Колачиња за печење со малку јаглени хидрати со блог
Дури и со свесно здрава исхрана или дури и нетолеранција на пченица, не мора да бидете без колачиња. Колачињата со ниски хидрати се вкусни, значителни или нешто сосема друго.
Што всушност значи ниски хидрати?
Ниско-јаглени хидрати е англиски термин за намалување, минимизирање или елиминирање на јаглехидратите во исхраната (јаглехидрати е кратенка за јаглехидрати, на германски: јаглехидрати).
Ова значи дека рецептите со малку јаглени хидрати се печат со минимални количини на состојки кои содржат многу јаглени хидрати, како брашно, шеќер и скроб. Одлучувачки фактор тука не е само намалување на јаглехидратите, туку и нивно заменување со соодветни, поздрави опции за исхрана. Ова спречува недостаток на енергија за време на диетата.
Зошто печете ниски јаглени хидрати?
Ниските хидрати се диетална исхрана на која се прибегнува поради различни причини. Најочигледна причина е слабеењето. Но, оваа мотивација не се однесува само на луѓето со прекумерна тежина. Спортистите на сила, на пример, имаат фази во кои ги намалуваат јаглехидратите неизмерно затоа што, иако согоруваат вишок маснотии, тие сакаат да ја задржат или зголемат мускулната маса и покрај малку намалените единици за обука (поради недостаток на енергија кога се избегнуваат јаглехидратите).
Понатаму, диетата со малку јаглени хидрати може да биде терапија за метаболички заболувања или е неизбежна во случај на нетолеранција на пченица (чувствителност на глутен). Понекогаш ниско-хидрати се користи и за здравствена заштита, како превенција/профилакса на болести и симптоми кои можат да произлезат од нездрава исхрана.
Можеби сакате само да ја олабавите божиќната кујна богата со јаглени хидрати или да ги засладите калоричните гурмански денови со малку полесни колачиња.
Кои алатки постојат за печење со ниски хидрати?
Заменувањето на јаглехидратите во рецептите е полесно отколку што може да мислите. Пред да обликувате тесто и да ги исечете бисквитите од тестото со машина, следниве примери треба да ви помогнат да ја намалите компонентата на јаглени хидрати во вашите рецепти: