Која е храната најбогата со антиоксиданси

Антиоксидансите се одредени соединенија кои ги штитат клетките од оштетување предизвикано од потенцијално штетни молекули, познати како слободни радикали. Кога се собираат слободните радикали, тие можат да предизвикаат состојба позната како оксидативен стрес. Ова може да влијае на нашата ДНК и другите важни структури на клетките. Хроничниот оксидативен стрес може да го зголеми ризикот од хронични состојби, како што се кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и рак. За среќа, јадењето диета богата со антиоксиданси може да помогне во борбата против оксидативниот стрес и да го намали ризикот од болести. Тука се храна најбогата со антиоксиданти:

1. Темно чоколадо Тој е исклучително богат со антиоксиданти, поради многу високата содржина на какао. Антиоксидансите на темно чоколадо се поврзани со извонредни придобивки, како што се намалување на хронично воспаление и намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести. Поточно, антиоксидансите во какаото и црното чоколадо имаат ефект на подигање на нивото на „добар“ холестерол (HDL) и спречување на оксидација на ЛДЛ холестерол, со што се спречува воспаление во крвните садови.

2. Боровинки тие се полни со хранливи материи, вклучувајќи голема количина на антиоксиданти. Некои студии сугерираат дека боровинките содржат повеќе антиоксиданти од кое било друго овошје или зеленчук. Истражувачите покажаа дека антиоксидансите во боровинките имаат способност да го забават стареењето и оштетувањето на мозокот што обично се случува со возраста, поради нивната способност да ги неутрализираат слободните радикали, да го намалат воспалението, па дури и да го променат изразот на одредени гени. Исто така, антиоксидансите во боровинките, особено антоцијанините, имаат ефект на спречување на кардиоваскуларни болести, намалување на ЛДЛ холестеролот и крвниот притисок.

3. Јагоди Тие се исто така исклучително богати со антиоксиданти, вклучително и антоцијанини и боровинки. Истражувањата покажаа дека антоцијанините имаат способност да го намалуваат „лошиот“ холестерол (ЛДЛ) и да ја зголемуваат вредноста на „добриот“ холестерол (ХДЛ) кај луѓето со кардиоваскуларни заболувања или опасно ниво на холестерол.

4. малини Според некои истражувања, таа е најбогатата хранлива состојка во светот. Студиите покажаа дека видовите на антиоксиданти содржани во малини имаат можност да го намалат ризикот од рак или кардиоваскуларни болести. Во лабораториска студија, откриено е дека антиоксидантите и другите супстанции содржани во малини убиваат 90% од клетките на ракот во желудникот, дебелото црево и градите во примерокот од тестот. Исто така, малина антоцијанин има антиинфламаторно дејство и го намалува оксидативниот стрес.

5. Пекани е одличен извор на здрави масти и минерали, покрај тоа, богат извор на антиоксиданси. Покрај тоа, потрошувачката на пекани предизвикува зголемување на нивото на антиоксиданти во крвта. Луѓето кои консумираат пекани доживуваат пад од околу една третина во нивото на оксидирана ЛДЛ во опсег од 2 до 8 часа.

6. артишок Тоа е вкусен зеленчук богат со хранливи материи. Содржи влакна, витамини, минерали и антиоксиданти. Поточно, артишокот е особено богат со антиоксиданс наречен хлорогена киселина, што според студиите може да го намали ризикот од одредени видови на карцином, кардиоваскуларни болести и дијабетес тип 2. Со вриење содржината на антиоксиданси се зголемува за 8 пати, и со готвење на пареа до 15 пати.

7. Гоџи Тие се богати со витамини, минерали и антиоксиданти, вклучувајќи уникатен вид на антиоксиданс познат како полисахариди Lycium barbarum. Овој антиоксиданс е поврзан со истражување за намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести и рак, како и ефект на забавување на процесот на стареење на кожата. Исто така, потрошувачката на гоџи доведува до зголемување на нивото на антиоксиданти во крвта.

8. Кале е вид зеленчук со крупни крстови, поврзан со брокула и карфиол. Калето е еден од најбогатите зеленчуци во однос на исхраната, бидејќи е многу богат со калциум, витамини А, К и Ц, но и антиоксиданси, вклучувајќи го и чудесниот антоцијанин.

9. Црвена зелка Богато е со витамини Ц, К и бета-каротен, но исто така и со антиоксиданти, особено со антоцијанини, кои, всушност, му даваат црвена боја на овој вид зелка. Како што веќе споменавме, антоцијанините имаат исклучително корисна улога во организмот, имаат својство на намалување на воспалението и заштита на организмот од кардиоваскуларни болести и неколку видови на рак.

10. Цвекло Тој е добар извор на влакна, калиум, железо, фолати и антиоксиданти. Видот на антиоксиданти што ги содржи главно се нарекува беталаин (ова им дава црвена боја на цвеклото). Некои лабораториски тестови покажаа дека овој антиоксиданс може да го намали ризикот од карцином на дебело црево или дигестивен тракт.

Доколку сакате да имате корист од извонредните ефекти на антиоксидансите во која било сезона, ви препорачуваме ролни од мечка и стапала подготвени од свежо овошје, многу богати со антиоксиданти. Мечката е број 1 асортиман на овошни закуски за деца во Велика Британија, што се разликува од другите производи во истиот сегмент и по квалитет и по вкус. Производите за мечки се 100% природни, не содржат додаден шеќер, конзерванси или адитиви, се многу богати со растителни влакна, а процесот на производство е минимален, со што се одржуваат активни сите својства и витамини во овошјето.

Мечката подготвува закуски на едноставен и традиционален начин, преку процес на дехидрирање во рерна на тивок оган, користејќи само зеленчук и овошје, 100%, без концентрати, коагуланси или други додатоци. Температурата во печките за дехидрирање никогаш не надминува 42 ° C, со што се одржуваат недопрени сите квалитети на овошјето и зеленчукот во составот.

Производите може да се најдат во продавниците на Мега Имиџ, Карфур, ДМ, Картурести, Инмедио, Бебе Теи, Натуријалија и Плафар или преку Интернет AlimenteSpeciale.ro и Unicorn-Naturals.ro.

Со надеж дека нашите предлози ќе ви бидат од вистинска корист, тимот на Unicorn Naturals ве поканува да го следите нашиот блог и страницата на Фејсбук, каде што ќе се потрудиме да ви обезбедиме што е можно повеќе вредни и корисни информации.