Кетоза и кетонски тела
На крајот на краиштата, што е кетоза и кои се овие кетонски тела? ?
Тековната диета, со препораки од ФДА (Администрација за храна и лекови, САД), препораки земени од повеќето, содржи 50-60% јаглени хидрати/шеќер/јаглени хидрати и остатокот протеини и маснотии. Под овие услови, нашето тело согорува шеќер за да произведе енергија потребна за секојдневниот живот.
Би сакал да направам мала заграда, за да потенцирам исклучително важен аспект. На телото му се потребни одредени масни киселини и аминокиселини кои не може да ги синтетизира, а кои ги добива само од храната. Овие се нарекуваат есенцијални масни киселини (најпознато се омега 3 и 6 масни киселини) . Нема есенцијални јаглехидрати, што јасно докажува дека човечкото тело е совршено прилагодено за да преживее без јаглехидрати/шеќер/јаглехидрати. Всушност, до појавата на житарките како извор на храна и јаглехидрати, примитивниот човек преживеал во сценариото за кетоза: многу малку јаглени хидрати од кое било овошје, многу протеини од дивечско месо, рибини маснотии или мрсна игра. Ви се чини дека примитивниот човек не преживеал?!
Враќајќи се. Значи, кога диетата е богата со јаглени хидрати, ние согоруваме јаглехидрати (кои се претвораат во гликоза во организмот) како извор на енергија.
Кога ги намалуваме количините на јаглени хидрати/шеќер, телото се прилагодува и добива енергија од согорување на маснотии, со производство на слободни масни киселини. Вторите се метаболизираат со појава на кетонски тела, состојбата се нарекува нутритивна кетоза.
Постојат 3 типа на кетонски тела:
- Бета хидроксибутират
- ацетоцетат
- Ацетон
Бета хидроксибутират претставува 75% од вкупните кетонски тела и има исклучително важна улога поврзана со производството на глутатион, кој ја штити ДНК на клетките од токсични/штетни фактори. И што е со тоа, ќе помислите? Кога клеточната ДНК е подложена на повторливи процеси на уништување/болест, постојат совршени услови за рак, но исто така и за други болести.
Ацетоцетат се наоѓа во пропорција од 25% и има исклучително важна улога против воспалението. Практично секоја болест вклучува воспаление.
Ацетонот е резултат на метаболизмот на ацетоацетат. Се елиминира со дишење, а со тоа и со здив/мирис на ацетон кај луѓе кои се во кетоза.
Мал дел од кетоните/кетоните исто така се отстрануваат преку кожата. Резултатот е чешање/чешање на кожата, што е знак дека телото е во кетоза.
Прочитав многу за LCHF/KETO и многу сум страстен за оваа тема, особено затоа што има многу болести предизвикани од вишок шеќер, кои се повлекуваат/подобруваат кога диетата ги исклучува или намалува количините на шеќер/јаглехидрати/јаглехидрати.
Кето диетата е тврд LCHF (некаде го прочитав ова и ми се допадна, па и јас цитирам). Многу добри резултати може да се добијат многу добро само со намалување на количините на јаглехидрати во исхраната. На пример, една студија покажа дека луѓето во западните општества во просек јадат 250-300 гр јаглехидрати на ден. Тоа е огромна количина, далеку поголема од способноста на телото да го согорува и, оттаму, маснотии, дебелина, дијабетес, рак, срцев удар, s.a.m.d.
„Либералната“ диета со LCHF има посебни ефекти врз тежината и здравјето и дозволува до 100 гр јаглехидрати на ден. Тоа е повеќе од доволно за телото.
Постојат два вида на кетоза:
- Нутриционистичка кетоза
- Дијабетична кетоацидоза
Дијабетична кетоацидоза е многу сериозна состојба, фатална во отсуство на третман, специфична за дијабетес мелитус тип 1, во која има тотален недостаток на инсулин. Кето диетата не се препорачува во каква било форма на оние кои имаат дијабетес тип 1. Студија за позитивните ефекти на LCHF (НЕ КЕТО) кај дијабетес тип 1 во моментов е во тек во неколку земји, откако неколку мали студии покажаа дека LCHF може да биде ефикасен диететски третман кај дијабетес тип 1. Ако имате дијабетес тип 1 и сакате да пробате LCHF, препорачливо е да контактирате со вашиот дијабетолог и нутриционист.
Нутриционистичката кетоза е физиолошка состојба, кетонските тела измерени во крвта се помеѓу 1 - 4. Патолошка кетоза се јавува во случај на глад, глад и во случај на декомпензиран дијабетес тип 1. Во вториот случај, може да достигне огромни вредности на кетоза во крвта, 10-20. Сепак, оние кои долго постат можат да достигнат вредности од 5-6, без да се сметаат за здравствен проблем Постот е индивидуален избор, гладта е наметната ситуација.
- Кето диетата доведува до физиолошка, безопасна кетоза, на која телото брзо се навикнува. Всушност, од моето сопствено искуство, со кое телото се чувствува максимално добро, сè што работи на турбо модулот, татко!
- Исклучок од горенаведената изјава е дијабетес тип 1 и гладување/гладување.
Секогаш консултирајте се со вашиот лекар/нутриционист пред да направите промени во вашиот животен стил и диета. Информациите дадени од мене не го заменуваат контактот со медицинската професија, не претставуваат мерки за третман, не ги заменуваат конвенционалните третмани препорачани од медицински специјалисти.