Колачиња од орев со темно чоколадо
Колачињата со ореви се совршени на плочата за божиќни колачиња
За среќа, и онака не ги броите калориите на Божиќ, но бидејќи колачињата со ореви се прават со горчливо чоколадо од 85%, тие не ве прават толку дебели како нивните колеги. Оревите се исто така многу здрави и нивната силна арома оди совршено со еспресото по празничната божиќна вечера.
Состојки за колачиња со орев (околу 140 колачиња):
100 гр темно чоколадо (85%)
60 гр шеќер
60 гр шеќер во прав
100 гр путер
3 јајца
1 мешун од ванила
1 нотка сол
60 грама брашно
80 гр ореви
100 гр млечно чоколадо
100 гр какао во прав
50 гр захаросан ѓумбир
Подготовка на колачиња од орев:
1.
Пред загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Поставете го листот за печење со хартија за печење. Измијте го портокалот со топла вода и извлечете ја кора од кора. Исечете го подножјето од ванила, изгребајте ја пулпата со мал кујнски нож и измешајте со 1 лажица шеќер. Ситно исецкајте ги оревите. Брашното просејте го и измешајте го со оревите. Исечете го захаросаниот ѓумбир на мали коцки. Одделни јајца.
2.
Ставете го путерот во огноотпорен сад во топла рерна 2-3 минути додека не стане мек. Измешајте го мекиот путер со шеќер во прав додека не се запени, постепено додавајте ги жолчките и истурете го во стопено чоколадо додека мешате. Исечете го чоколадото на мали парчиња и стопете го во водена бања. Победете ги белките со пулпа од ванила, сол и преостанатиот шеќер додека не станат многу тврди. Внимателно преклопете го снегот од бел јајце во масата и потоа внимателно измешајте ја смесата со ореви и брашно.
3.
Истурете го готовиот тесто во плехот за печење и раширете го рамномерно дебел околу 2 см. Печете на средната решетка 15-20 минути во претходно загреана на 180 степени, додека тестото малку се зацврсти.
4-ти.
Кога печивата ќе се оладат, исечете ги на остар кујнски нож на парчиња 3 × 3 см. Стопете млечно чоколадо во водена бања и ставете мала тапкање на секое од колачињата со орев. Притиснете парчиња ѓумбир во мекото чоколадо и оставете да се олади. Чувајте го во херметички затворен сад и чувајте го на ладно место.
Совет на уредникот: нашиот голем избор на класични, но и креативни рецепти од традиционалната Божиќна пекара.
Работи што треба да ги знаете за колачињата со орев:
За да бидете сигурни дека тестото е веќе испечено доволно, можете да го направите тестот за стапчиња за јадење. За да го направите ова, земете долга дрвена чепкалка за заби или шиш-ќебап ражен и по 15-20 минути внимателно боцкајте го тестото вертикално. Ако повеќе не се држи тесто на дрвениот стап кога ќе го извлечете, бисквитите со орев се подготвени.
Оревот е исклучително здрав орев. Има особено висока содржина на алфа линоленска киселина, есенцијална омега-3 масна киселина.
Тука ќе ги најдете најдобрите рецепти за Божиќ!
Рецепти за колачиња - божиќни колачиња од класични до модерни
Не можете да имате доволно рецепти за колачиња за избор! Бидејќи рецептите за колачиња се речиси подеднакво важни како шарените топчиња на дрвото и ...
Кујна со арома - најубавите рецепти за Божиќната сезона
Сега е време за вкусна ароматична кујна! Особено во времето пред Божиќ, бараме малку велнес за душата ...
Совршена божиќна вечера - веганска, вегетаријанска, со месо или риба
Совршена божиќна вечера Секој може да дизајнира своја Божиќна вечера според личен вкус. Секако дека постојат класици како Божиќната гуска или крапот, но и ...
Совршено Божиќно мени за секој вкус
Божиќно мени за познавачи! Совршеното Божиќно мени прави секое срце да чука побрзо и да ја исполнува сечија желба. Оние кои сакаат да готват и не се грижат за изборот на храна ...
Класично Божиќно печење - Божиќни рецепти
Божиќни рецепти за печење за празникот Ако барате рецепти за Божиќ кои го истакнуваат сјајот на вечерта, тука ќе ги најдете најубавите идеи за рецепти за празнично печење! ...
Најубавите рецепти за риби за Божиќ
Постојат неколку извонредни рецепти за риби кои изгледаат одлично на празничната трпеза, особено за Божиќ. Овие рецепти за риби може да се користат како ...
Најубавите рецепти за месо за Божиќ
Има толку многу рецепти за месо за Божиќ! Убавите рецепти за месо за Божиќ се пред сè класичното печено говедско месо, рецептите за фини дивеч и секако традиционалната Божиќна гуска ....