Како да направите мусли барови дома

Во 1900 година, М. Бенер (лекар од Швајцарија) разви нов диететски производ за терапевтска исхрана, и оттогаш мусли-баровите добија огромна популарност кај следбениците на здрав начин на живот во различни делови на светот.

Што е вклучено во нивниот состав, какви придобивки му носи на човечкото тело, толку е безопасно да се биде во убов со нив и како да се готват вкусни диетни шипки во нивната кујна - овие прашања ќе дадат сеопфатен одговор на следната статија.

Состав, придобивки и штети

Главната состојка во мусли баровите се цедени житни култури (овес, јачмен, пченица или 'рж). Да се даде на готовиот производ повеќе придобивки, хранлива вредност и вкус, суво овошје и бобинки, ореви и семиња, мед или меласа, чоколадо, какао, јогурт се додаваат на главната компонента.

Според технологијата на готвење барови се сурови, не минатото термичка обработка, и печени или пржени. Добрите мусли се сметаат за покорисни и помалку калорични, но потешко се варат од решетките, варени со додавање на масла на високи температури...

Корисните својства на мусли-лентите се должат на нивниот повеќекомпонентен состав:

Цели зрна му даваат на организмот потребната количина на растителни влакна, што има корисен ефект врз интестиналната подвижност, ги нормализира процесите на метаболизам на јаглени хидрати во организмот, дава долгорочно чувство на исполнетост за организмот;
Сувото овошје и медот се богат извор на витамини и корисни макро и микроелементи, бавни и брзи јаглехидрати, кои можат да го заситуваат лицето долго време без да предизвикаат ненадејни промени во нивото на шеќер во крвта;
Ореви и семиња, како и сорти на скапи риби, можат да му обезбедат на телото незаситени масни киселини (Омега-3, Омега-6), како и протеини, влакна, железо, фосфор и витамини Б, Е и А.

Покрај наведените придобивки за телото, мусли-шипките се погодна закуска на патот, која не само што може целосно да ги замени бонбоните, вафлите и колачињата, туку и значително да ја намали желбата за слатки...

И покрај сите придобивки, некои нутриционисти сепак гледаат дефекти во овој прехранбен производ што може да му наштети на човечкото тело. Ова е првенствено висока калорија и значителна содржина на фруктоза и сахароза, богата со суво овошје. Затоа, не е препорачливо да консумирате повеќе од 30 грама мусли дневно, а за лицата со дијабетес, подобро е да ги одбиете целосно.

Сос од лазана бешамел - обидете се да готвите вкусно јадење според нашите рецепти.

Како да готвите вкусна свежа супа од шампон - запомнете неколку рецепти за ова јадење.

Како да подготвите зелени чаеви и како правилно да ги пиете, прочитајте ја нашата статија.

Состојки Број на

овесна каша или други житни снегулки -	200 гр
избрани ореви и семиња -	200 гр
суво овошје (суви кајсии, сливи, суво грозје) и суви бобинки -	200 гр
душо -	70 гр
овошен сок -	60 мл
рафинирано растително масло -	10 мл
Време за готвење: 40 минути	Калории на 100 грама: 402 Kcal

Составот на продавниците за магацински мусли (исто така гранола) не е толку безопасен кога детално се гледа. Се разбира, повеќе од сто години, нивната технологија на производство значително се промени, а составот е збогатен со разни конзерванси, стабилизатори и бои...

Ова ја претвори индустриската гранола во прилично сомнителен производ, но апсолутно е лесно да се направат повеќе притиснати житни решетки дома...

Како да направите мусли со вашите раце:

Големите ореви и семиња (тиква, на пример) треба да се исечат на помали парчиња со нож;
Половина од сувото овошје, со неколку капки мед, се сече во состојба на пире од компири. Исечете ја другата половина од овошјето и сувото овошје со нож;
Во тенџере со соодветна големина, измешајте ги сите производи, измесете го тестото добро за да го направите хомогено;
Распределете ја добиената маса рамномерно на плех обложен со хартија за печење. Дебелината на слојот не треба да надминува 1 см и пол;
Ставете ја трпезата со ориз и овес во рерна 20-25 минути да се исушат на 180 степени. Топол слој на гранола исечен на шипки и се лади.

Диетални барови Мусли

Рецептот за диетални шипки со потекло од гранола не содржи растително масло и мед. Овие се исклучени како дополнителни извори на калории. Исто така, оваа деликатес идеално ќе се вклопи во менито на новороденчиња. Оваа комбинација на основни производи може да се смени, на пример, со замена на дел од пастата банана со рендано јаболко.

Производите за диетална опција за ужинка во житни култури треба да бидат земени во овој извештај:

300 гр зрели банани (3-4 парчиња);
300 гр овесна каша;
50 грама мелени податоци;
50 гр исечени суви кајсии;
100 гр сецкани бадеми или ореви;
5 гр цимет;
7 гр ванилин во прав.

Време за готвење - 50-55 минути.

Сто грама диета ќе биде 292,2 килокалории.

Ставете ги бананите со вилушка, додадете овесна каша, суво овошје и ореви, цимет и ванила. Измешајте ја масата добро;
Загрејте ја рерната на 170 степени. Покријте го листот за печење со пергамент за да ги затворите страничните шини;
Банана-мешавина од овесна каша цврсто завиткана на плех за печење и испратена во рерна 35-40 минути. За да ја направите гранолата појасна, треба да ја чувате во рерна малку подолго. По ладењето, резервоарот мора да се исече на решетки.

Мусли баровите се прават автоматски со рецепт на ieејми Оливер

Би било многу изненадувачки ако светски познатиот готвач, кој го популаризира домашното готвење и здравата храна, нема да го има рецептот за овие решетки, кои тој исто така ги нарекува енергија. Ieејми Оливер има неколку рецепти за гранола: со костени и зачини, како и темно чоколадо и суво овошје.

Бидејќи не секој сака изразен зачинет вкус, можете да направите послатка, но помалку калорична верзија на енергетски решетки, кои се потребни за:

250 гр овесна каша;
100 гр избрани семиња;
75 гр излупени ф'стаци;
150 мл вода;
100 гр суви кајсии;
100 грама податоци за јами;
50 гр екстра темно чоколадо
60 ml бадемово масло;
100 мл јаворов сируп;
10-20 мл маслиново масло за подмачкување на листот за печење.

За да се подготви рецептот за гранола, Д. Оливер ќе треба да помине 110 минути.

Калориската енергетска лента ќе биде 164,0 kcal/100 g.

На подмачкан плех, пржете во рерна 20 минути, повремено мешајќи ф’стаци, семиња и овес. Како резултат на пржење, смесата треба да добие убава златна боја;
Сируп од синап, датум грозје, вода и бадемово масло се варат 10 минути во тава, а потоа јадете рамномерно во леплив сос;
Во сад со соодветен волумен, комбинирајте мелени кајсии, мешавина од тост и овес, сладок сос и сецкано чоколадо;
Добро измешајте ја набиената смеса во форма од 20 см на 20 см и печете ја во рерна 15-20 минути.

Корисен совет

Подготовката на мусли ленти дома не е тешко, важно е да се разгледаат само две точки:

Составот на шипката треба да вклучува „лепење“ на состојките. Може да биде мед, паста од ореви или суво овошје или чоколадни чипови;
Смесата мора да биде многу пуфер и да се збие во форма. Колку потешко станува, толку посилни ќе бидат готовите решетки.

Обично нема да слушнете за слатки, но во овој посебен случај, дефинитивно можете да кажете: „Јадете здраво!“