Книга Јадење, уживање, здраво останување од Лора Кох • НА Верлаг

Исхрана како лек - 70 генијално едноставни рецепти. • Според најновите научни наоди. • Јадете здраво со вкус

Лора Кох

Урамнотежена исхрана што спречува, лечи и одржува здрави.
Јадете и уживајте здраво. 70 рецепти: пријателски за цревата и антиинфламаторно. Нови сознанија за ритамот на јадење.
Ажурирано знаење за нутриционистичката медицина.

Повеќе информации за книгата

Во текот на животот, околу педесет тони храна минуваат низ дигестивниот тракт долг осум метри. Секој оброк обезбедува концентрирано оптоварување со биохемиски информации, а гастроинтестиналниот тракт е далеку најголемата порта за влез и излез во нашето тело.
Добар осумдесет проценти од главната професија на нашиот имунолошки систем во цревата е да разликуваме (тело) туѓи работи од (тело) сопствено, да апсорбираме што е корисно и, доколку е потребно, да се бориме и излачуваме штетно. Во целата натуропатска медицина, гастроинтестиналниот тракт отсекогаш бил местото каде што се појавуваат и здравје и болести.
Значи, здравјето започнува во цревата.

Секој го има во свои раце активно да го обликува своето здравје. Урамнотежената исхрана е клучен елемент на здравјето, и превентивно и терапевтски. Хипократ, татко на модерната медицина, рече 460 година п.н.е. Хр.: „Нека вашата храна биде ваш лек и ваш лек
бидете храна. «За оваа книга се создадени повеќе од седумдесет вкусни, секојдневни, особено здрави рецепти и предлози кои го следат токму овој водечки принцип на креативен начин. Бидејќи благодарение на диетата со антиинфламаторна храна и „Нискогликемична и инсулинемична диета“ (LOGI) според др. Николај Црв, земајќи го предвид централниот аспект на дневниот ритам, исхраната или јадењето всушност станува секојдневна медицина.

Рецептите се движат од каша од просо и какао за појадок, полнета супа од тиква и ориз, за здрава ручек, кала рулад и риба од рерна со аспарагус за вечера, до корисни десерти како замрзнат јогурт или брауни од сладок компир и грав. Здрави пијалоци како зелени, црвени и жолти пијалаци, златно млеко и чаи лате се глазура на тортата.

Рецептите не само што се вкусни, особено добри за цревата и целиот метаболизам, туку имаат за цел да бидат и еколошки
биде. Сезоната и регионалноста се централни аспекти при изборот на состојки.

Со овие рецепти, здравата исхрана е навистина забавна.

Прес-критики за книгата

«Освојува сребро во категорија вегетаријанци/здрави:
Книгата јасно покажува колку би било лесно да направите многу за вашето здравје и семејството со здрава храна. Рецептите воодушевуваат со нивната извонредна едноставност и се научно оправдани “.
награда за швајцарски гурмански книги 2020