Колку е здрава диетата со ниски хидрати на долг рок е Падок
Ако енергијата не може да се добие од јаглехидрати во исхраната со малку јаглени хидрати, мора да се снабдат со други извори на енергија во организмот. Диетите со малку јаглехидрати затоа или се потпираат на зголемен внес на протеини или зголемен внес на маснотии. Од медицинска гледна точка, сепак, ниту едно не се препорачува под никакви околности. Се покажа дека високата потрошувачка на протеини го зголемува ризикот од рак и кардиоваскуларни болести (1). Трајно зголемениот внес на маснотии значи и ризик по здравјето на организмот. Затоа, дистрибуцијата на енергија препорачана од Германското друштво за исхрана продолжува да се однесува на трите снабдувачи на енергија јаглехидрати, масти и протеини со 50-55% (јаглехидрати), 30% (масти) и 20-25% (протеини).
Ниско ниво на јаглени хидрати: зошто на телото му требаат јаглехидрати?
Јаглехидратите се користат од телото како најбрз извор на енергија. Мозокот е единствениот орган што може да се потпре исклучиво на јаглехидрати како снабдувач на енергија и затоа е јасно под стрес доколку не бидат примени 20% од нашето снабдување со енергија што му е потребно на мозокот за својата работа. Силното намалување доведува до негативни ефекти врз психата, хормоналниот систем и кардиоваскуларниот систем и исто така ја зголемува подложноста на инфекции и повреди. Се покажа дека недостаток на јаглехидрати промовира стрес, претренирање и генерално слаби перформанси. Замор и исцрпеност, но исто така и запек, главоболки, дијареја, осип на кожата и лош здив исто така може да бидат последици од исхраната со многу малку јаглени хидрати.
Однесувајте се кон квалитетот наместо во квантитетот
Одговарајќи на прашањето за ефективно слабеење, како и на прашањето за здравјето, препорачливо е да се обрне особено внимание на квалитетот, наместо на количината на потрошени јаглехидрати. Додека храна со шеќер, како што се безалкохолни пијалоци и слатки, но и производи од бело брашно со јаглени хидрати со краток ланец, ветуваат малку ситост и здравје, интегралната храна и сложените јаглехидрати што ги содржат обезбедуваат долготрајна енергија и ситост, како и корисни микроелементи кои му помагаат на организмот да остане здрав. Диететските влакна содржани во производи од цели зрна промовираат ситост, побавно го зголемуваат шеќерот во крвта и ја стимулираат активноста на цревата. Тие исто така играат важна улога во метаболизмот: го намалуваат нивото на липиди во крвта и му помагаат на телото да го елиминира холестеролот. Покрај тоа, се вели дека влакната имаат заштитен ефект против дијабетес тип 2, карцином на дебело црево и простата.
Сеопфатен: овошје и зеленчук
Сепак, влакната не се наоѓаат само во производи од цели зрна. Овошјето и зеленчукот се исто така богати со растителни влакна и затоа се особено корисни при слабеење и одржување на здравјето. Бобинки од овошје, како што се боровинки, малини, црни рибизли и суво овошје, имаат релативно голем дел од растителни влакна. Кога станува збор за зеленчук, фаворит се бел грав, леќа, наут, артишок, пченка и авокадо.
Заклучок
Поради негативните здравствени последици, диетата со малку јаглени хидрати мора да се обесхрабри. Нема студии кои покажуваат здравствени придобивки од диетата со малку јаглени хидрати во однос на целосната диета. За слабеење, сè уште важи следново: Диетите создаваат краткорочен успех, но не ви помагаат да ја одржувате вашата лична тежина од соништата. Наместо тоа, помага стратешки да се планираат и спроведуваат здраво однесување, така што ќе се развиваат нови навики и ќе останат и покрај тоа што се копилиња.
(1) Ман и сор. (2014). Нискиот внес на протеини е поврзан со големо намалување на IGF-1, карцином и севкупна смртност кај 65 и помлада, но не и постара популација. Мобилен
(2) Ман, Jimим и сор. (2014). Диети со ниски јаглени хидрати: одење спроти жито. „Лансет“, том 384, број 9953, 1479 година