Кога е добро маснотијата и колку треба да јадете НАРОДИ ПОДОБНИ Росбах
Маснотиите веќе долго време предизвикуваат линии за загриженост на челото на луѓето кои се свесни за здравјето. Со години ви беше кажано дека оваа хранлива состојка ве прави прекумерна тежина и болни. Дека тоа предизвикува проблеми со срцето и треба да се избегнува по секоја цена.
Но, дали е тоа навистина точно? Сега е совршено време за подобро да ги разгледате мастите. Бидејќи е лошо само ако не го внесете во вашата исхрана на одговорен начин.
Добри масти, лоши масти - Патување низ историјата
На крајот на 1970-тите, бран на спротивставување на маснотиите го зафати езерцето од Америка до Германија. Како што се зголемувал бројот на срцеви удари, истражувачите верувале дека брзо откриле еден виновник: маснотии.
Официјално, макроелементите се сметаа за опасни во следните децении. Производителите на таканаречената храна со „малку маснотии“, кои, сепак, содржат значително повеќе шеќер, имаа корист од ова. Дијабетес тип 2, срцеви заболувања и дебелина се зголемија со скокови и граници во вистинска смисла на зборот. Значи, влошувањето на здравјето не може да се должи само на маснотиите.
Ако се концентрирате на јаглени хидрати во вашата исхрана и ги демонизирате маснотиите, вашето тело ќе произведе значително повеќе инсулин. За возврат, растат loveубовните рачки и го отвораат патот за воспалителни процеси во вашето тело.
Во научните студии, диетите со малку јаглени хидрати и маснотии, исто така, освоија поени. Тие обично содржеле повеќе свежо овошје и зеленчук и многу подобро му обезбедувале на организмот важни витални материи.
Маснотиите исполнуваат важни функции
Маснотиите содржат околу девет калории на грам, што го прави овој макронутриент особено богат со енергија. Затоа треба да бидете претпазливи кога конзумирате маснотии. Но, без маснотии, му го одземате на вашето тело основата за здрав живот.
Вака мастите поддржуваат:
- производство на хормони,
- внесувањето на витамини растворливи во масти А, Д, Е и К.,
- функцијата на мозокот
- и подолго чувство на ситост.
Покрај тоа, маснотиите предизвикуваат одреден вкус плус во храната, ви обезбедуваат енергија и дури можат да влијаат позитивно на вашето расположение.
Видови маснотии и нивните ефекти
Од клучно значење е да направите избор на храна во зависност од видот на маснотијата што ја содржи. Хемиската структура на различните масни киселини овозможува диференцирање во вкупно четири категории.
Мононезаситени масни киселини
Тие се течни на собна температура. Познатата храна богата со мононезаситени масти вклучува авокадо, бадеми и маслиново масло. Ако обрнете внимание на мононезаситените масни киселини кога составувате план за исхрана, ова може да го намали ризикот од дијабетес и срцеви заболувања.
Полинезаситени масни киселини
Полинезаситените масни киселини се поделени во категориите „Омега 3“ и „Омега 6“.
Со омега 3 масни киселини, имате корист од нивните антиинфламаторни ефекти. Можете исто така да избегнете срцеви заболувања, дијабетес, депресија и дебелина полесно ако храна со висока содржина на омега 3 редовно се наоѓа на масата.
Овие вклучуваат Полјак од Алјаска, харинга и ореви. Извори на зеленчук на омега 3 од кои не треба да бегате се семето на чиа и коноп.
Можете да најдете омега 6 масни киселини во масла што се извлекуваат од ореви и семиња. Треба да бидете повнимателни со нив, затоа што ако внесете премногу од нив и истовремено внесувате капки омега 3, ова промовира воспалителни процеси во вашето тело.
Идеалниот сооднос помеѓу Омега 3 и Омега 6 е 1: 1 спрема 1: 4.
Заситени масти
Заситените масти се цврсти на собна температура, па затоа меѓу другото ги има во путерот. Тие го промовираат зголемувањето на лошиот ЛДЛ холестерол во крвта, но истовремено го зголемуваат нивото на добриот ХДЛ холестерол.
Значи, не треба да ги демонизирате заситените масти. Доколку се одлучите за здрави варијанти како кокосово масло, кое содржи многу триглицериди со среден ланец, ќе го поддржите здравјето на срцето и мозокот.
Транс масти
Ретко наоѓате транс масти во природната храна, но почесто во индустриски произведената храна. Тие се сметаат за опасни за вашето здравје, бидејќи промовираат воспаление, ги забрзуваат процесите на стареење и промовираат формирање на маснотии во стомакот. Најдобро е воопшто да не ги вклучувате транс мастите на вашето мени.
Колку маснотии се добри за вас
Како што сега знаете, маснотиите во никој случај не се лоши или лоши, но се неопходни за вашето здравје. Ако се концентрирате на добри масти и се потпрете на кокосовото масло како извор на заситени масти, вие сте на вистинскиот пат.
Колку маснотии треба да консумирате зависи од енергетските потреби. Ако маснотиите сочинуваат околу 30 проценти од дневниот внес на калории, постапувате според валидни препораки.
Друга можност е пресметка врз основа на вашата телесна тежина во килограми. Помножете ја својата тежина во фунти со фактор 0,4, добивате разумно минимално количество маснотии дневно.
За да ја одредите максималната вредност, користете ја истата формула, но овој пат со фактор 0,5. На пример, ако имате 70 килограми (140 фунти) треба да консумирате најмалку 56 и максимум 70 грама добри маснотии дневно.