Калориска стапица ресторан дебел à la carte - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Едно американско истражување открило: Оние кои јадат надвор почесто имаат поголема тежина - во просек, 200 дополнителни калории по оброк завршуваат на чинијата.
Без разлика дали за време на паузата за ручек по бурното утро во канцеларија или како осветлување навечер - многумина мислат дека прават нешто добро за себе и за своето здравје со одење во ресторан; дали храната не е особено извонредна, подготвена од експерти и затоа е особено добра? Не мора!
Студија открива скриени калории
Трговското списание „Јавно здравје нутриционизам“ објави студија во јули 2014 година, која изнесе зачудувачки факти: Без да знаеме, јадеме во просек 200 калории повеќе од вообичаено кога јадеме во ресторани. И не само тоа - има и неволно дополнително помагање на сол, шеќер и заситени масни киселини.
Американското здружение за рак и Универзитетот во Чикаго побараа 12.000 луѓе кои јадеа во ресторани и полетувања за нивниот истражувачки проект. Нивните дневници за исхрана беа споредувани со податоците за домашно јадење.
Оние кои вечераа во снек-бар за брза храна, лопати 194,49 калории, 3,48 заситени масти, 3,95 грама шеќер и 296,38 милиграми повеќе чиста отколку дома. Уште помоќни беа оброците во рестораните, во просек 205,21 калории, 2,52 грама заситени масти и 451,06 милиграми сол.
Тајната на добриот вкус
Она што не го знам нема да ме повреди. Дури и оние посетители на ресторани кои многу внимателно користат состојки дома и кои се грижат да избегнат излишни калории при готвењето, честопати го следат ова мото.
Честопати дури и не знаеме дека сосот од домати на тестенините има толку прекрасен овошен вкус бидејќи е зачинет со шеќер; Може да биде кремасто со мала или голема павлака. И колку е дебел хакот во плескавицата? За жал, ние често сме тајно незаситни и се колниме во маснотии како носител на вкус.
Кога станува збор за сол, рестораните сакаат да јадат и великодушно. Солењето е лесен начин да се направи храна повкусна, а исто така се создава зголемена побарувачка за пијалоци.
Како да порачате попаметно
Ако не сакате да паднете во калориската стапица, прво треба внимателно да го проучите менито. Колку повеќе состојки содржи едно јадење, толку е понетранспарентно составот. Сосови и чорби, како и гратан со лазања се типични примери на оброци кои гостинот тешко може да ги прегледа. Порачката свиња ја порачувате во pиркање!
Појасно е ако нарачате парче месо или риба - по можност на скара - и имате сос што може да се понуди одделно. Потоа можете сами да одлучите дали и колку сакате да земете.
Како гарнир, компирот има помалку калории од помфритот, а зеленчукот идеално треба да се бари на пареа.
Со салати, исто така е корисно да нарачате облекување или оцет и масло одделно - ова ќе спречи вашата салата да плива во масло и можеби нема да можете да одолеете на искушението да ги избришете остатоците со леб.