Какви ефекти има шеќерот врз вашиот мозок
Иако шеќерот е задоволство во животот што повеќето луѓе можат да си го дозволат, тој влијае на вашиот мозок и носи последици.
Слатките се дел од животот на луѓето и, иако толку многу се знае за негативните ефекти врз нашето тело и активност, никој повеќе не ги сфаќа сериозно. Theелбата за слатки најчесто се манифестира во попладневните часови, кога вашиот мозок почнува да испраќа сигнали дека треба да јадете. Лошата страна е што многумина се водени од страст, а не од потреба.
За да ги задоволи неговите желби, мозокот активира серија неврони, кои го испумпуваат хемискиот допамин. Одеднаш, чувствувате потреба за чоколадо или пециво. Ако дозволите да бидете водени од страст, вашиот мозок испумпува други хемикалии, како што се бета-ендорфини, кои создаваат чувство на задоволство. Со други зборови, вашиот мозок ви благодари.
Д-р Зејн Ендрус, истражувач од Универзитетот Монаш, кој проучува како мозокот е директно вклучен во нашата диета, вели дека ако често ве водат желби, треба да јадете повеќе од оваа храна за да ги задоволите вашите желби. Со други зборови, станувате зависни.
Оној што се спротивставува на оваа навика и што може да ве натера да му одолеете на искушението е волјата. Оваа способност да се запре кога е потребно, произлегува од мрежата на неврони, инхибиторни нервни кола. Таквите кола се случуваат насекаде во мозокот, но се концентрирани главно во страните вклучени во донесувањето одлуки и контролата на импулсот. Силата на волјата е еден вид сопирачка на мозокот.
Ако откриете дека не можете да одолеете, не сте сами. Добриот дел, може да речете, е што можете да го обвинувате шеќерот. Рајхелт спроведе студија со помош на стаорци, која покажа дека диетите базирани на висока содржина на шеќер можат да го променат донесувањето одлуки и можноста за контрола на вашето однесување.
Шеќерот влијае на вашите спомени
Така, студијата покажува дека стаорците кои се хранат со шеќер губат некои од невроните на волјата. И покрај тоа, голем дел од неговото истражување сè уште не е тестирано врз луѓе. Во друга студија минатата година, од група волонтери беше побарано да оценат колку сакаат да јадат шеќер кога се гладни, во споредба со времето кога се сити.
Откриле дека волонтерите на диета со многу маснотии, содржана во шеќер имаат тенденција да јадат закуски дури и ако не се гладни. Научниците сугерираат дека диетата богата со шеќер и маснотии всушност влијаела врз способноста на мозокот да го блокира апетитот. Дури и ако успеете да ја обучите својата волја и да одолеете на отпорот на искушенија, сензацијата нема да исчезне и сепак ќе сонувате.
Други докази сугерираат дека диетите богати со шеќер и маснотии делуваат слично во мозокот, како што се тутун, алкохол или други физички зависни материи. Така, шеќерот го менува мозокот на ист начин како што тоа го прави алкохолот или никотинот, што предизвикува зависност.
Други истражувачи се фокусираат на регион во форма на потковица во средината на мозокот наречен хипокампус. Регионот е одговорен за формирање на меморија, особено. Така, за ова да работи како книга, потребно е континуирано да се градат неврони или да се продолжат постојните. Друг лош дел е што хипокампусот е ранлив на шеќер.
Кај животните, истражувањето е јасно: шеќерот ја оштетува можноста за градење спомени. Ефектите се однесуваат на луѓето, бидејќи професорот Ричард Стивенсон го потврди ова преку друга тема.
Што да направите за шеќерот да не влијае на вашиот мозок?
Според лекарите и истражувачите, покрај тоа што јаде помалку, не премногу. За лекување на вашата зависност од шеќер, професорката Селена Бартлет предлага вежби за медитација за да ја обучите вашата волја.
За лекување на моќта на зависност од шеќер, професорката Селена Бартлет предлага вежби за медитација за градење фокус и волја. Омега-3 мастите, кои содржат рибино масло, покажаа потенцијални невро-заштитни ефекти во некои студии, плус можност за поддршка на функцијата на хипокампусот.
Но, сепак, единствените „магични таблети“ се вежбање.