Како да складирате овошје и зеленчук
Конвенционалната визба, која во суштина е просторија закопана во рид или под земја, исполнува само дел од критериумите, според Вистинска фармација.
Изолација: Земјата е добар изолатор. Типична визба е целосно закопана во земјата, освен во влезот и ги користи термоизолационите својства на почвата.
Вентилација: Важно е вашата визба да биде проветрена. Топол воздух мора да плови до врвот кога ладниот воздух поминува низ задниот дел на оставата, чајната кујна. Ова е важно за да се задржат нивоата на влага под контрола, за да се спречи гниење на зеленчук чувствителен на влага, како што е грозјето.
Темнина: Светлината го забрзува распаѓањето на овошјето и зеленчукот. Идеално средство за складирање е темнината.
Како општо правило, проверете дали не миете производи пред чување. Перењето во голема мера ќе го намали нивниот капацитет за складирање. Наместо тоа, оставете доволно време на сушење за да се дехидрира надворешната нечистотија, а потоа отстранете ја нечистотијата.
компири треба да се чува на темно место 1-2 недели на 7-15 степени Целзиусови. После тоа, претпочита ниски температури од 0-4 степени и влажност од 80-90%. Одлично средство за складирање на отворено е да ги чувате во изолационен материјал, како што се слама или сено. Осигурете се дека има отвор за прочистување без нечистотија од едната страна на купот и дренажен ров околу периметарот.
Јаболката тие можат да бидат опасна храна кога се чуваат со други производи. Во зависност од возраста на јаболката, тие ослободуваат гас етилен, што предизвикува гниење на другите производи. Најдобро е да ги изолирате во затворени контејнери со капаци. Најдобро се чува на влажност од 80-90% и претпочита температура од 0-4 степени. Често проверувајте ги и отстранете ги сите знаци на гниење.
Репка претпочита ист опсег на температура од 0-4 степени, но може да издржи помала влажност. Складирањето на отворено е лесен и ефикасен метод што можете да го користите. Пред периодот на мраз, едноставно започнете да ја отстранувате нечистотијата со тоа што лисјата ќе бидат изложени.
Зелка може да издржи умерен мраз кога се чува правилно. Некои сорти се краткорочни толерантни на температури до 0-6 степени. Зелката претпочита ниски температури од 0-4 степени и висока влажност од околу 80-95%.
Морков тие можат да се чуваат во градината под органскиот слој, исто како и цвеклото. Не заборавајте да го покриете горниот дел од зеленчукот со земја. Претпочита температури од 0-4 степени и влажност од 90-95% во подрумот. Ако морковот се чува во подрумот, стеблата треба да се исечат и да се чуваат во кофа со лисја или струготини, покриени со капак.
лук мора да се исуши во топла област 2-3 недели. Отстранете ги корените и држете ги производите на температура од 0-10 степени и со влажност од 60-70%.
Кромид бара температури на складирање кои се движат од 0 до 11 степени и со релативна влажност од 60-70%. Бидете сигурни дека тие се чуваат во сад за дишење, како што се кутии или вреќи со дупки.
Слатки компири може да се чуваат до пролет ако се здрави и складирани. За почетници, оставете ги во воздух, во средина со 26-29 степени Целзиусови и релативна влажност од 90%, 10-14 дена. Ако ги следите овие совети, компирот ќе се зацврсти и ќе се лупи. Слаткиот компир најдобро се чува во незагреана просторија со околу 10-15 степени и умерена влажност од 60-70%. Сепак, внимавајте температурата да не падне под 10 степени.