Ким од ким наспроти калории
Вистинскиот ким (Carum carvi) има долга традиција во многу култури во подготовка на храна, но и како средство за губење на тежината. Меѓународна група истражувачи ги испитала ефектите кои го потиснуваат апетитот кај жени со прекумерна тежина.
„Globesity“, ново создавање на зборови од глобално ниво и дебелина, го опишува светскиот пораст на прекумерната тежина и дебелината кај популацијата. Според СЗО, бројот на тешки лица е двојно зголемен од 1980 година. И покрај широкиот спектар на производи за слабеење и методите на третман, трендот останува во пораст. Последователните болести не само што ја оптоваруваат индивидуата, туку и здравствените и социјалните системи. Затоа, се бараат понатамошни можности за борба против оваа цивилизациска болест и клинички се тестира на ефикасноста на традиционално користените лекови.
Физички активни, со прекумерна тежина на дебели жени, случајно добија или воден екстракт од семе од ким или плацебо производ со вкус на ким. За време на 90-дневниот третман, жените треба да ги задржат своите претходни навики на јадење и начин на живот.
На почетокот и на крајот на студијата беа документирани антропометриски индекси (големина, обем на абдомен, сооднос меѓу половината и колкот, обем на надлактицата и бутот), внес на калории и хранливи материи, како и глад и ситост. На последниот ден, сите жени беа подложени на ad libitum тест за пица, во кој беше забележан бројот на парчиња јадење пица додека не се заситени.
Лековита моќ на зачините
32 портрети за зачини и бројни рецепти - вистински лек од кујната
Анет Керкхоф · Дороти Шимпф
ISBN: ISBN 978-3-945150-74-0
Година на објавување: 2017 година, 2-то издание.
12,90 евра
Целото вегетаријанско готвење
Најновите откритија од нутриционистичките истражувања, вегетаријанските рецепти од медитеранската кујна со целосна храна, вкусот, уживањето и софистицираноста
Сигрид Босман Ана Пол
ISBN: 978-3-945150-81-8
Година на објавување: 2017 година, 3-то издание.
12,90 евра
Во споредба со почетокот на студијата и, исто така, во споредба со плацебо групата, антропометриските индекси во групата екстракт од ким на крајот на студијата беа значително пониски. Просечното ниво на апетит исто така се намали по 90 дена од внесувањето екстракт од ким. Иако двете групи конзумираа помалку храна на крајот од студијата отколку на почетокот, разликата со екстрактот од семе од ким беше појасна. Снимениот помал внес на калории се базираше особено на помал внес на јаглени хидрати. На рекламниот тест за пица, жените во плацебо групата јаделе во просек 0,7 парчиња пица повеќе од жените во групата екстракт од семе од ким.
проценка
Авторите на студијата дошле до заклучок дека потрошувачката на екстракт од масло од ким е безбедна придружна терапија за контрола на телесната тежина кај прекумерната тежина и дебелината. Сепак, од објавените податоци произлегуваат следниве прашања: Дали резултатот од рекламниот тест за пица би можел да биде случаен резултат? Тестот не беше извршен пред почетокот на третманот, така што не е можна споредба во рамките на двете групи. Дали индексот на тежина и телесна маса на учесниците во студијата исто така се промени? Во делот за резултати се споменува само дека сите учесници имале БМИ над 25 кг/м2 на почетокот на студијата. Во текстот недостасуваат дополнителни информации за тежината или БМИ. Внесувањето екстракт од семе од ким може да има позитивен ефект врз слабеењето, но презентираната студија не дозволува јасен заклучок.
литература
Каземипур М, Хамза С, Хаџифараџи М и др. Ефекти на слабеење и потиснување на апетитот на воден екстракт од ким како природна терапија кај физички активни жени. Phytother Res 2016; 30 (6): 981-987. Апстракт