Кој јаде здраво, побргу умира Десет нутритивни тези
Кој јаде здраво, умира порано? Десет нутриционистички тези
Теза 1
Womenените на диета избегнуваат длабок базен како не пливачи: чоколадо. Олицетворение на грев што може да се јаде. Репутацијата на производителот на печати се држи до неа како слој од марципан на торта.
И што вели Удо Полмер за тоа: "Дали чоколадото дебелее? До денес, нема докази за тоа".
Теза 2
Салатата се смета за здрав и сигурен придружник на патот кон фигурата од сонот. Но, наместо зелените лисја, жените исто толку лесно можеа да џвакаат тоалетна хартија, Полмер верува: "Колку е хранлива марулата? Нешто како влажно хартиено марамче. Составот на зелената салата не е ништо друго освен вода со малку целулоза, обоена во зелена боја од хлорофил. Додуша, тоа е содржи и минерали: особено нитрат од вештачки ѓубрива “.
Теза 3
Тие често се споменуваат во ист здив со зборови како „масни“ и „нездрави“: помфрит. Според Удо Полмер сосема погрешно:
„Помфритот во најпознатиот ресторан за брза храна содржи околу 16 проценти не повеќе маснотии од сендвич со путер.
Теза 4
Јаболко на ден го држи докторот подалеку. Удо Полмер го доведува во прашање она што англосаксонскиот пропагира толку убаво и убедливо:
"Многу тело едноставно не може да толерира природен восок од јаболко со кој овошјето се штити од сушење. Неговиот црн дроб е презаситен. Сериозно, има смртни случаи од невнимателно консумирање на неизлупени јаболка. Причината за смртта е - ако направите мака, за обдукција на мртвите - парафински црн дроб “.
Теза 5
Омега-3 масните киселини се вистински херои на исхраната: Тие треба да ги штитат срцето и крвните садови, да го намалат ризикот од рак и Алцхајмерова болест и да ги ублажат ревматските поплаки. Ако верувате во Удо Полмер, тие се целосно преценети:
"Омега-3 масните киселини содржани во морските риби не штитат од карцином или срцев удар. Маснотиите немаат корисен ефект врз смртноста".
Теза 6
Пиењето е здраво и всушност не можете да пиете доволно течности. Тоа исто така не е точно, според Удо Полмер.
„Советот да се пие што е можно повеќе не само што е бесмислен, тој е и потенцијално опасен.
Теза 7
Дали се стремите кон избалансиран баланс на витамин Ц? Дали стискаш портокали, грицкаш пиперки и сакаш да земеш витамински апчиња? Сè е излишно, вели Удо Полмер. Чинија со салата од месо ќе го стори истото.
"Највисоката содржина на витамин Ц се наоѓа во колбаси и шунка. Тие честопати ги надминуваат дури и популарните агруми. Причината е едноставна: во фабриката за колбаси се додава витамин Ц за да се забрза црвенилото и да се продолжи рокот на траење. Покријте со салата од месо Вашите потреби се подобри отколку со зелена салата “.
Теза 8
Скриено е во чипс, помфрит и печено кафе: акриламид. За некое време, се најде во насловните страници како канцероген. Удо Полмер дава јасно:
"Бројни студии се занимаваат со прашањето дали акриламидот промовира рак кај луѓето. Без исклучок, резултатот е: Нема резултат. Прво, акриламидот не се претвора во соединение што го промовира ракот кај луѓето. И, второ, бројни други супстанции се произведуваат при печење, вклучително и сега оние со темна боја имаат особено антиканцерогено дејство “.
Теза 9
Тоа е мерка за сите луѓе свесни за телото: ако сакате да знаете дали имате слаба тежина или со прекумерна тежина, можете да го пресметате вашиот БМИ. Сите глупости, вели Удо Полмер:
"БМИ нема скоро никаква врска со процентот на маснотии во телото. Колку подолго се бутовите, толку е помал БМИ. Колку се пошироки рамената, толку е поголем БМИ. Womenените со големи димензии на бистата имаат повисок БМИ од оние со рамни гради. БМИ е толку популарна во сцената на комерцијална диета, бидејќи им овозможува на безброј здрави луѓе да се класифицираат како „прекумерна тежина“ со цел потоа да ги извадат парите од нивните џебови “.
Теза 10
Нутриционистите се обидуваат да дадат добри совети за слабеење. Залудно, вели Удо Полмер.
"Секој е различен. И затоа нема здрава исхрана за секого".
Дали сакате да дознаете повеќе за ставовите на Удо Полмер за советите за исхрана? Кликнете тука за интервјуто.