Кнедли од слива, лесен рецепт
Кнедли од слива, лесен рецепт. Тоа е омилениот десерт на домаќинките во земјата!
Еден од најсаканите десерти во оваа сезона, кнедлите од сливи се theвездите на есента. Ако ви недостасува детството, ова е најлесниот рецепт!
Најлесен рецепт за СОВЕТНИ КОЛИЧИ
Кнедлите од сливи се theвезди на есен во однос на слатки. Мислам дека нема Романец кој би рекол „Не!“ ароматичен и вкусен дел од овој десерт од унгарската кујна. Значи, ако ви се допаѓа, земете ја книгата со рецепти и запишете ги состојките потребни за да ги направите најдобрите кнедли од слива што некогаш сте ги јаделе.!
состојки:
- 1 кг варен бел или жолт компир (килограм што треба да се вари)
- 200 гр брашно
- 50 гр гриз
- 2 јајца
- 4 лажици сончогледово масло или 60 гр путер (30 гр за лебници и 30 гр во состав на компир)
- 200 гр шеќер (од кои 2 лажици со врвот во составот, 2 лажици над сливите и остатокот во смесата со лебници)
- суштина на рум
- екстракт од ванила
- цимет
- 200 гр лебници
- сливи без јами
Подготовка на колачи за сливи
Прво, треба да подготвите сливи: измијте ги, исушете ги, извадете ги семето, па ставете ги во сад со рум, малку цимет и две лажици шеќер. Измешајте добро и оставете го настрана. Сварете го компирот во кожата, а во меѓувреме заруменете ја презлата во тава во двете лажици масло. Внимание, пожарот мора да се сведе на минимум! Кога лебните трошки ќе се оладат, додадете цимет и шеќер.
Пире од компири се пасира, додавајќи ги преостанатите две лажици масло/путер. По едно, додавајте брашно, јајца и ванила и добро промешајте. Потоа развлечете го тестото и исечете квадрати доволно големи за да ја покриете сливата и да ги формирате кнедлите. Овој чекор е многу важен затоа што мора да ги „запечатите“ за да не се распаѓаат кога ќе се варат, пишува lafloreasca.ro.
Како да се варат кнедлите: ставете тенџере со 4 литри вода да зоврие. Кога водата ќе зоврие, свртете ја топлината на ниско и ставете дел од кнедли. Тие треба да се варат за 15-20 минути. Потоа, извадете ги со жица за матење и поминете ги низ презлата подготвена погоре. Тоа е се!
Иако тие се унгарски деликатес, каде што се нарекуваат Szilvás gombóc, кнедлите од сливи или гомботиите се исто така многу успешни кај Романците. Задолжителни состојки се компири, брашно, јајца, презла, цимет и сливи. Важно е да се спомене дека постои и верзија со сушено овошје, особено во студената сезона.