Кажи сирење; Светска класа Романија

Како да го консумирате за да не добиете тежина, па дури и да ви помогнеме да ги надополнувате вашите нутритивни потреби.

Ако досега мислевте дека сирењето не ви носи многу придобивки, затоа што го зголемува нивото на холестерол или затоа што ќе дебелее, новите студии доаѓаат со малку подобри вести: консумирано умерено спречува дијабетес и кардиоваскуларни проблеми и не дебелее.

За 14 години, истражувачите од Јавната школа на Харвард проучувале како масните киселини во сирењето влијаат на нашите тела и заклучиле дека возрасните кои јаделе сирење често, но во умерени количини, имаат подобра контрола на инсулинот., ниско ниво на липиди и не добило поголема тежина од оние кои воопшто не конзумирале.

Сирењето не само што е добар извор на животински протеини, туку ви обезбедува и други видови на хранливи материи, како што се витамини Б2 и Б12, А и Д. Но, без оглед на сето ова внесување на исхраната, за да избегнете зголемување на киселоста на организмот, ограничете ги порциите на 20-30. грама на ден.

Што да се стави на списокот за шопинг

Пармезанот, иако доста контроверзен, е вид на сирење што ви дава најголема доза протеини - 10 грама на порција од 30 грама. Сите други сирења имаат максимум од шест до седум грама протеини.

И, сирењето Фета вреди да се вклучи во вашите менија, со 75 калории, 108 мг калциум и само 6 грама маснотии (исто така споредено со дел од 30 грама).

Бисери со сирење, урда или рикота се други добри избори. Иако немаат толку многу протеини, тие содржат малку маснотии и калории. Тие имаат околу 50-60 калории и 4 грама маснотии, што ги прави идеални за време кога сакате здрава, безмасна закуска.

Дефинитивно заборавете на

Креми за сирење. Дури и кога немаат многу калории, тие содржат хидрогенизирани заситени масти и многу додатоци на храна. Тие обично имаат над 130 калории и околу 29 мг калциум (за 30 грама производ). Ниту телемеото или сирењето не се најдобри, освен ако не најдете сигурни извори каде да ги купите и, можеби, органско. И моцарелата мора да се избере внимателно, бидејќи на пазарот се појавија разни сорти, многу од нив се само имитации на оригиналниот производ кој е спакуван во сферична форма (топчиња) и се чува во сурутка. Знаеме дека комерцијалниот е вкусен во рерна, но иако има добар внес на калциум, поголемиот дел од времето доаѓа со многу заситени масти.

Написот е направен со помош на Алекс Марку, менаџер за личен тренер од светска класа и специјалист за спортска исхрана.