Колку калории има малиот и кој е вистинскиот дел од скарата што треба да јадете на оброк
„Во зависност од видот на месо на скара, внесот на калории може многу да варира“
Да почнеме со бројот на калории. Соберете многу на врела скара, но не смееме да ја надминуваме препорачаната дневна количина: 2.500 - 3.000 за маж, 2000 за жена.
„Во зависност од видот на месо на скара, внесот на калории може многу да варира: 180-200 калории исецкање или свинско/говедско мускуло, 200 калории за една нога или половина пилешки гради, 250-300 калории филе од говедско месо или свински врат (во зависност од тоа колку се дебели) “, објаснува Михаела Билиќ.
Точниот дел е повторно поим што треба да се дефинира: "Оптималното парче месо тежи околу 150гр и е со големина на пакет карти за играње или половина дланка. Секако, можеме да јадеме парче месо половина чинија, но потоа Се смета дека сум потрошил 2-3 порции! Кога станува збор за сецкани, количината на маснотии во смесата е многу важна: колку повеќе бели точки на сланина има, толку е подебело. калории колбас и 120 калории ќофте “.
И видот на скара е важен за да се добие квалитетен препарат: „Ако станува збор за скара од дрво/јаглен, избегнувајте директен контакт на пламенот со месото; ако е плоча за готвење или електрична скара, не додавајте масло/маснотии и направете маснотии од стопеното месо може да се исцеди, елиминира, неодамна можеме да го подготвиме месото и малото практично и брзо директно на скара во рерна, тоа е здраво и диетално, исто така се ослободуваме од мирисот и чадот. Протеините од месото се зацврстуваат и се потешки да се вари ако решетката е добро направена, сува, па претпочитате средно варено месо. Количината на железо во месото не се менува во зависност од степенот на готвење, така што бифтекот ќе има исто толку железо и ако е во крвта и дали е добро направен. "
Скарата е здрав начин на подготовка на месо, единственото појаснување е дека не треба да се користи секојдневно. Не скара, месото. Постои тенденција да се јаде многу почесто и многу повеќе месо отколку што му треба на нашето тело. Значи, за балансирана исхрана, скара месо не повеќе од 2-3 пати неделно. Останатото време кога користите риба, сирење и многу зеленчук, скарата ги прави и вкусни:)
Прочитајте повеќе тука на Храна