Компир, одличен лек за храна Мобилен
Компирот, најконзумираниот коњ во светот, е целосен, хранлив и многу здрав зеленчук, кој содржи 75% вода, 22% јаглени хидрати, 2% протеини, 0,15% маснотии и 1% минерални соли.
Составен е од калиум, минерал што многумина од нас го немаат, богат е со витамини од Б-комплекс, има значителни количини на витамин Ц и скапоцен витамин К, антихеморагичен и есенцијален во процесот на формирање на црвени крвни клетки.
Во зависност од почвата во која расте, компирот содржи, во променливи пропорции, магнезиум, фосфор, железо, манган, бакар, сулфур, кои се толерираат многу добро од желудникот и можат да го консумираат и дијабетичари и дебели луѓе.
Компирот ги стимулира и поддржува функциите на цревата, има анти-чир ефект, преку богатството на калиум го одржува крвниот притисок во нормални вредности, ја поддржува активноста на нервните клетки и се бори против ефектите на стресот преку многу високи нивоа на витамини од групата Б и можност за стимулирање на секреција на серотонин.
Ако го земеме предвид само разновидниот состав на компирот, има доволно причини овој зеленчук да стане наш секојдневен пријател и да не носи неосновани обвинувања.
Честопати се вели дека овој зеленчук, прилично ефтин и достапен за сите, дебелее. Како и секоја храна потрошена прекумерно, без препознавање и без да се земат предвид последиците, секако компирот дебелее и може да повреди. Дури и компири од слама, и јас тука се однесувам строго на оние подготвени дома, изедени во умерени количини, не болат или дебелеат.
Компирот, сепак, може да се јаде не само пржен, туку и варен, како таков или во разни јадења, супи, чорби, чорби, салати и печива. За да уживате во храната од компири што ја подготвувате, особено сега, во овој период, ако постите, треба да знаете кој компир да го изберете.
Како да изберете компири
Така, ако сакате пире од компири, добро за пире, изберете ги оние со бела кожа. За компири од слама, но и супи, чорба, салата, супи, изберете компири со розова кожа. Никогаш не користете зелен компир затоа што е токсичен. И не заборавајте - секогаш варете го компирот со малку сол.
Сокот што останува откако ќе го сварите излупениот компир не се фрла бидејќи е полн со минерали. Можете да го користите како основа за супа или наместо вода во оброк. Ладен, овој сок може да се пие, одличен за варење. Може да се ослободи од надуеност и запек.
Компирот исто така може да боли, па затоа не се препорачува за луѓе со атеросклероза. Исто така, компирот не треба да биде вклучен во дневното мени од страна на луѓе кои страдаат од одредени болести на бубрезите.