Колку лесен може да биде животот без глутен „Идрилог“

Пред околу седум години, левото рамо почна да ме боли. Без несреќа, без засилен спорт - всушност, јас едвај се вратив во теретана после години и не сила и опрема, како кај „младите“, но пилатес - тренинг што, патем, ми го олесни непријатноста, но само за момент.

Направив масажа, ставив масти, пробав кинето процедури. Исто така, ми олесна само за момент; Инаку, неговото рамо беше болно упорно. Поминав низ него со месеци, со напади на акутна болка и периоди на досадна болка, и еден ден се разбудив и не ми остана ништо. И, заборавив на проблемот.

Една година подоцна, се најдов во позиција на стресна идна невеста која го пресметува бројот на покани за испраќање и цвеќиња за да фати во аранжманите за маса. Бев нервозен од сите страни на подготовките за венчавки, а помеѓу овој проект и оние на работа јадев лошо и хаотично. Целосно се откажав од спортот, единствениот потег што го направив беше во обидите да ја организирам куќата да прима гости на „големиот ден“ - чија перспектива ме заврши многу.

И, болката повторно ме погоди во рамото и почнав да го трошам своето богатство на истраги: рентген, МНР, лекарски консултации. Никој не можеше да најде ништо, воопшто не изгледав болно. Мојот нервен систем беше исцрпен од постојаноста на болката и ноќите поминати на сунѓери поради тоа; Исто така, можев да одам кај вештерката за олеснување. Фала му на Бога, не беше случајот да стигне до моите уши приказната за мајка на колега, жена со страдање погрешно разбрано од лекарите како моето, пациент кој беше ставен на нозе од специјалист за биорезонанца. Прочитајте за да излезете од магла.

По биорезонансата, се надевав малку

Byената беше геронтолог по професија, но го напушти ова поле на активност во корист на хомеопатијата и биорезонанцата. Тој направил и дијагноза и третман со уред кој го скенира целото тело и открива енергетски флуктуации, воспалителни процеси и обезбедува информации за околу 9000 супстанции во телото.. Погледнете повеќе детали за оваа постапка во фаќањето по материјалот што го напишав за списанието Фемеја. во тоа време.

Бев врзан за електродите, но со отворени уши на евалуацијата, кога докторот ја прекина со прашање: „Дали често јадете леб, брашно од тестенини воопшто?“. Јас, кој ги поминав средните училишта и првите години на факултет на палента со сè, заради мојата опсесија со фигурата, која ја броев, и за време на оваа постапка, парчињата леб на ден, и со Велигден, штотуку станав пријатели откако започнав серијата посети низ Италија, одговорив да, но не премногу.

Е, колку и да е незначителна потрошувачката, морав целосно да се откажам. Бидејќи моето тело беше натопено со воспаленија поради борбата на дигестивниот систем со глутенот во исхраната.

Се сетив на следново од евалуацијата тогаш (сепак зборуваме за 2012 година):

Значи, сè уште сум на (грубо) диета без глутен. Тоа значи дека сум зафатен за време на викендите и се будам во понеделник наутро отечен, тежок, надуен и прободен во рамото, подготвен за уште една „чиста“ недела. Од сите работи што ги извадив од мојата диета - леб, тестенини, сè што содржи житарки без глутен, моноглутамат, густини, скроб од пченица, колбаси и паштети со пченично брашно, пиво, сè што е леб, сите сосови, инстант супи, сè што има „траги од глутен“ - т.е производи направени во објекти загадени со глутен - итн., најмногу ми недостасува борш!

Браќа, јас сум Молдавец, готвењето супи без оваа магична суровина е одлично сирење - патем, во сирењето може да има и глутен додаден во составот, но велам дека досега добро ги погледнав етикетите

Конечно, кој сака повеќе информации за тоа што готвам и јадам со дополнително (и без глутен) може да кликне овде - тоа е интервју што го дадов на оваа тема.

Само за да знаат сите: чувствителноста на глутен не е целијачна болест!

Она што го имам се нарекува „чувствителност на глутен“ и е малку поразлично од нетолеранција на глутен или целијачна болест (целијачна болест). Последново е системска состојба (т.е. се манифестира во целото тело), ​​хронично е - го придружува пациентот цел живот, е автоимуно - го нарушува имунолошкиот систем кој, во очај да се бори против глутен, почнува да го напаѓа самото тело - и се јавува во позадина на генетска предиспозиција. Кај целијачна болест, има значително оштетување на тенкото црево, а симптомите се:

• Во случај на деца:проблеми со растот, повраќање, надуен стомак, возбуда, немирен сон;
• Во случај на возрасни: стомачни грчеви, неплодност, хронична дијареја, запек, чиреви во устата, хроничен замор, остеопороза и/или болки во зглобовите, анемија.

Има околу 195.000 Романци со дијагностицирана целијачна болест, но кој знае колкумина ќе живеат со тоа без да знаат. Бидејќи тоа е многу предавничко и тивко страдање, со симптоми кои лесно може да се припишат на други болести.

Внимателно! Спектарот на нарушувања поврзани со глутен исто така вклучува (цитирам од информациите добиени од Романското здружение за нетолеранција на глутен):

Херпетиформен дерматитис: е автоимуна болест заснована на нетолеранција на глутен; се манифестира и на кожата, преку интензивно чувство на чешање, покрај нападите на тенкото црево.

Глутенска атаксија: тоа е исто така автоимуна болест, невролошка дисфункција која се манифестира со намалување на способноста за координација и контрола на мускулите. Покрај тенкото црево, влијае и малиот мозок.

Алергија на пченица: се манифестира со класични симптоми на алергија: коприва, оток на усните или чешање во областа, егзема, отежнато дишење, дијареја, гадење, повраќање.

Чувствителност на нецелијачен глутен (што имам, т.е.): тоа се манифестира со симптоми слични на оние на нетолеранција, но постојат три големи разлики:

1. Не треба да има оштетување на тенкото црево или малапсорпција на хранливи материи;

2. Недостасуваат антитела специфични за целијачна болест;

3. Не се пренесува генетски.

Добро, откако ги прочитав овие последни информации, се прашував дали она што го имам е целијачна болест, бидејќи ги штиклирав симптомите и не се тестирав на друг начин освен со тоа скенирање за биорезонанца - каде, Ве потсетувам, лекарот ми кажа за слабата апсорпција на хранливи материи, но и за антителата што можам да ги „измамам“ јадејќи глутен на секои четири дена, без моето тело да реагира лошо.

За да бидам 100% јасен во врска со ова прашање, треба да направам генетски тест, како и крвни тестови препорачани во овој случај: ткивни анти-трансглутаминазни антитела, анти-ендомизиумски антитела и обезмастени анти-глијадин пептидни антитела.

Цел на годината: Закон за целијакија

Тешко е да се живее без глутен - иако, во теорија, многу е полесно за здрав начин на живот и завидна фигура. Но, тоа го немате на ум во случај на желба, излегување во друштво, ужинка или чист оброк во напорни денови, кога немате време да готвите сами. Секој што никогаш немал вакви ограничувања, не сфаќа како може да спакувате вреќа со гезети без глутен, што чини десет леи - пари со кои можете да ги набавите килограм нормални гевреци.

Значи, кога слушнав за проектите на Романското здружение за нетолеранција на глутен, тоа беше како залак леб, пардон, воздух! Овие луѓе, покрај теоретската поддршка што ја нудат на сите заболени како мене - но на оние кои се погодени од целијачна болест, пред сè - спроведуваат неколку многу практични проекти: семинари со специјалисти од областа, онлајн или телефонски консултации со специјалисти од областа, партнерства со производители на глутен кои нудат попусти помеѓу 5% и 20% на членовите на здружението (а досега има околу 130), забави без глутен за деца.

Сето ова се случи во 2017 година и продолжува и оваа година. Но, голема цел за 2018 година е усвојување на законот за целијакија, кој ќе воспостави фер социјална и законска рамка за сите родови пациенти во Романија. Тие сакаат да обезбедат дека градинките и училиштата се информирани и подготвени да примат деца од кои се бара да следат диета без глутен, дека рестораните нудат опции за готвење без глутен, дека производите без глутен се достапни низ целата земја. Покрај тоа, АРИГ сака да ги охрабри романските производители да инвестираат во капацитети посветени на производи без глутен.

На меѓународно ниво, Меј е поврзана со активности за популаризација на нетолеранцијата на глутен и сродни проблеми. Значи, АРИГ избра да организира оваа недела, 20 мај, неколку акции посветени на помагање на оние кои страдаат од оваа болест или кои сакаат да знаат повеќе за. Под името Среќен глутен, ќе има саем на производи без глутен - на кој ќе присуствуваат над 15 родови дистрибутери и семинари со специјалисти. И, со цел што поголем број родители да учествуваат во оваа акција, паралелно со горенаведеното, ќе има театарско шоу и креативни работилници - сите за деца.

Дојдете на конференцијата за да дознаете што повеќе за ова страдање!

Не знам еквивалент на "да имаш леб и нож" и "да извадиш леб од уста" за лице со нетолеранција на глутен и сигурно овие нема да бидат меѓу одговорите на специјалистите на конференцијата Среќен без глутен од 20 мај, настан домаќин на хотелот „Хилтон Ин Гарден“ во Стариот центар (улица Доамнеи 12, на аголот кај БНР), со почеток во 10:00 часот; но од поканетите лекари ќе научите многу исклучително корисни работи ако живеете со оваа состојба или со некој близок кој го носи.

Имам чест да ја умерам оваа конференција и да ги дознаам, од прва рака, сите информации што ме интересираат за нетолеранција на глутен и чувствителност од:

Д-р Алина Стонеску Поп, гастроентеролог на IOMC, научен истражувач специјализиран за целијачна болест, што ќе зборува за „Болести предизвикани од глутен: сличности, разлики, симптоми и протокол за управување со болести“;

Д-р Васи Балабан, гастроентеролог и дијагностичар во Воената болница, специјализиран за целијачна болест кај возрасни, што ќе зборува за "Не-одговорна целијачна болест кај возрасни и нејзините компликации";

Д-р Клаудија Николае, алерголог, ќе зборува за "Алергии на житни култури: митови и протокол за третман".

Влезот на саемот е бесплатен; за пристап до семинари и активности за деца, родителите ќе плаќаат 20 леи. Членовите на АРИГ имаат слободен пристап. Без оглед на овој статус, регистрацијата за семинари и активности за деца, соодветно, мора да се изврши преку формуларот овде.

Уф, има многу што да се напише и сè уште се чувствувам како да има уште многу да се каже. Во секој случај, ако заборавив нешто, можете, како и обично, да коментирате. Ве чекам на саемот и на семинарите вредно да поставам прашања!