Кетогена диета, препорачана под надзор на специјалист

Кетогена диета или кето диетата се појави во 1970-тите, првично како диета дизајнирана за лекување на пациенти со епилепсија отпорна на третман.

На ниво на 2019 година веќе знаеме дека треба да јадеме малку, разновидно и избалансирано за да останеме здрави што е можно подолго. Ние исто така знаеме дека најздравиот начин на губење на тежината е кога слабеењето е постепено, постојано и подолг временски период. Сепак, виртуелниот простор е полн со чудесни рецепти кои не „ослабуваат“, дури ветуваат дека можеме да јадеме, рецепти кои „лекуваат“ од какво било заболување и сè се случува преку ноќ, без напор! На прв поглед, се прашувате како досега не сте го научиле чудото?

Кетогената диета или диетата со кето се чини дека се најпромовираниот рецепт за „здравје“, но и диетата со најголема дискусија меѓу професионалците.
Постојат многу теории што ги истакнуваат неговите придобивки, но исто така и контрадикторни резултати и, особено, навиката на нутриционистите да сметаат здраво дека поголемиот дел од внесувањето на енергија е резултат на метаболизмот на јаглени хидрати. Главниот аргумент за поддршка на оваа теорија, надвор од резултатите (неубедливи или барем да се толкуваат) од клиничките испитувања, е физиологија кај луѓето: согорувањето на јаглехидратите се прави со најчистиот механизам, следејќи го овој процес добивајќи само енергија, јаглерод диоксид и вода. Нема други остатоци. Природно е, затоа, да се смета за префериран механизам на природата. Зошто инаку би го направил тоа толку ефикасен?!

Кетогената диета се појави во 1970-тите, првично како диета дизајнирана за лекување на пациенти со епилепсија отпорна на третман. Тоа првично беше донекаде успешно кај овие пациенти, но сега не го препорачуваат невролозите бидејќи, на долг рок, се покажа дека тие деца имаат одреден степен на заостанување во растот (физички), но исто така и интелектуално, нивниот мозок прави многу потешко да се стекне (научи потешко) “. вели д-р Оана Парличеану, нутриционист (дипломиран колеџ за исхрана) и жител на дијабетес, исхрана и метаболички болести .

Кетогена диета тоа е диета што д-р Оана Парлишеану ретко ја препорачува за кратки временски периоди. Бидејќи, вели специјалистот, ако ги намалиме јаглехидратите во дневната исхрана, мора да ги замениме со нешто. Во кетогената диета, тие се заменуваат со масти. Бројни студии ни покажаа и негативен ефект од зголемениот внес на маснотии при промовирање на појава на кардиоваскуларни болести. .

Тековната препорака на нутриционистите (лекари специјализирани за исхрана и метаболички болести) е дека урамнотежената исхрана треба да има 45-65% од дневната енергија од извори на јаглени хидрати.

Постојат диети со умерено слаб внес на јаглени хидрати (само 25-45% од енергијата доаѓа од согорување на јаглени хидрати), диети со мал внес на јаглени хидрати (под 26%) или многу ниски (под 10%).
Ефектите што се сметаат за позитивни се добиваат со намалување на внесот на јаглени хидрати под 26%.

Кетогена диета - Што се шпекулира да се случи во организмот кога се намалува внесот на јаглени хидрати:

ја зголемува ситоста (преку дејството на протеините)
полесно е да се јаде помало количество храна без да се чувствувате гладни
го зголемува внесот на протеини со глуконеогенеза
загубата на енергија се стимулира со екскреција (елиминација) на кетонски тела преку урина и потење (оттука и непријатност од помалку пријатен мирис на лице кое ја прифаќа оваа диета)
ја зголемува липолизата (потрошувачка на маснотии) особено за време на физичката активност
го намалува производството на липиди за складирање

Она што го открива релативно неодамнешната студија објавена во престижна публикација (Br. J. Sports Med, 2016, Noakes, Windt) е дека негативните ефекти од кетогената диета (главоболки, замор, болки во мускулите) исчезнуваат за релативно кратко време., и кетозата предизвикана од слаб внес на јаглени хидрати (нема друга метаболичка причина) е безбедна за функционирањето на организмот.

Усвојувањето на оваа диета, колку и да е контроверзно, контроверзно, сепак се препорачува под медицински надзор, дури и откако ќе се уверите дека сме доволно метаболички избалансирани за да не го загрозиме нашето здравје со усвојување.

СОВЕТ СПЕЦИЈАЛИСТ - Д-р Оана Парлишеану: „Никогаш не смееме да направиме„ ништо “за да ослабеме. Затоа што ако го земеме со една рака и го ставиме со две, не сторивме ништо. Тоа е како оние кои се откажуваат од пушењето и почнуваат да прават слатки “.