Компири: совети за одгледување, нега и берба
Компирот е еден од најпопуларните видови зеленчук - дури и ако многумина го гледаат само како прилог. Срамота е, затоа што во вашата градина или на балконот навистина може да одгледувате мали богатства кои тешко може да се купат во продавниците и кои имаат исклучително вкусен вкус. Згора на тоа, клубенот е многу здрав: има малку калории, но е богат со протеини, витамини и минерали.
Сорти на компири
Компирот, како и доматот, припаѓа на семејството на ноќница и е по потекло од Јужна Америка. Експертите веруваат дека во светот има повеќе од 2.000 видови компири. Тие ги разликуваат главно во форма, боја, цврстина и вкус.
Времето на берба или садење е одлучувачко за одгледувањето. Сортите Никола и Зиглинд се меѓу раните компири. Линда, Грата, Грандифолија и Бамбергер Хорнхен припаѓаат на средно доцните сорти, Акерсеген и Аула на доцните.
Патем, клубени не се достапни само во белузлава или светло жолта боја. На пример, Блуер Шведе и Салата Блу, имаат сини кожи и сино-виолетова пулпа. Кожата на Лора и Чејан е црвена, а пулпата е жолта. Црвената емалија е црвена внатре и надвор. Патем: Со овие сорти, не само што се обоени клубени, туку и цвеќиња!
Пред-ртење и засади компири
Можете да садите компири директно во креветот. Има смисла, сепак, да им се дозволи да 'ртат - особено со нов компир. Со пред-ртење, вие не само што им давате на клубени почеток, туку и можете да жетвите порано. Растенијата треба да бидат и поотпорни на болести. Плус, не мора да чекате три недели за да знаете дали компир навистина никнал или не!
Патем: дури и ако немате градина, можете сами да одгледувате компири. Тие исто така можат да се одгледуваат многу лесно во кеси за растенија од нашата продавница.
Локација и грижа
Компирот е прилично лесен за нега. Сè што ви треба е топла, сончева локација. Почвата треба да биде лабава и богата со хумус. Бидејќи компирите се јадат многу, треба да додадете компост или долгорочно ѓубриво во дупката за садење кога ги садите и соодветно да ги оплодувате во текот на летото. Исто така, треба редовно да ги наводнувате, така што почвата останува влажна.
Harетва и употреба
Како и со сеидбата, видот на компирот и климатските услови, исто така, зависат од жетвата. Обично може да се соберат раните сорти од средината на јуни до средината на јули. Може да кажете дали се зрели од кожата: Внимателно ископајте клубенот и истријте ја кожата. Ако сеуште не е цврст и може лесно да се трие, клубенот сè уште не е зрел. Можете да соберете компири во рана фаза од август и крајот на септември. Зрели се кога билката починала.
Најдобар начин да ги извадите клубени од земјата на сончев ден е со копачка. Бидете внимателни да не го повредите и оставете го да се исуши. Бидејќи само сувиот, неоштетен и здрав компир може да се чува подоцна на температура помеѓу пет и осум степени. Важно: Складиштето мора да биде темно, бидејќи компирот станува зелено кога светлото е вклучено и произведува токсичен соланин. Пред јадење, генерално треба да ги исечете овие зелени површини великодушно.