Како да ја избереме нашата храна според типологијата на Ајурведата
де Алеге Санатос 09 август 2016 година
Бурниот живот во кој живееме нè принудува да јадеме набрзина, да го игнорираме она што го јадеме или времињата на оброкот што треба да ги почитуваме, а сето тоа влијае на нашата тежина или, уште полошо, на општата состојба на здравје, квалитет на енергија и емоции што ги имаме.
Меѓународно акредитирана наставничка по јога Дана Тупа, основач на Академијата за јога ПУРНА - првото училиште за јога во Романија акредитирана од Јога Алијанс Интернешнл САД - наведува дека во традицијата на индиската ајурведа, постојат три склоности што се манифестираат во одредени пропорции во секое човечко суштество и функција. претежно, ние мора да ја избереме вистинската храна за да ја вратиме хармонијата и рамнотежата во нашите животи.
Како јадеме според типологијата на Ајурведата?
Луѓе доминирани од воздух (Вата) тие имаат еластична и деликатна конституција, учат лесно, но забораваат брзо, лесно се заморуваат и имаат премногу напорна работа, вршат активности брзо, сакаат да прават промени во животот, прескокнуваат оброци, ентузијасти се, спијат лесно, често прекинувани и со тенденции за несоница.
„Луѓето во кои доминира воздухот треба почесто да јадат слатко овошје, варен зеленчук и малку масна храна. Во исто време, за оваа преовладувачка типологија се препорачуваат чаеви направени од кора од портокал, каранфилче, ѓумбир, смрека или нане и следниве зачини: starвезден анасон, босилек, кардамон, мајчина душица, коријандер, каранфилче, анасон и др. “, Вели професорот по јога Дана Тупа.
Луѓе доминирани од топка (Пита) тие имаат среден и пропорционален устав, амбициозни се и, генерално, се поврзани со лидерот, имаат средна издржливост, умот е остар и имаат голем капацитет за концентрација. Тие исто така имаат тенденција да се лутат, да зборуваат јасно, да формулираат, точно, да имаат влијание и силно да ја поддржуваат гледна точка. Понекогаш се саркастични и премногу тешки, го сакаат предизвикот и се соочуваат со тоа со решителност, одат одлучно, со големи чекори и се многу организирани.
„Луѓето со тип Пита треба почесто да јадат слатко овошје и зеленчук со малку горчлив или сладок вкус и да избегнуваат зачинета и зачинета храна. Се препорачува боровинка, јагода, ѓумбир, малина и црн чај, а храната треба да биде зачинета со свеж босилек, ѓумбир, цимет, шафран, куркума, ванила, копра или нане “, смета Дана Тупа.
Лимфни луѓе (Кафа) тие имаат масивна и силна конституција, опуштени се, имаат голема физичка сила и издржливост, не сакаат промени и сакаат стабилност, затоа сакаат повторувачка работа без да им биде досадно. Тие имаат тркалезни форми на телото, имаат многу енергија и постојаност, имаат поголема отпорност од другите луѓе, се движат бавно и бавно во секоја активност што ја прават. Исто така, ретко зборувам и размислувам долго за она што го зборувам, имам посебно здравје, длабок и продолжен сон, повеќе од 8 часа ноќе, одам опуштено, приврзан сум, толерантен и лесно простува.
„Луѓето од Кафа почесто треба да вклучуваат адстрингентно овошје, малку зачинет или малку горчлив зеленчук и повеќе зачинета и зачинета храна во своето мени. Се препорачува чај од ѓумбир, каранфилче, женшен, хибискус, јасмин, смрека или цимет. Може да ги користи и следните зачини во неговите секојдневни подготовки: црвен пипер, мајчина душица, коријандер, каранфилче, ѓумбир, семе од синап, морско оревче, пиперка, црн пипер, куркума “, објаснува Дана Тупа, меѓународно акредитиран учител по јога и основач Академија за јога ПУРНА - првата школа за јога во Романија акредитирана од Јога сојуз Интернационал САД (најпознат меѓународен форум во оваа област).