Колку лесно можете лебот да го претворите во вкусна закуска Беко
Објавено на: 08.11.2017, 15:24
Што мислите, мора да бидете главен готвач за да го нахраните кралот? Не скоро! Згора на тоа, можете да имате празник со едноставни јадења, лесен за подготовка и кој изгледа спектакуларно. Еве едноставна демонстрација: ќе се обидеме да најдеме заедно што повеќе варијанти во кои лебот е главната состојка за препаратот што […]
Што мислите, мора да бидете главен готвач за да го нахраните кралот? Не скоро! Може да имате празник со едноставни јадења, лесен за подготовка и што изгледа спектакуларно, одозгора.
Еве едноставна демонстрација: ќе се обидеме да најдеме заедно што повеќе варијанти во кои лебот е главната состојка за препарат што може да се послужи како закуска во секое време.
Неколку парчиња интегрален леб, неколку капки маслиново масло, конзервирана риба, неколку парчиња пиперка капиа или две парчиња домат, парче сирење или моцарела. Сè е составено во пирамидален систем: леб, масло, риба, пиперки/домати, сирење, потоа ставете во плех со хартија за печење и ставете го во рерна загреана на 200 степени не повеќе од 10 минути, додека не се стопи сирењето.
Ако ви преостане леб неколку дена и почна да се суши, еве едно вкусно решение за да го ревитализирате. Брзо изматете јајце со малку млеко, поминете ги кришките низ оваа смеса и заруменете ги во путер, во нелеплива тава. Врвот може да биде нешто, од пршута, сланина, пилешко или филе од мисирка до разни сирења - рикота, моцарела, урда, камембер, бри, разни кремови од зеленчук, авокадо, бобинки, банани, мед, ореви и списокот може да продолжи.
Лесно се подготвуваат и не мора да се ограничувате на садовите што обично ги добивате за аперитив во италијанските ресторани. Исто толку вкусни се и песто брускетите, суви сончеви домати, кисели парчиња модар патлиџан, сладок компир со црвена пиперка, авокадо со лук, филети од патка, сирење со мувла, туна и каперси, камембер, разни колбаси итн. И нивната подготовка е исклучително едноставна, бидејќи тие обично имаат само два слоја, главната состојка и еден за подобрување на нејзиниот вкус. Значи, ако се одлучите за сирење како главна состојка, тоа се совпаѓа со зеленчук или овошје. Колбасите и филетите одлично одат со сирење, авокадото е совршено со лук и лимон, зеленчукот е повкусен со билки. Тајната е да го намачкате лебот добро со маслиново масло или лесно зачинет стопен путер, да го чувате во рерна 8-9 минути, а потоа да ги додадете останатите состојки и да го оставите во рерна уште 3 минути. Лебот ќе остане крцкав, а преливот ќе биде повкусен.
Не знаеме кој го измислил овој рецепт, но јасно е дека има вкус што не може да го репродуцира ниту најелаборираната пица траторија. Тоа е таа арома на храна зготвена во приватноста на домот, изненадување за најблиските, „да се чувствуваме како домашен ресторан“. Покрај тоа, тоа е рецепт за кој имагинацијата се активира брзо, бидејќи можете да ја направите со неколку парчиња леб, малку млеко, доматно пире и какви состојки за полнење можете да најдете во фрижидерот.
Изберете плех погоден за колку парчиња леб имате и обложете го со хартија за печење подмачкана со путер. Дајте му на секое парче леб со млеко, а потоа наполнете го плехот за да нема место помеѓу парчињата. Подмачкајте го горниот дел добиен со доматна паста над која посипете повеќе босилек и оригано. Отсега, рецептот е ваш: може да ставите лесно соте зеленчук во путер или маслиново масло, пилешко или мисиркино филе, пушени филети од лосос, шунка, исечени пиперки, кромид, лук, исечени маслинки, моцарела или рендано сирење или што и да ве инспирира. Загреаната рерна на 200 степени ќе биде домаќин на чудото 15-20 минути. Кога вадите од рерна, бидете малку трпеливи пред да ја исечете пицата, подобро е да се оладите малку, за парчињата да не се скршат неубаво.
4) Крокети со секаков вид тврдо сирење
Да речеме дека имате гости во 30 минути најмногу ... Што правиш? Исечете неколку парчиња леб (од кој било вид, не е важно) во ленти, нежно поминете ги со едната рака низ маслиново масло, одозгора посипете со рендано сирење и ставете ги во загреана рерна на 200 степени 10 минути. Не плашете се, мора да биде многу крцкаво. Имате доволно време да измешате малку сирење со лук или кромид, или малку авокадо со лимон, некоја печена тиква со малку павлака и бибер, или некои домати со босилек или оригано. Воила, извади ги крокетите од рерна, стави ги убаво на чинија, украси до твоето срце и чекај гостите да ringвонат на вратата.
Погледнете колку е едноставно? И, како обичниот леб ве вади од гастрономската инспирација? Доколку имате и брзи рецепти за леб, ве чекаме да ги споделите со нас.