Кои се најважните придобивки од наут
Леблебијата е позната и како египетски грав и грав од гарбанзо и се одгледува од 3000 година п.н.е. да биде омилена храна за Грците, Египќаните и Римјаните.
Како богат извор на витамини, минерали и растителни влакна, леблебијата може да обезбеди различни здравствени придобивки, како што е подобрување на варењето на храната, исто така може да се консумира затоа што помага при управување со телесната тежина и е ефикасно во намалувањето на ризикот. многу болести.
Покрај тоа, наутот е богат со протеини и е одлична замена за месото во вегетаријанска и веганска диета. Во следните редови можете да откриете што содржи наут, но исто така и некои од најважните здравствени придобивки што можат да ви ги понудат.
- Преполни со хранливи материи
Леблебијата има импресивен профил во исхраната. Содржи умерено количество калории, обезбедувајќи 46 калории на унца (28 грама) по порција. Околу 67% од овие калории доаѓаат од јаглехидрати, додека остатокот доаѓаат од протеини и мала количина маснотии.
Треба да се напомене дека наут, исто така, има различни витамини и минерали, како и пристојна количина на растителни влакна и протеини. Порција 1 унца (28 грама) ги обезбедува следниве хранливи материи:
- Калории: 46.
- Јаглехидрати: 8 грама.
- Влакна: 2 грама.
- Протеин: 3 грама.
- Фолати: 12% од РДИ.
- Ironелезо: 4% од РДИ.
- Фосфор: 5% од РДИ.
- Бакар: 5% од РДИ.
- Манган: 14% од РДИ.
- Може да помогне во одржување на апетитот под контрола
Една од многуте други придобивки на леблебијата е што поради нивната содржина на влакна и протеини, помага да се одржи апетитот под контрола. Протеините и влакната работат синергистички за да се забави варењето, што помага во промовирање на ситост.
Покрај тоа, протеините можат да го зголемат нивото на хормони за намалување на апетитот во телото. Всушност, пополнувачките ефекти на протеинот и влакната од наут можат автоматски да го намалат внесот на калории во текот на денот и на оброците.
Една студија споредила апетит и внес на калории кај 12 жени кои јаделе два одделни оброка. Пред еден од оброците, тие изедоа чаша (200 грама) наут, а пред другиот - две парчиња бел леб. Afterените доживеаја значително намалување на внесот на апетит и калории по оброкот од леблебија, во споредба со оброкот од бел леб.
Друго истражување открило дека лицата кои јаделе просечно 104 грама наут дневно во период од 12 недели, изјавиле дека се чувствуваат поситни и дека јаделе помалку храна во споредба со кога не јаделе наут.
- Може да ви помогне да управувате со вашата тежина
Леблебијата има неколку својства кои можат да ви помогнат да ја контролирате телесната тежина. Како прво, наутот има прилично мала калориска густина, што значи дека дава малку калории во споредба со количината на хранливи материи што ги содржи.
Луѓето кои јадат многу нискокалорична храна имаат поголема веројатност да изгубат тежина и да се одржуваат отколку оние кои јадат многу калорична храна. Понатаму, протеинот и влакната од наут можат да го промовираат управувањето со телесната тежина поради нивните ефекти на намалување на апетитот и потенцијалот да помогнат во намалувањето на внесот на калории во оброците.
- Поддржете ја контролата на шеќерот во крвта
Леблебијата има неколку својства кои можат да ви помогнат да управувате со нивото на шеќер во крвта. Прво, наутот има прилично низок гликемиски индекс (ГИ), што е обележувач на брзината со која се зголемуваат нивоата на шеќер во крвта после јадење храна. Се покажа дека диетите што вклучуваат многу храна со ниски нивоа на ГИ го промовираат управувањето со шеќерот во крвта.
Второ, наутот е добар извор на растителни влакна и протеини, кои се познати по својата улога во регулирањето на шеќерот во крвта. Ова е затоа што влакната ја забавуваат апсорпцијата на јаглени хидрати, што промовира стабилно зголемување на шеќерот во крвта.
Исто така, јадењето храна со висока содржина на протеини може да помогне во одржување на здраво ниво на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2. Во една студија, 19 лица кои јаделе оброк што содржел 200 грама наут имале имале 21% намалување на шеќерот во крвта во споредба со јадењето оброк што содржи житарки или бел леб.