Колку слатки сокови треба да пиете за да влијаат на бубрезите и да го зголемат ризикот од проблеми
Вработените во јапонски универзитет кои пиеле повеќе од два слатки пијалоци на ден имале поголема веројатност да содржат протеини во урината отколку оние кои не пијат сокови дневно. Уринарниот протеин се смета за ран, но реверзибилен знак на оштетување на бубрезите.
Новата студија покажува поврзаност помеѓу потрошувачката на слатки пијалоци и зголемениот ризик од оштетување на бубрезите, но не мора да покажува дека соковите се причина.
Истражувањето опфатило повеќе од 12 000 јапонски вработени во универзитетите кои биле подложени на годишни медицински прегледи. Како дел од медицинскиот преглед, нивната урина била тестирана за да се идентификува присуството на протеинот.
Околу 11% од вработените кои изјавиле дека пиеле два или повеќе слатки пијалоци на ден, имале протеини во урината три години по првиот тест. Спротивно на тоа, 8,4% од вработените (кои воопшто не пијат сладок сок) и 9% од оние кои пијат околу еден сладок пијалок дневно покажаа знаци на протеини во урината.
Слична студија кај глувци покажа дека умерената потрошувачка на фруктоза ја зголемува чувствителноста на бубрегот кон протеин кој ја регулира рамнотежата на солта. Според истражувачите од Универзитетот Кејс Вестерн Резерв, ова доведува до зголемување на реапсорпцијата на сол од бубрежните клетки, што може да објасни зошто потрошувачката на слатки пијалоци е поврзана со дијабетес, дебелина, откажување на бубрезите и хипертензија.
Двете студии беа презентирани во саботата на годишниот состанок на Американското здружение за нефрологија.
Експертите велат дека новите откритија ги зајакнуваат постојните докази кои потенцираат нездрави несакани ефекти од прекумерната потрошувачка на сладок пијалок.
Протеините во урината може да бидат маркер за повеќе од откажување на бубрезите, вели д-р Орландо Гутиерез, специјалист за бубрези на Универзитетот во Алабама во Бирмингем. "Сега разбираме дека протеинот во урината може да биде ран маркер за срцеви проблеми, мозочен удар и срцева слабост.Вели Гутиерез.
„Можеме да претпоставиме дека популацијата на студијата е здрава, така што резултатите се однесуваат на здрави луѓе, а не на оние со бубрежна слабост“, вели Гутиерез.
Д-р Анил Агарвал, специјалист за бубрези на Државниот универзитет во Охајо, се согласува. „Новата студија сугерира дека дури и лица со нормална функција на бубрезите се изложени на ризик од оштетување на бубрезите ако пијат премногу сладок сок“, вели Агарвал.
Слатките пијалоци засладени со сируп од пченка богат со фруктоза може да бидат најопасните. „Фруктозата е послатка од гликозата и не предизвикува чувство на ситост“, вели специјалистот, кој вели дека може да му наштети на поинаков начин од глукозата. Наместо да го зголемува шеќерот во крвта, фруктозата може да влијае на бубрезите, вели Агарвал.
"Нема безбедно ниво на потрошувачка на сок. Ако ја погледнете количината на шеќер што можеме безбедно да ја конзумираме за еден ден, конзервата сок го надминува максималното нивоВели Агарвал.
Специјалистите на Американското здружение за срце препорачуваат, за еден ден, максималната количина на потрошен шеќер да не надминува 9 лажички кај возрасни мажи, 5 лажички кај возрасни жени и 3 лажички кај деца. Кутија со сок од 330 милилитри содржи околу 7 лажички шеќер, истакнува Агарвал.
Д-р Хаиме Урибари, специјалист за бубрези на Медицинскиот факултет „Икан“ на медицинскиот центар „Монт Синај“ во Newујорк, вели дека новите откритија „ја потврдуваат врската помеѓу соковите и здравствените проблеми“. Урибари вели дека соковите од „диета“ исто така можат да предизвикаат здравствени проблеми.
Кој е заклучокот на специјалистите? „Пијте вода наместо сок“, заклучува Урибари.