Како го поврзуваме пијалокот со храна. Од виски до пиво и вино
Фото: Element5Digital/pixabay.com
Ако сте се прашувале како да поврзете пијалок со храна, без разлика дали станува збор за нарачана пица дома или оброк во елегантен ресторан каде сакаме да јадеме морска храна, еве што треба да знаете за тоа како најдобро да ги комбинирате пијалоците. алкохоличар со храна од чинијата.
1. Виски, на пример Балантини, е алкохолен пијалок кој оди многу добро со пушениот лосос. Според whiskiesoftheworld.com, зачадената арома на лосос успева многу добро да му даде на алкохолниот пијалок малку зачинет вкус на овошје. Стекови на скара со чаша виски се исто така одлична комбинација.
Што се однесува до говедските стекови зачинети со зачини, печени и послужени со сос од скара, тие одат многу добро со силните виски.
Треба да се напомене дека виски е алкохолен пијалок кој одговара не само на главните јадења, туку и на десертот. Може да пробате виски во комбинација со црно чоколадо или пита со јаболка (за второто пробајте малку сладок вид виски).
Како го поврзуваме пијалокот со храна - ракија
2. Коњакот е силен алкохолен пијалок, добиен со дестилација на одредени видови вино, проследено со чување на производот во дабови буриња. На пример, грчката ракија Метакса 7 starsвезди се прави според рецепт стар 130 години и е мешавина од избрани сорти на вино, созреани 7 години во дабови буриња. Во килибарна боја, со златни рефлексии, оваа ракија има суптилна арома, со акценти на суво овошје, мед и анасон. Флаширано е во чаша инспирирана од керамичките садови во кои Грците го чувале виното.
Според ideal-wine-company.co.uk, коњакот е погоден за следниве јадења:
- Бри, Чедар, рокофор сирење
- патка, паштета од паштета (паштета); масното и богато месо од патка и дава на ракијата кадифена текстура
- суши
- печурки
- црно чоколадо
Како го поврзуваме виното со храната
3. Црвеното вино обично се поврзува со бифтек од говедско месо, се споменува рецептот.howstuffworks.com. Каберне Совињон е одличен избор затоа што неговите смели ароми - суво грозје, сливи, цреши, зачини - совршено се комбинираат со шницли од црвено месо.
Што се однесува до сирењата, црвеното вино одговара на силните.
4. Белото вино оди одлично со меките сирења. Што се однесува до месото, белото вино традиционално се поврзува со риба и разни видови морски плодови (ракови, школки, ракчиња и сл.). Белото вино исто така може успешно да се спои со тестенини придружени со кремаст, но лесен сос.
Како го поврзуваме пијалокот со храна - пиво
5. Пивото одговара добро со помалку претенциозни јадења, како што се сендвичи, пица, помфрит, хамбургери, салати, вклучително и потешки јадења како зачинета, мексиканска храна, колбаси, свински стекови или масни чорби.