Компири Одличен клубенот е идеална спортска храна
Компирите имаат тотално неоправдано лошо реноме. Предрасудите се дека компирот содржи многу јаглехидрати и само неколку витални материи и исто така дебелее! Затоа, многу наводно здрави луѓе го забрануваат клубенот од своето мени во смисла на диета со малку јаглени хидрати! Крајно време е да се ослободите од предрасудите за компирот. На крајот на краиштата, компирот е многу здрав, што е потврдено и од различни студии. Покрај тоа, компирот се препорачува и како спортска исхрана.
Компирот може да се користи на многу начини во кујната, а бројот на рецепти е огромен! Почнувајќи од пире од компири и компир гратин до супа од компири. И, за сите оние кои сакаат самите повторно да замавнат со дрвената лажица: Голем избор на различни рецепти за супа од компири е достапен на www.kartoffelsupperezept.com! Еве нешто за секој вкус. Особено затоа што во светот на супа од компири има широк спектар на креации. Дали со риба, месо или вегетаријанец. Дури и особено топли или нискокалорични супи од компири, на пример, со матеница, може да се направат без никакви проблеми и се само вкусни!
Длабоко пржен и премногу мрсен: Неправилна подготовка на компири
Но, дури и ако има толку многу одлични и вкусни рецепти за компири, клубенот има лоша репутација во последниве години и е познат како масен лој со хранливи материи. Начинот на подготвување на компирот, кој значително се менуваше со текот на времето, секако придонесе за ова. Особено во САД и Европа, компирот е по можност пржен или завршува на чинијата со многу маснотии или добар дел од кваркот. Таквите јадења секако не се добри за вашето здравје и фигура! Но, самиот компир не може да се обвини, особено затоа што не содржи толку многу калории кога се готви и исто така е богат со бројни секундарни растителни материи.
Компирот како здрава храна за мускулите
Но, што всушност има во компирот? Снабдува минерали и разни витамини како витамин Ц, Б1, Б3 и Б6. Тие исто така содржат магнезиум, калиум, железо, фосфор, цинк и каротеноиди.
За спортистите, сепак, треба да се нагласи дека компирот не само што содржи многу минерали за метаболизам во мускулите, туку исто така ја зголемува биолошката вредност на протеините од друга храна. Ако, на пример, компирот се комбинира со јајца, резултатот е дека биолошката вредност на протеинот од јајце се подобрува од веќе одлична вредност од 100 на неверојатна 136. Затоа, компирот е исто така одлична храна кога станува збор за градење мускули!
Компирот помага при висок крвен притисок и дебелина
Студиите исто така покажуваат дека компирот содржи хранливи вредности кои можат да помогнат во борбата против високиот крвен притисок и дебелината. Формата на подготовка е одлучувачка. Но, тоа јасно кажува кои вештини лежат во мирување во оваа голема сијалица.
Компирот може и дефинитивно треба да има свое место во здрава и урамнотежена исхрана. Одлучувачки е и начинот на подготовка и со тоа што го комбинирате компирот. Вреди да се разгледате во вашата домашна книга за готвење или на Интернет за вкусни и здрави рецепти за компири. Овде ќе најдете многу добри предлози и идеи за лесно готвење.
ГИ: Восочен компир подобар од брашно
На крај, би сакал да истакнам дека, според германското друштво за исхрана, восочните сорти компири обично имаат понизок гликемиски индекс (ГИ) од нивните брашно. Во однос на нивото на шеќер во крвта, варени и компири од јакна од восочни сорти или рани компири се победници!
Известуваме за актуелни и интересни теми во врска со здравјето и медицината,
Диета, спорт, фитнес и велнес.