Колачиња со какао и ореви Рецепт
Состојки за 30 колачиња со ореви и какао
- 1 пакет путер (200 гр)
- Стара 130 гр
- 200 гр брашно
- 150гр ореви
- 1 лажица какао
- 1 или
Рецепт за колачиња со ореви и какао
Путерот се остава да се впие на собна температура, и се оставаат да издвојат 30-35 парчиња (половини или четвртини) ореви за украсување, додека остатокот од оревите се мелени (јас користев процесор за храна, но можете да го користите уништувачот на ореви или едноставно можете да ги исечете со нож ако имате време и трпеливост).
Во сад за миксер или во сад, ставете меки путер и шеќер, кои добро се мешаат додека смесата не добие пенлива конзистенција (2-3 минути со голема брзина). Додадете го јајцето, 1 лажица какао и мелени ореви, па измешајте уште една минута со миксер.
На крајот, вметнете го брашното во транши од 1 лажица брашно. Составот на колачето може да се меша со миксер или лажица. Со миксерот оди побрзо, но мора да користите најмала брзина затоа што кон крајот, смесата станува поконзистентна и ризикувате да го уништите миксерот.
Како да печете колачиња со какао и ореви
Ставете хартија за печење во плех (ако немате хартија за печење, тогаш намастете го плехот со путер или малку масло). Земете 1 лажичка тесто за колачиња, и ставете го во плех за да има растојание од 2-3 сантиметри во сите насоки за секое колаче.
Над секој куп тесто ставете парче орев и ставете го плехот во рерна 20-25 минути на 180 степени Целзиусови.
Извадете ги колачињата од тавата и оставете ги да се оладат на скара или кујнска крпа.
Како да јадете колачиња со какао и ореви
По целосно ладење, чувајте ги колачињата покриени во кутија со капак или во сад покриен со чинија.
Откако ќе се оладат, колачињата се стврднуваат, но ако ги чувате во затворен сад, тие стануваат нежни.
Колачињата со какао и ореви може да се сервираат наутро на кафе или чај, но исто така се одлични со чаша млеко.