Кокосов шеќер
Кокосовиот шеќер е здрава алтернатива на рафинираното бело. Кокосовиот шеќер е супер природна храна богата со аминокиселини.
Кокосов шеќер. Како се случува
Кокосовиот цветен шеќер се прави од сок од цвеќе од кокос - Кокос Нуцифера, кој расте во Индија, Јужна Америка и тропските предели во Пацификот.
Само на 15-годишна возраст кокосовото дрво прави кокос.
Цветовите произведуваат сок што се собира во контејнери, каде што се загрева така што водата испарува. На крајот се добива кокосов шеќер.
Кокосовиот шеќер може да биде прав, паста или кристализиран шеќер, а боите може да варираат од светло жолта до темно кафеава боја.
Кокосов шеќер - придобивки
Кокосовиот шеќер е богат со олигоминерали, 12 витамини од есенцијалниот комплекс на витамини Б, аминокиселини.
Кокосовиот шеќер е богат со тиамин, рибофлавин, фолна киселина.
Исто така, содржи минерали како што се фосфор, калиум, азот, магнезиум, манган, бакар. Во мали количини можеме да најдеме и цинк, железо, калциум, бор, сулфур, натриум и хлор.
Кокосов шеќер - содржи инулин, влакна што имаат низок гликемиски индекс - 35, во споредба со класичниот шеќер. Богато е и со антиоксиданти. Содржи 45% фруктоза.
Кокосов шеќер, својства
Кокосов шеќер или кокосов шеќер може да консумираат дијабетичари бидејќи има низок гликемиски индекс.
Овој кокосов шеќер е богат со антиоксиданси е ефикасен во инфекции, загадување, луѓе од било која возраст за здравјето на клетките.
Витамини од Б-комплекс играат важна улога во функционирањето на организмот, ги елиминираат токсините, се грижат за мускулниот и скелетниот систем.
Витаминот Б8 е ефикасен во борбата против анксиозноста и депресијата.
Калиумот од кокосов шеќер помага во хипертензија, го намалува шеќерот во крвта, цинкот има ефект врз плодноста, имунолошкиот систем.
Фосфорот помага во здравјето на коските и функцијата на бубрезите, бакарот помага во производство на мелатонин.
Богато е со аминокиселини, 16 на број, што е непреработен шеќер.
Помага за правилно функционирање на мозокот, третира депресија, одржува рамнотежа на протеините и нервниот систем.
Сите аминокиселини се важни за функционирање на метаболизмот, производство на хормони и ензими, за раст и поправка на клетките.
Полека се апсорбира во телото и затоа не преоптоварува панкреасот.
Кокосов шеќер - здрава алтернатива во кујната
Овој кокосов шеќер може успешно да се користи во подготовка на десерти, во чаеви, кафе, млеко итн.
Кокосовиот шеќер има пријатен вкус на карамела.
Кокосов шеќер - во козметиката
Неговите придобивки и својства го прават добар производ за употреба во козметиката.
Кокосовиот цветен шеќер може да се користи при подготовка на маски за кожа, пилинзи, бидејќи ја чисти и омекнува кожата, но и дискретно ја парфемира.
На Филипините го нарекуваат и дрво на животот, а неговите плодови се користат илјадници години.
Кокосовиот цветен шеќер може да се купи од продавници од типот плафар, а цената е некаде околу 30 леи за 500 грама.