Која е, всушност, алвата и што се случува во вашето тело кога ќе ја јадете
Халвата е омилена храна особено за време на постот. Сепак, некои сакаат да ги галат своите пупки за вкус и да го консумираат овој производ секогаш кога ќе имаат можност. Сепак, дали некогаш сте се запрашале што содржи алвата и од кои состојки се прави? Па, пред сè, треба да знаете дека алвата е храна со многу висока калорична содржина.
Терминот „алва“ потекнува од арапски јазик (алва) и се користи за да опише два вида десерти:
- врз основа на брашно: овој вид алва е малку желатинозен и се прави од брашно од жито, обично гриз. Главните состојки се масло, брашно, шеќер.
- врз основа на путер и ореви: овој вид алва е ронлив и обично се прави од тахини (паста од сусам) или други видови путер од ореви, како што е путер од семки од сончоглед. Главните состојки се путер од орев или путер од семе од сончоглед и шеќер.
Алвата може да се заснова и на многу други состојки, вклучувајќи семе од сончоглед, разни ореви, грав, леќа и зеленчук како моркови, дињи, компири и тикви.
Класичниот рецепт за алва главно вклучува семки од пржено сончоглед, шеќер, гликоза и ванилин.
,100 грама алва содржи 12-14 грама протеини; 42-47 грама јаглехидрати и 35-39 грама липиди. И, што е најлошо, скоро 600 килокалории на грам. Овие калории може да се согорат со трчање најмалку 8 километри за еден ден. Ова е за подобро разбирање на опасностите на кои сме изложени “, вели нутриционистот Дан Меричака.
Што вели специјалистот за алва?
Специјалистот тврди дека алвата има и здравствени придобивки:
„Конзумирано рационално, има депресивни, антиоксидантни, тонични и реминерализирачки ефекти. Всушност, има друга предност во нарушувањата на меморијата, поради високата содржина на лецитин. На крајот на краиштата, потеклото на производот и содржината на семе од сусам се многу важни, но основната препорака е и останува ограничената потрошувачка на алва дневно.
Вишокот може да се претвори во вистинска калорична бомба. Ако јадете повеќе од 30 грама алва на ден, постои ризик од гоење, во комбинација со лебот сè уште се депонира “, наведува специјалистот.