Како да се следи здрав начин на живот

Прашањето за телесната тежина станува сè погласна тема, во контекст на нездраво јадење, генерирано од неурамнотежен начин на живот. Постојаната вознемиреност, пренатрупаниот распоред, професионалните приоритети и недостатокот на соодветно образование за храна нè тера понекогаш да ја изгубиме борбата со килограмите и да мораме да прибегнеме кон услугите на нутриционист. За да собереме информации на оваа тема, директно од специјалисти, разговараме со д-р Марлена Паску, лекар за примарна нега дијабетес, исхрана и метаболички болести и медицински директор на медицинската клиника Нутрилифе.

За романската кујна се вели дека е многу дарежлива, а Романците се гурмани. Ако би синтетизирале, кои би биле главните навики во исхраната на Романците?

Романската кујна е дарежлива, поголемиот дел од времето оброците земени, или по повод верски празник, или заради средба со пријатели или семејство се полни со „добрите“. Ако би синтетизирал, локалната кујна е првенствено преполна со маснотии, но исто така и со јаглехидрати. Запомнете ја супата од баба која имаше околу 1 см маснотии на површината, да не заборавиме на празничните сарма, кои се подготвуваат од масно свинско месо, козонаки, колачи од секаков вид, исто така, се појавуваат на нашите маси секој пат се појавува можност. Овие намирници не се строго забранети, но треба да се консумираат умерено. Надвор од калориската содржина на овие препарати, мора да ја земеме предвид нивната количина и фреквенцијата со која ги консумираме.

Кои се најчестите ексцеси на храна и како можеме да ги избегнеме?

Модерно е да се зборува за здрава исхрана, но што точно вклучува овој концепт? На што треба да размислиме кога сакаме да имаме здрава исхрана?

Мислам дека треба да зборуваме, пред сè, за здрав начин на живот, бидејќи не е сè во исхраната. Важно е да не усвојувате седентарен живот, да не седите на канцелариски стол 8-10 часа на ден, да претпочитате скали дури и ако има лифт, да го паркирате автомобилот 10 минути од канцеларијата и да ги поминете 10 минути пешачење да работи. Промените не се невозможни, доколку постои волја. Н. заборавивте на исхраната, но не и пристапував од самиот почеток, само за да потенцирам дека само заедно со секојдневното вежбање е комплетна слика за здрав начин на живот. Исто така, препорачувам редовни физички вежби кои се пријатни, релаксирачки, во моето слободно време. Оброците треба да бидат избалансирани, по можност три главни оброци и доколку е апсолутно потребно, можете да додадете две здрави закуски, овошје или зеленчук. Добро е да не станувате од заситената маса, да научите да јадете токму она што е потребно. Ако се чувствувате сити, сигурно ги надминавте калориските барања за тој оброк.

Каков совет би им дале на оние кои сакаат да следат диета или да ја сменат диетата? Што да правам и што да очекувам?

Мој совет е едноставно да го следите! Ако не им се допаѓа нешто во нивната секојдневна рутина, ако се чувствуваат уморни, ако медицинските тестови секогаш се менуваат, тие дефинитивно мора да променат нешто. Во зависност од видот на пациентот пред мене, промените може да започнат постепено или нагло. Секој има свој ритам на живот, секој има своја психа, а начинот на реакција на пациентите на промените во исхраната е различен, од една до друга личност. Радикална промена би била да се откажеме од нездрави грицки: гевреци, гевреци, пити, брза храна, кисели сокови и примери може да продолжат. Од моја гледна точка, ова треба да биде првата промена. Убеден сум дека ништо не се прави преку ноќ, но ако има мотивација, сè е можно. За да им помогнам на пациентите да го направат овој чекор, со раката на срце им велам дека резултатот од оваа промена не е и никогаш нема да биде на штета. Овој вид на промена е секогаш корисен.

Кои ризици ги преземаме при следење на диета?

Нормално, диетата пресметана и спроведена од нутриционист треба да биде без ризик. Ризици се јавуваат кога се усвојуваат неурамнотежени диети, диети земени од пријател или чудесни диети, откриени на разни неовластени места. Во случај на овие диети, ризиците се значителни, почнувајќи од оштетување на бубрезите и продолжувајќи со појава на некои метаболички, хормонални и електролитни нерамнотежи, исклучително тешко да се компензираат. Им препорачувам на оние кои сакаат да следат диета, да се документираат, пред сè, во врска со изворот на оваа информација и да се уверат дека се точни.

Кога би било времето кога треба да се свртиме кон услугите на нутриционист?

Како ги мотивирате пациентите кои сакаат промена на режимот, дали се свесни дека одат во погрешна насока, но немаат мотивација да ја однесат промената до крај?

Мотивациите се различни и се разликуваат од личност до личност. Поголемиот дел од времето, сепак, пациентите кои го преминуваат нашиот праг се исклучително мотивирани. Мотивацијата е изгубена на патот, таа првично не недостасува. Тука влегува опасноста, кога треба да останеме мотивирани. Со цел да се задржи почетната динамика, пациентите мора да бидат охрабрени, свесни дека промените се големи и првенствено корисни.

Што се однесува до неурамнотежената исхрана на денешните деца, какви препораки им давате на родителите?

Постојат исклучително многу тековни трендови, некои поконтроверзни од другите. Општо земено, родителите знаат подобро и поголемиот дел од времето дискусијата со родителите е повеќе од преговори, а не од консултации. Главните правила на кои инсистирам секогаш кога ќе имам можност се:

распоредот на оброци треба да биде строг: три главни оброци со или без две закуски одовошен зеленчук;
оброкот треба да се земе со семејството, во простор дизајниран без ТВ, таблет или таблеткој било друг електронски уред;
физички напор што е можно повеќе, не мора внатре, не мора интензивно: одење совозење велосипед, играње топка, одбојка, тенис и така натаму;
без брза храна или засладени сокови, се претпочита варена храна и вода;

Може да ни кажете три основни принципи на храна што треба да ги следат возрасни или дете за да уживаат во здравата исхрана.?

Рационалната исхрана мора да се заснова на:

три главни табели;
билансот на макроелементи според потребите на пациентите;
билансот на микроелементи според потребите на пациентите.

Хидратацијата исто така игра важна улога. Внесувањето на некалорични течности е исклучително корисно за организмот, затоа е важно да се обрне внимание на хидратацијата. Светот не смее да се дели на возрасни и деца. Децата учат со имитација. Навиките за јадење во куќата ќе бидат, во иднина, нивните навики како возрасни. Од оваа перспектива, сакам да им пренесам на родителите дека е важно, ако сакаат да ги променат навиките во исхраната на своите деца, да обрнат внимание, пред сè, на сопствените навики. Како да го замолите детето да избегнува нездрава храна, се додека го гледа родителот дека не го почитува она што го прашува. Родителите треба да бидат примери и да ги инспирираат своите деца, бидејќи силата на нивниот сопствен пример е поубедлива од другите теории или санкции. Како заклучок, основните принципи на храна не треба да се разликуваат кај малите во споредба со возрасните. Сите јадеме исто и сите треба да се храниме здраво.

10. Како треба да изгледа диетата на еден спортист? (принципи, храна, состојки, план за јадење, итн.).

11. Може да ни кажете промовиран принцип на храна што е мит?

Мислам, пред сè, на производите препорачани за детоксикација. Тие се најраспространети во моментот и скоро секоја реклама ја фали детоксикацијата преку тој производ. Ние мора да разбереме дека на телото не му треба детоксикација, телото е совршено способно да направи своја детоксикација. И црниот дроб и бубрегот се грижат за ова уште од кога сме родени и тие не бараат ничија помош затоа што не им е ни потребна. Здрав начин на живот, здраво тело се детоксицира и го прави тоа многу добро.