Кои се придобивките од цвеклото DeMedBook

Цвеклото, познато и како цвекло, се здоби со популарност како нова супер храна поради неодамнешните студии кои тврдат дека сокот од цвекло и цвекло може да ги подобри атлетските перформанси, да го намали крвниот притисок и да го зголеми протокот на крв.

Нови производи што ја содржат оваа многу хранлива храна се појавуваат насекаде и вклучуваат сокови и пијалоци.

Цвеклото или трпезната репка доаѓаат од исто семејство како шеќерната репка, но се генетски и нутриционистички различни. Шеќерната цвекло има бела боја и широко се користи за вадење шеќер и засладување на готови производи. Шеќерот не може да се добие од цвекло, кое обично има црвена или златна боја.

Оваа одлика на Центарот за знаење МНТ е дел од збирката статии за здравствените придобивки на популарната храна.

Услуги

Потрошувачката на овошје и зеленчук од секаков вид е поврзана со намален ризик од многу здравствени проблеми поврзани со здравјето.

Многу студии сугерираат дека консумирањето повеќе храна од растително потекло како цвекло го намалува ризикот од дебелина, смртност од сите причини, дијабетес и срцеви заболувања и промовира здрав тен и коса, зголемена енергија и севкупно помала тежина.

Здравје на срцето и крвен притисок: Студија објавена во 2008 година ги разгледа ефектите од внесување 500 милилитри сок од цвекло кај здрави субјекти и откри дека крвниот притисок е значително намален по ингестијата.

Истражувачите сугерираат дека ова најверојатно се должи на високите нивоа на нитрати во сокот од цвекло и дека високо-нитратскиот зеленчук може да се покаже како ефтин и ефикасен начин за лекување на кардиоваскуларни болести и крвен притисок.

Друга студија, направена во 2010 година, открила слични резултати и заклучила дека пиењето сок од цвекло го намалува крвниот притисок значително на дозно зависен начин.

Деменција: Истражувачите од Универзитетот Вејк Форест откриле дека пиењето сок од цвекло може да ја подобри оксигенацијата на мозокот и да ја забави прогресијата на деменцијата кај постарите возрасни лица.

Според Даниел Ким-Шапиро, директор на Центарот за превод на Вејк Форест, протокот на крв во одредени области на мозокот се намалува со возраста, што доведува до пад на когнитивните вештини и можна деменција. Конзумирање на сок од цвекло како дел од диетата со нитрати може да го подобри протокот на крв и оксигенацијата во овие области.

Дијабетес: Цвеклото содржи антиоксиданс познат како алфа липоична киселина. Може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта, зголемување на чувствителноста на инсулин и спречување на промени предизвикани од оксидативен стрес кај пациенти со дијабетес.

Студиите за алфа липоична киселина исто така покажаа намалување на симптомите на периферна невропатија и автономна невропатија кај дијабетичари

Сепак, мета-анализата сугерира дека придобивките од алфа-липоичната киселина за симптоматска периферна невропатија може да бидат ограничени на интравенска администрација на киселина. Авторите заклучуваат: „Не е јасно дали значителните подобрувања по 3-5 недели од оралната администрација забележани во дози поголеми од 600 милиграми на ден се клинички релевантни. "6

Варење и регуларност: Цвеклото поради високата содржина на влакна помага да се спречи запек и да се промовира регуларноста на здравиот дигестивен тракт.

Воспаление: Холинот е многу важна и разноврсна хранлива материја во цвеклото што помага при спиење, движење на мускулите, учење и помнење. Холинот исто така помага во одржувањето на структурата на клеточните мембрани, помага во пренесувањето на нервните импулси, помага во апсорпцијата на маснотиите и го намалува хроничното воспаление

Вежби и атлетски перформанси: Докажано е дека додатоците на сокот од цвекло ја подобруваат оксигенацијата на мускулите за време на вежбање, што сугерира дека зголемениот внес на нитрати во нитрати има потенцијал да го подобри капацитетот за вежбање за време на долгорочна вежба за издржливост. Квалитетот на животот може да се подобри за оние со кардиоваскуларни, респираторни или метаболички нарушувања кои сметаат дека физичките активности во секојдневниот живот се тешки како резултат на недостаток на кислород.

Сокот од цвекло ги подобри перформансите во 4 км километарско велосипедско испитување за 2,8 проценти или 11 секунди и во 16,1 километар хронометарско испитување за 2,7 проценти или 45 секунди.

исхрана

Сокот од цвекло и цвекло се добри извори на разни хранливи материи.

Една чаша сурова репка содржи:

58 калории
13 грама јаглени хидрати, вклучувајќи 9 грама шеќер и 4 грама влакна
2 грама протеини

Во зависност од марката, шише сок од цвекло од 296 милилитри може да содржи:

44 калории
11 грама јаглени хидрати, вклучувајќи 1 грам влакна и 8 грама шеќер
2 грама протеини

Сепак, важно е да се провери етикетата на спакувани сокови за да се види дали е додаден шеќер.

Цвеклото обезбедува 1 процент од дневната потреба за витамин А, 2% за калциум, 11% за витамин Ц и 6% за железо.

Витаминот Ц, антиоксиданс, игра клучна улога во формирањето на колаген и некои невротрансмитери, како и во метаболизмот на протеините. Ironелезото е составен дел на хемоглобинот, протеинот што носи кислород од белите дробови до ткивата на телото. Потребен е за раст, развој и функција на клетките. Недостаток на железо доведува до одреден вид на анемија.

Тој е богат извор на фолна киселина и манган. Исто така, содржи тиамин, рибофлавин, витамин Б-6, пантотенска киселина, холин, бетаин, магнезиум, фосфор, калиум, цинк, бакар и селен.

Фолатот е важен за здрав метаболизам, промовира здрава кожа и коса и ја штити устата од болка и чиреви. Фолната киселина се препорачува за време на бременоста, а студиите сугерираат дека помага во одржување на здрава родилна тежина и спречува вродени срцеви мани и други проблеми како оштетување на невралната туба кај новороденчиња.

Манганот се наоѓа во мали количини во организмот, но тој е потребен за низа функции. Недостаток на манган може да придонесе за неплодност, малформации на коските, слабост и напади.

Цвеклото е богато со нитрат во исхраната, за кој се верува дека е корисен за кардиоваскуларниот систем и евентуално заштитува од рак.

Цвеклото може да се пече, парен, вари, кисела или да се јаде сурово.

Направете свој сок од цвекло со лупење на цвекло и мешајќи го со комбинација на свеж портокал, нане и ананас или јаболка, лимон и ѓумбир. Мешавина и оптоварување.
Изрендајте сурова цвекло и додајте ја во зелена салата или во омилената салата.
Врвно пржено цвекло со козјо сирење за совршено спарување.
Во омилената салата додадете исечена кисела цвекло и ставете козјо сирење.
Исечете ја суровата репка и послужете ја со сок од лимон и нотка на чили во прав.

При избор на цвекло, проверете дали е тешка за нејзината големина и без да предизвикате оштетување на површината. Ако зелените совети сè уште се вклучени, тие треба да изгледаат свежо, а не да венеат. И овие се јадат.

Цвеклото не е само црвено. Постојат и златни цвекло и бели цвекло. Тие се широко користени во продавниците за храна и пазарите на земјоделци.

За да чувате цвекло неколку дена, ставете ги во фрижидер во цврсто затворена кеса.

Ако треба да одгледувате цвекло и треба да го чувате подолго, исечете ги лисјата и стеблата и оставете ги долги околу 2 инчи. Чувајте ги во песок во гаража или барака што е кул, но без мраз.

Ризици

Ако се чува погрешно, сокот од зеленчук што содржи нитрати може да акумулира бактерии, кои претвораат нитрат во нитрит и го загадуваат сокот. Високите нивоа на нитрити можат да бидат потенцијално штетни доколку се консумираат.

Диета богата со нитрати може да комуницира со одредени лекови како органски нитрати (нитроглицерин) или нитрити кои се користат за ангина, силденафил цитрат, тадалафил и варденафил

Пиењето сок од цвекло може да предизвика црвена урина или движења на дебелото црево.

Тоа е целокупната диета или целокупното однесување во исхраната што е најважно за превенција на болести и постигнување на добро здравје. Подобро е да јадете разновидна диета отколку да се фокусирате на индивидуална храна како клучеви за добро здравје.

Различни производи од цвекло може да се купат преку Интернет, вклучувајќи додатоци, прав, сок, екстракт и кисела цвекло.

понатамошно читање

Дали уживавте да читате за потенцијалните придобивки од цвеклото врз здравјето? Погледнете ја нашата колекција на статии за друго овошје и зеленчук.

Алтернативно, проверете ја нашата статија за топ 10 здрави намирници што треба да ги додадете во вашата дневна исхрана.

Ние ги избравме поврзаните ставки врз основа на квалитетот на производите и ги набројавме добрите и лошите страни на секој производ за да ви помогнеме да одредите што ќе одговара најдобро за вас. Ние работиме со некои од компаниите што ги продаваат овие производи, што значи дека Healthline UK и нашите партнери ќе добијат дел од приходите кога ќе купите преку една или повеќе од врските погоре.