Кетогена диета посно избегнувајќи јаглехидрати
Кетогената диета се заснова на многу маснотии и малку јаглени хидрати и е наменета за брзо топење на килограмите. Ние ќе ви кажеме што точно стои зад оваа екстремна диета.
Ниско хидрати - високо масно ткиво! Ова е мотото на кетогената диета, во која јаглехидратите скоро целосно се избегнуваат. Фокусот, од друга страна, е на протеините и многу маснотии, па затоа диетата често се нарекува диета со маснотии. Поради големиот внес на протеини, особено атлетичарите сакаат да се потпрат на оваа диета со голема енергија за да создадат мускулна маса.
Како работи кетогената диета?
Кетогената диета е форма на диета со ниски хидрати, но во исклучително драстична форма. Бидејќи со оваа форма на исхрана, содржината на јаглени хидрати е многу мала. Во конкретна смисла: максимум 20 до 40 g јаглени хидрати се консумираат со храна секој ден. За споредба: целата ролна од пченица има околу 40 гр јаглехидрати. За малата количина јаглехидрати се вели дека доведува до брзо губење на тежината.
Ова се 10-те најмрсна храна
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Можете да дознаете повеќе за ефектите на кетогената диета во книгата „Der Keto-Kompass: Тековно знаење за кетогената диета, кетоните и кетозата“ од Улрике Гондер, Јулија Тулипан, Марина Ломел и Брижит Карнер. Нарачајте сега од Амазон.
Без јаглехидрати, телото ги напаѓа масните клетки
Како работи сето тоа? Ако телото не се снабдува со доволно јаглехидрати (помалку од 40 g на ден) и се потрошени сите резерви на гликоза, тој ги користи досадните масни клетки за енергија. Оваа состојба се нарекува кетоза (оттука и името на диетата), која обично се јавува по 24-72 часа (ова е различно за секого).
Ова е она што можете да го јадете на кетогената диета
Во кетогената диета, метаболизмот целосно се претвора од шеќер во претежно диета со многу маснотии. Потребната енергија треба да се состои од 5 проценти јаглехидрати, 35 проценти протеини и 60 проценти масти.
Храната што содржи јаглени хидрати, како што се леб, ориз, мусли, тестенини, слатки и компири, како и сè што содржи шеќер (готови производи, сосови, пијалоци, алкохол и сл.) Се табу за време на кетогената диета. Забранет е и многу зеленчук и овошје, мешунки (наут, грашок, грав, леќа) и млеко. Дозволени се само засладувачи како ксилитол и стевија.
Која храна е дозволена?
Масната храна треба да биде високо на менито. Ова ги вклучува пред сè рибите како лосос, туна, скуша и пастрмка, како и месо (стек, шунка, сланина, пилешко). Овие производи треба да слетаат и на плочата:
- Авокадо
- Ореви и семиња (освен кикирики)
- Јајца
- масни млечни производи како сирење, путер и крем
- здрави масла (маслиново и кокосово масло)
- Зеленчук со малку јаглени хидрати: домати, брокула, тиквички, кромид, краставица, салати, печурки, карфиол
Во книгата „Кетогена диета за почетници“ од експерти за храна ќе најдете многу рецепти и план за исхрана кои одговараат на кетогената диета. Купете сега директно од Амазон.
Предности на кетогената диета
1. Нивото на шеќер во крвта е намалено: Кето диетата може да помогне во одржување на ниско ниво на инсулин. За хормонот инсулин, исто така, се вели дека промовира воспаление во телото, а кетогената диета исто така може да биде корисна тука.
2. Почетно слабеење: Избегнувајќи храна богата со шеќер и јаглени хидрати, многумина имаат чувство на слабеење, особено на почетокот на преминот кон кетогената диета. Од една страна, ова може да се должи на помалку задржување на водата и постабилно ниво на шеќер во крвта. Со префрлување на кето диета, можете да започнете вистински циклус на детоксикација на шеќер.
3. Повеќе здрави масти: Проголтаните многу масти обезбедуваат многу енергија дури и во мали количини и се многу задоволувачки. Здравите масти, на пример од авокадо, ореви и риба, се важни за нашите клетки.
Конс на кетогената диета
1. Комплицирано и тешко за спроведување: Најтешката работа во врска со диетата со кето е да се држите до строгиот план за јадење. Оброците мора да бидат точно испланирани и пресметувани. Мора да се направи без спонтана посета на ресторанот.
2. Премногу лоши масти, премалку влакна: Ризикот од консумирање на многу нездрави масти на оваа диета базирана на маснотии е голем. Многу луѓе посветуваат премалку внимание на квалитетот на храната и со тоа ги апсорбираат таканаречените лоши заситени масни киселини во организмот. Овие не се корисни за здравјето. Бидејќи исто така правите без разни зеленчуци кои не само што обезбедуваат јаглени хидрати, туку и влакна, тука може да се појави и недостаток.
3. Несакани ефекти на диетата со кето: Во зависност од претходната диета, повлекувањето на јаглехидратите може да влијае и на умот. Расположението се влошува, а некои луѓе исто така страдаат од силни главоболки, па дури и слаби напади (види подолу).
За кого е погодна диетата со кето или без јаглени хидрати?
Многу маснотии и протеини - ова не е за секого. Луѓето со висок холестерол дефинитивно треба да се држат настрана од него. Оваа форма на диета исто така не е погодна за луѓе со заболување на бубрезите. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) е скептично и во однос на диетите со екстремно ниско ниво на јаглени хидрати, бидејќи досегашните резултати од студиите не нудат никакви јасни предности на овој вид диети во однос на другите диети.
За организмот, преобразбата од јаглехидрати во масти е огромна. Поради оваа причина, може да се појави таканаречениот „кето грип“, особено во првите неколку дена. Несакани ефекти како вртоглавица, главоболка, запек и замор не се невообичаени. Покрај тоа, кетоните можат да го закиселат организмот и да предизвикаат лош здив и металоиди. Нивото на урична киселина се зголемува, а со тоа и ризикот од гихт или камен во бубрег.
Опасност: Дури и ако кето диетата ветува брзи резултати на вагата, оваа диета во никој случај не треба да се смета за постојан облик на исхрана, бидејќи не е балансирана, му штети на метаболизмот и може да доведе до недостаток на минерали и витамини. Кетогената диета треба секогаш да се спроведува под медицински надзор. Урамнотежената и здрава исхрана е секогаш подобра од ваквите диети - ова ве спасува од страшниот јо-јо ефект.