Кетогена диета за 2015 година
Кетогена диета е специјална диета богата со маснотии, малку јаглени хидрати што помага во борбата против тежината. Го изведува физичар и внимателно го следи нутриционист. Построга е од диетата Аткинс, бидејќи калориите, течностите и протеините мора внимателно да се измерат.
Името кетогена диета доаѓа од фактот дека произведува кетони во телото, кои се формираат кога телото ги користи мастите како извор на енергија. Нормално, телото користи јаглехидрати како гориво, но поради оваа диета со малку јаглени хидрати, мастите наскоро стануваат главно гориво.
Резултати од кетогена диета
Лекарите обично ја препорачуваат оваа диета на деца чии тела не реагирале на мноштво операции или медицински третмани. Особено, се препорачува за деца со синдром Ленокс-Гастаут.
Диетата не е особено препорачана за возрасни, главно поради забранетата храна што го отежнува следувањето. Сепак, имало студии кои покажале дека диетата кај возрасните ги дава истите резултати како кај децата со болести.
Што да јадете кога следите кетогена диета?
Дозволена храна: масти (лешници, бадеми и други сурови семиња, растителни масла, павлака, срцевина, мозок, црн дроб), протеини (говедско, свинско, риба, сирење, јајца), влакна и јаглехидрати (салата, спанаќ, брокула, кромид, лук, боранија, краставици, во многу ограничени количини); сето тоа мора да се измери пред потрошувачката.
Менија за кетогена диета
Многу е важно да не се лаже и многу добро да се знае храната што треба да се жонглира за да се направат сложени чинии. Поради оваа причина, примери на оброци може да содржат: печено месо или риба со лесен, домашен сос, павлака и брокула; свинско или говедско месо, без маснотии, на скара или на скара со сос од путер и боранија (или грашок); печен пилешки џигер со лесен крем и сос од домати (можете да додадете и марула); омлет со сирење или спанаќ, за појадок; туна/лосос/сардини, понекогаш дури и конзервирана со малку маслиново масло или кој било друг вид слабо масло, со зелена салата.
Пример еднодневно мени за кетогена диета
Секој оброк треба да содржи и протеини и маснотии. Идеално, таа количина на маснотии треба да биде еднаква на онаа на протеините, поради ова мора ефикасно да измерите сè што јадете.
Појадок: омлет со две јајца со спанаќ и индиски ореви.
Ручек: Печена риба, во фолија, со зелена салата со авокадо и домати.
Вечера: Салата богата со зеленчук, со семе од лен и сирење или слабо сирење.
контраиндикации
Лицето кое ќе одлучи да ја следи оваа диета ќе се чувствува меко, мрзливо во првите денови од неа. Бидете сигурни дека го одржувате вашето тело хидрирано. Други несакани ефекти може да вклучуваат: камења во бубрезите, висок холестерол, дехидратација, запек или фрактури на коските.