Кето млечни парчиња - кремаст сон за грицкање - Бумбари во Кетоланд
Кето млечни шипки - крем сон за грицкање
Оригиналот Фереро веќе долго време се рекламира како „мала закуска помеѓу“ - и тоа со апсолутно фатални нутритивни вредности: содржината на шеќер е околу шеесет проценти! Но, мора да признаете: малиот крем за млеко беше и е навистина вкусна, слатка закуска. Доволно причина за да создадам кетогена верзија на Милшнит, која опасно се доближува до оригиналот ...
Планирав да создадам бар со малку јаглени хидрати млеко подолго време, но некако немав слободно време да трнчам, особено затоа што полнењето со „млечен крем“ е малку незгодно да се пресоздаде. Една вечер имав инспирација - а потоа наутро почнав да работам полн со мотивација.
Ете, ете: Милчшнит беше успех на првиот обид! Што велам - само што излезе СОВРШЕНО! Ништо навистина не требаше да се подобри
Крем-полнењето е макро со малку обезмастено млеко во прав (што може да се најде на полицата со кондензирано млеко во секој добро снабден супермаркет и кое е технички кето оправдано во количината што се користи), што всушност создава вкусен вкус на крем од млеко. Комбинацијата на прилично курва чоколаден бисквит со нежен крем е навистина одлична комбинација.
Сигурен сум дека ќе бидете подеднакво ентузијастички расположени како мене - дури и ако шипката со млеко со високи хидрати не беше ваша работа. Бидејќи овие парчиња имаат многу подобар и полабав вкус и се одлична придружба на попладневното кафе.
Рецептот подолу резултира со вкупно 12 парчиња нафора од млеко, кои се приближно со иста големина како и оригиналот, но тежат околу двапати повеќе по парче. Ова едноставно се должи на фактот дека повеќе крем и повеќе бисквити ве покануваат да уживате ...
Додека класичната шипка за млеко има тежина од 28 грама по парче, сонот за кетогена крема со над 60 грама по парче има повеќе супстанција во секој поглед ...
Во директна споредба, кетогената варијанта - што, патем, има уште подобар вкус според мене - е апсолутно во водство.
| Фереро оригинално (По 100гр) | Кетогени млечни шипки (По 100гр) |
| 421 ккал | 223,9 ккал |
| 27,9 g маснотии | 19,3 грама маснотии |
| 34 g KH | 3,9 g KH |
| 7,9 g протеин | 5,0 g протеини |
Чоколадната основа се пече на класичен начин на плех. Основата за печена пандишпан се лачи по ладењето. За остатокот од постапката користев рамка за печење што може совршено да се прилагоди на големината на основата на тортата.
Рамката за печење е многу практична, бидејќи може да се обликува во која било правоаголна форма. Оваа рамка за печење редовно се користи во мојата кујна:
Аголната рамка за печење е променливо прилагодлива по ширина и длабочина и затоа е идеална како тава за торта за флексибилна тава за торта.
Ако немате рамка за печење, тогаш направете граница висока неколку сантиметри со два слоја алуминиумска фолија со големина на преполовена основа на млеко.