша мартини
Како изгледа: Се нарекува и чаша за коктел и веројатно е најкласичната чаша на оваа листа. Има конусна форма, во основата е многу тесен и има многу широк отвор. Има долга нога, која лежи на сигурна основа што ве поттикнува да ја држите за неа, за да не го загревате пијалокот со прстите нанесени директно на стаклото.
Кога да го користите: Поради широкиот отвор, овој вид чаши е погоден за пијалоци кои имаат пријатни ароми, кои го подобруваат општиот вкус на коктелот.
Право за: мартинис, Космополитен, ракија Александар
Стакло од ураган
Како изгледа: Станува збор за чаша со „форма“, со силуета, обично потешка одоздола, која се искривува на средина и потоа повторно се отвора на устата.
Кога да го користите: Обично чашата од ураган се користи за богати, шарени и интензивно украсени и украсени коктели со овошје и други елементи.
Право за: Пина Колада, ураган, проток на лава
Стакло од Маргарита
Како изгледа: Стаклото Маргарита има уникатен дизајн. Тешка и тесна основа, која одеднаш се шири кон надвор, така што можете да го задржите пијалокот како во мал тркалезен базен.
Кога да го користите: Кога сакате да подготвите чаша Маргарита со мраз, оваа чаша е совршена за да го одржите пијалокот на посакуваната температура. Нанесете сол или шеќер на усните на чашата за да го направите коктелот повкусен.
Право за: Дејзи од кој било вид, јагода Дакири
Карпи стакло
Како изгледа: кратко и бондок, како чаша виски, чашата Рокс е малку поинаква по тоа што се отвора до устата, има конусна форма. Основата е густа.
Кога да го користите: Тоа е соодветна чаша за секој пијалок послужен „на карпите“, односно со мраз - ракии, ликери. Стаклото ја користи густата основа за прилагодување на температурата на содржината. Во овој вид стакло можете да подготвувате и пијалоци со состојки што треба да се притиснат.
Право за: топли алкохоли, белоруски, црноруски, старомоден
Колинс стакло
Како изгледа: Веројатно е најчестиот вид стакло што се среќава во шипка. Стаклото Колинс е исправено и високо, има ист обем од основата до устата. Пијалоците кои се служат во Колинс обично се придружени со слама.
Кога да го користите: Слично на чашата со долг пијалок, Колинс е добар за пијалоци кои содржат голема количина на безалкохолна течност.
Право за: Том Колинс, Лонг Ајленд, Кејп Кодер
Флејта за шампањ
Како изгледа: Тесен во основата, се отвора малку до устата, но останува тесен од дното нагоре. Ве охрабрува да го држите за долгата нога, за да не влијаете на температурата на пијалокот со прстите.
Кога да го користите: Чашите за шампањ се тесни за да помогнат да се задржат меурчињата подолго време. Што значи дека тие се погодни за кисели пијалоци, служени ладни.
Право за: шампањ, пенливи вина, Мимоза
Кисело стакло
Како изгледа: Киселата чаша е пократка верзија на типична чаша вино. Стаклото е закривено, а основата има кратка нога.
Кога да го користите: Како што сугерира името (кисело = кисело), оваа чаша се користи за кисели пијалоци, кои содржат лимон или вар, како основна мешавина. Тоа е чаша со американско потекло, која ја држи прачката, за да не се загрева пијалокот.
Право за: Кисело виски, кисело Писко, монопол
Чаша ирско кафе
Како изгледа: Топлите коктели обично се служат во еден вид чаша, направени од густо стакло и отпорни на високи температури. Чашата има дебела основа и рачка.
Кога да го користите: Некои коктели треба да се служат топло - во овој случај, чашата ирско кафе е совршена.
Право за: Ирско кафе, гордо вино, врело дете