Колку е разумен данокот на шеќер
Колку е разумен данокот на шеќер?
- Многу возрасни и деца во Германија се премногу дебели. Сепак, кај нас не се плаќа данок на пијалоци засладени со шеќер.
- Зошто всушност? Примери од други земји покажуваат дека ова може да се искористи за да се ограничи потрошувачката на сода.
- Едно е јасно: политиката е оспорена. Прилог на гостин од Ренке Шмакер.
Во просек, Германците трошат премногу шеќер. Големата потрошувачка на шеќер е главната причина зошто процентот на луѓе со прекумерна тежина се зголемува со години. Во 2017 година, половина од возрасните и секое седмо дете во Германија имале прекумерна тежина. Ова има сериозни последици: здравствените последици од прекумерната потрошувачка на шеќер се движат од дијабетес тип 2 до коронарна срцева болест и забен кариес. Како и да е, законодавниот дом во Германија досега тешко дејствуваше кога станува збор за ограничување на високата потрошувачка на шеќер.
Другите земји покажуваат дека дефинитивно постојат опции за акција. Голем број држави воведоа даноци на пијалоци засладени со шеќер, вклучувајќи ги Мексико, Велика Британија, Франција, Норвешка и Финска. Безалкохолните пијалоци и лимонадите се во фокусот затоа што тие обично не содржат никакви хранливи материи, не создаваат чувство на ситост и значи „непотребна“ потрошувачка на шеќер. Покрај тоа, особено деца и адолесценти, кои не секогаш може да ги земат предвид долгорочните ефекти на сода, пијат вакви пијалоци. Иако Германија е земја во Европа каде што се пијат најмногу безалкохолни пијалоци по глава на жител, Јулија Клокнер (ЦДУ), федерална министерка за храна и земјоделство, досега се сомневаше во влијанието на данокот.
Данокот на безалкохолни пијалоци може да направи разлика - тоа го покажуваат другите земји
Но, ако погледнете како се движи таквиот данок на безалкохолни пијалоци во другите земји, ќе видите дека данокот работи. Во Мексико, овој данок ги зголеми цените за 10 до 14 проценти. По воведувањето на данокот, набавките паднаа во просек за 6 проценти во првата година и за дури 10 проценти во втората година. Во Данска, зголемувањето на данокот на безалкохолни пијалоци ги зголеми цените за 11 проценти, предизвикувајќи намалување на набавките за 13 проценти. И во САД, даноците предизвикаа пад на потрошувачката во голем број градови како Филаделфија и Беркли.
Но, дали оние потрошувачи чија потрошувачка на шеќер е особено проблематична реагираат на данокот? Одговорот е: делумно, делумно. Студија на податоци во Велика Британија покажува дека тинејџерите се пореагирани на цените на стимулациите отколку возрасните. Ефектот ќе се случеше на вистинското место. Сепак, луѓето кои консумираат многу вкупен шеќер помалку реагираат на даноците и последователните зголемувања на цените. Ова за возврат го става ефектот во перспектива.
Студиите со американски и мексикански податоци исто така покажаа дека посиромашните луѓе ја намалуваат потрошувачката на безалкохолни пијалоци повеќе кога се воведуваат даноци. Но, особено посиромашните луѓе имаат поголема веројатност да имаат прекумерна тежина. Ова значи дека тие особено имаат корист од намалувањето на потрошувачката на шеќер.
Она што особено ветува во врска со данокот на шеќер е дека тоа може да им даде на производителите економски стимул да ги направат своите производи помалку штетни за здравјето. Во Германија, политичарите досега се потпираа на доброволни обврски од страна на производителите. Сепак, данокот на безалкохолни пијалоци во Велика Британија покажува дека данокот може да го забрза овој процес. Во 2018 година, Велика Британија воведе фазен данок со кој се оданочуваат безалкохолните пијалоци помеѓу пет и осум грама шеќер на 100 милилитри со 18 пени на литар и оние над осум грама со 24 пени на литар.
Како резултат, многу производители ја намалија содржината на шеќер во своите производи за да ја избегнат високата даночна стапка. Бројот на производи со повеќе од пет грама шеќер на 100 милилитри падна за 33 проценти. Додека Фанта ја намали содржината на шеќер за 30 проценти, гигантот супермаркети Теско ја намали содржината на шеќер во сите свои брендови на лимонада во просек од 20 производители. Како позитивен несакан ефект, ваквиот данок најмногу ги зголемува цените на најнездравите производи.
Сега е потребна решителна политичка акција
Данокот на безалкохолни пијалоци има влијание и на потрошувачите и на производителите. Сепак, нема да може самостојно да ги реши проблемите со неухранетост и дебелина.
Со цел да се постигне промена на свеста на ова поле, потребни се дополнителни мерки. Семафорот за храна, кој треба да биде одобрен конечно во Германија оваа година, е многу ветувачки, но треба да се направи задолжителен за да биде ефективен. Покрај тоа, треба да се разгледа забрана за рекламирање на нездрава храна. Производителите на лимонада и слатки честопати се насочени кон деца и млади, особено со нивниот агресивен маркетинг. Следејќи го примерот на тутунски производи, предупредувањата на пакувањето слатки и лимонади исто така може да дадат информации за последиците од високата потрошувачка на шеќер.
За да се спротивстави на таканаречената епидемија на дебелина, потребна е решителна политичка акција. Искуството на другите земји покажува дека паметно дизајнираните даноци на безалкохолни пијалоци можат да бидат првиот чекор. Со цел да се постигне забележителен успех, данокот за содржината на шеќер треба да се прошири и на други производи. Данокот треба да биде придружен со мерки како што се задолжителни семафори за храна, информативни кампањи и можни забрани за рекламирање на производи штетни за здравјето.
Долгата борба против потрошувачката на тутун покажа дека само широк пакет мерки може да доведе до културолошка промена во однесувањето на потрошувачите со текот на времето.