Какви видови овошје има ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Овошјето и бобинките, кои обично се класифицираат како овошје, може да се поделат на различни видови овошје. Во ботаничка смисла, се прави разлика помеѓу овошје од кара, овошје од камен, овошје од бобинки и овошје од школка. Покрај тоа, некои видови овошје се распоредени во категориите тропско или егзотично овошје и „зеленчук што се користи како овошје“.
Овошјето од калинка е плод на овошје од калин. Овие вклучуваат јаболко, круша и дуња. Внатре во таканареченото овошје од јаболка има јадро со пет семиња - ова е вистинското овошје. Пулпата, која е покриена со тенка кожа и се конзумира како овошје, е само т.н лажно овошје во ботаничка смисла.
Каменото овошје вклучува видови овошје со камен овошје, кои се карактеризираат со цврсто дрвено јадро. Овој камен или јадро е опкружен со сочна, густа пулпа. Сливи, цреши, праски и кајсии, на пример, се вклучени во оваа категорија.
Меките плодови се поделени во три подкатегории. Колективните друпи се плодови во кои неколку мали друпи се здружуваат за да формираат колективно друпе. Најпознати претставници на оваа форма на овошје се капини и малини. Категоријата колективни ореви и лажни овошја, како што се јагоди и колкови од роза, исто така се вклучени во категоријата меки овошја. Вистинските плодови, малите ореви, седат на заоблената, месести цветни основи на јагодата, додека месото од розовите колкови ги опкружува од основата на цвеќето.
Таканаречените „вистински плодови“, од друга страна, вклучуваат овошје што се појавиле од еден јајчник во кој пулпата затвора едно или повеќе семиња. Вистински бобинки се овошје како што се црна и црвена рибизла, огрозд, грозје и боровинки. Од ботаничка гледна точка, бананата припаѓа и на бобинки. Агруми, како што се портокали, лимони или грејпфрути, од друга страна, се посебна форма на бобинки.
Оревите се разни видови ореви. Овде кожата на овошје лигнифицира и затвора едно семе. Ореви како лешници, ореви, ореви макадамија и костени спаѓаат во оваа категорија. Во ботаничка смисла, кикириките (мешунките), ф'стаци и кокос (камени јадра од камен овошје) не се вклучени.
Тропските или егзотичните плодови главно ги вклучуваат оние видови овошја кои растат во тропска или суптропска клима. Добро познати претставници се ананас, киви, манго, ѓумбир и личи. Зеленчукот „користен како овошје“ вклучува диња и караница.