Како да започнете LOGI-METHOD - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT и LIVER FAST - Форум за исхрана на
Оваа страница користи колачиња. Со користење на нашата веб-страница се согласувате дека поставуваме колачиња. Понатамошна информација
трепетка
Одблизу го разгледав методот LOGI. Секако интересно, но како да го направите тоа кога работите 10 часа на ден и имате пауза за ручек од 30 минути, без кујна, без фрижидер на работа?
Јас не сум толку „такт“ кога станува збор за готвење. Вечерта често јадам само еден или два леба со сирење и лата. дали треба да го изоставам лебот и да јадам 2 домати или што?
Или за време на паузата за ручек? Во супермаркет? Што купувате за „ручек“ ?
Книги веќе се порачани (што може да ги видите лево), но замислувам дека е многу еднострано кога речиси секој ден јадам само овошје и зеленчук. и како пржете месо? Потребно ви е специјално масло итн. Немојте да мислите дека купувам тони зеленчук и овошје секој ден после работа од земјоделец или нешто слично, иако морам да кажам дека овошјето и зеленчукот ретко се наоѓаат на моето мени требаше да се најде.
Ангела Тухелт
Здраво, Третупе и добредојде во LOGI!
Не пријавувајте какви било сомневања претходно, во спротивно тоа навистина нема да успее. Пред некое време и резимирав на мојата снаа Анита како новодојденец може да ги направи првите LOGI чекори. Можеби и тоа ќе ви помогне. Додатокот на датотеката во приложената нишка изгледа малку глупаво (јас сум PC-руса 8, така да се каже)), но можете да го прочитате како датотека Word.
Овој пост е веќе уредуван 1 пат, последен од Анџела Тухелт (11 април 2006 година, 08:33 часот)
Ева Х.
Прво на сите: Добредојдовте на форумот и LOGI!
Имате веројатно непозната форма на исхрана пред вас - што може да ве направи небезбедни на почетокот.
Но, верувајте ми - јас понекогаш имам 14-часовни денови или ретко повеќе - и може да јадете ЛОГИКА во такви денови.
Потребно е само малку планирање. Можеби на почетокот запишете го на парче хартија, но со текот на времето работи без.
Што ве доведе до LOGI?
Дали сакате да изгубите тежина?
Кога да, колку?
Сигурно има некои од нас кои на почетокот помислија дека немаме време.
Но - не треба да имате време за себе и за вашето здравје да земе?
Да се лепи месо и риба не е тешко.
Масло: по можност семе од репка и маслиново масло.
Ако не сакате да јадете овошје и зеленчук, што мислам дека е срамота, тогаш LOGI не е за вас - затоа што овошјето и зеленчукот ја формираат основата на пирамидата LOGI. И тоа навистина значи база! Дали повеќе сакате да јадете нешто нездраво само затоа што сте во брзање?
Покрај корисното резиме на Ангела, можете да прочитате и тука:
Препораките за пондерирање LOGI
Претпоставувам дека сакате да промените нешто во вашиот живот - тогаш направете го тоа исто така.
Прочитајте малку на форумот - ќе најдете многу совети.
Поздрав и се најдобро
Ева
Здраво третупе и „Добредојдовте во клубот“!
Само утрово некому објаснив што не јадев повеќе. Дојдов до „Без леб, без тестенини, без компири, без ориз, без колачи“ и тогаш бев со зборовите: „Дали има нешто што јадеш воопшто?“ прекина.
Морав толку многу да се смеам! Ако малку размислите, би можеле да излезете со една или две јадења што сè уште ги јадам
Сето тоа звучи толку комплицирано на почетокот - но колку повеќе се справувате со овој вид диета, толку полесно станува. И, исто така, Ungernkocher, сопствениците на кратко време, работниците без уреди за готвење и ладење го наоѓаат својот (едноставен) начин да го направат LOGI можно за себе. Погледнете во храната Т. (Појадок, ручек, вечера) и во делот за рецепти, има многу идеи. И кутии со зеленчук, исто така, може да се достават.
Ги чувам прстите вкрстени дека ќе си го најдеш патот.
Со почит
ЛОРИ
Уте Албрехт
Добредојдовте на Форумот.
Можете да користите семе од репка или маслиново масло за печење месо. За 500 гр месо ја покривам тавата околу 3/4 со масло. Потоа додадете неколку капки вода, и кога ќе шушкаат, печењето може да влезе внатре.
На пр., Минутни шницли. Исплакнете со ладна вода, исушете го, зачинете со пиперка, евентуално црвена пиперка или друго. (Додадете сол само по пржење).
Ако се убави и кафеави: свртете ги, ако не можат лесно да се отстранат од тавата, сè уште не вртете ги. Со минутни шницли, ова е навистина многу брзо. Колку се далеку, може да се види во тест за притисок z. Б. Тест со лажица, колку повеќе варен, поцврст.
Потоа можете да z. Б. јадете ладно следниот ден со суров зеленчук за време на паузата.
Добра основна книга за готвење е „училишна готвачка“ од Др. Откер. Во моментов е достапен за 9,95 по специјална цена. „Основно готвење“ е исто така достапно по специјална цена од 9,90 до крајот на август. Има некои добри страници и на Интернет.
Како почетен готвач, можете да започнете добро со замрзнат зеленчук. Исто така, има многу мешан зеленчук без готов сос во нив.
Да бев јас, ќе започнав полека, да се менувам каде што ти е најлесно. И ако имате какви било прашања, само оставете тука на форумот.
многу поздрави
Уте
Карлита
Прашање за маслото од репка:
Јас користам само ладно цедено масло од репка, но не ми треба за пржење. До сега секогаш мислев дека не треба да се загрева толку многу? Што мислиш за тоа? Или ви треба рафинирано масло од репка? Моето маслиново масло вели дека можете да го загреете до 180 степени. Одлично оди со брзо пржење на тенки шницели и риби. Но, ако готвам шницли, ми треба масло од кокос. Мислам дека е побезбедно.
Ангела Тухелт
Уте Албрехт
Улрике Гондер пишува во „Фет“ дека мастите кои традиционално се користат во едно општество дефинитивно ја имаат својата цел, се одлични во однос на вкусот и технологијата на кујната и „секако се поздрави од сè што содржи делумно хидрогенизирани масти“.
Таа понатаму пишува:
различни методи за готвење - различни масти
Особено погоден за греење:
Ласен, разјаснет путер, маст, кокос и маснотии од дланка
„Маслиновото масло, маслото од репка и олејското сончогледово масло се малку почувствителни, но сепак се доволно стабилни за сите вообичаени процедури во домаќинството. Ако се загреат само на кратко, како на пр. Кога се пржат, тогаш високата температура не влијае на маснотиите многу. "
Рафинираните масла „веројатно морале да„ џебат “повеќе кога биле направени отколку што ќе бидат дома - освен ако не заборавите да ја ставите тавата на шпоретот кога gвонеше на вратата.
Не е погодно за греење:
Масло од мајчин трн, коноп, микроб од пченица и ленено семе.
Секоја маст реагира различно, така што не може да се дава никаква општа изјава, па дури ни со ист ист вид на масло не може да се даваат генерално валидни изјави за соодветноста на високо загревање.
„Потрошувачите во основа зависат од информациите дадени од производителот и соодветните резултати од тестовите.
Ако маснотиите се загреваат премногу, тоа ќе почне да пуши. Точката на чад се разликува од маснотија до маснотија и исто така зависи од возраста на маснотиите и секако од квалитетот на маснотиите. Штом маснотијата почнува да пуши, маснотијата почнува да се распаѓа. Потоа треба да се отстрани бидејќи може да влијае не само на мирисот и вкусот, туку и на здравјето.
Потоа, има три страни до длабоко пржење што се многу интересни.
Патем, свинската свинска маст се состои од добра половина од незаситени масни киселини и 40% од заситени масни киселини; точниот состав зависи од тоа како се хранат животните.
Мастите од живина се состојат од околу половина од мононезаситени масни киселини и една третина од заситени масни киселини, но повторно во зависност од исхраната. Маста од гуска се меша со маст до 10% за да се подобри конзистентноста.
Говедското лој се состои од 50-55% заситени масни киселини и 40% мононезаситени масни киселини. Затоа е особено издржлив и отпорен на топлина.
Покрај 82% маснотии, путерот содржи максимум 16% вода и траги на протеини. Бидејќи водата ќе прска и ќе ја изгори белката, путерот не е погоден за високо загревање. Добра алтернатива е разјаснет путер, кој се прави од стопен путер со одвојување на вода и белка од јајце. Овој концентриран путер има долг рок на траење и може да се користи и за пржење и запржување.
Потоа, таа детално ги разгледува индивидуалните видови на масло и маснотии.
Таа пишува за кокосовото масло:
"Како по правило, органските производи не се сушат и не се раздвојуваат ниту се обелуваат. Поради својот состав на масни киселини, кокосовата маст е природно најстабилната маст и затоа е идеална за загревање. Кокосовата маст е богата со лауринска киселина, антимикробна масна киселина и содржи особено голема количина на масни киселини со среден ланец. што ќе се користи за диететски цели “.
Г-ѓа Гондер се залага за нежно цедени масла, бидејќи рафинираните масла се без вкус, но изгубиле значителен дел од придружните супстанции. Веројатно токму овие активни состојки се корисни за здравјето, па затоа би било бесмислено да се ограничите на масни киселини.
Од „Фет“ на Улрике Гондер.
Јас главно користам масло од репка и ретко маслиново масло. Омега-3 масните киселини се губат со долго време на готвење и температури над 200 степени, колку се овие времиња на готвење и кога се достигнуваат температури над 200 степени во тавата, сè уште не сум открил.
"Водичот за готвење Teubner. Технологија на кујна од А - З. Со дополнителен дел: сосови и залихи" за 25 евра, исто така, треба да биде многу добра. Soonе се набавам наскоро.