Комплементарна храна која скапоцен камен; sesorten се соодветни; Бебе и семејство

Зошто секогаш е само морков? Тоа е досадно. Бебињата сакаат и друг зеленчук за нивната каша. На што да внимаваш

Вкусовите се слични: повеќето бебиња сакаат ист зеленчук

Резиме:

Најпопуларниот зеленчук од каша е морковот - лесно се вари, има малку сладок вкус, достапен е цела година, ефтин и има конзистентност прилагодена на бебе кога се пасира. Ова е проследено со пашканат и тиква. Но, бебињата можат да пробаат и многу друг зеленчук.
Зеленчукот од каша треба да биде регионален и сезонски, тогаш ќе содржи повеќе хранливи материи.
На почетокот, тој доаѓа директно во бебешката чинија.
Подоцна можете да комбинирате различни видови - но земете помалку видови со многу маснотии, како што се авокадо или маслинка, но повеќе богати со витамини, како што се колера, црвен пипер или анасон.

Ако сте високи и сте јаделе низ сите кујни на светот во вашиот живот, тешко е да се разбере: менито на полугодишно џуџе обично не содржи повеќе од два или три вида зеленчук. И, ако монотонијата во очите на возрасните не е доволно лоша, сите бебиња во нашите географски широчини претпочитаат исти сорти: морковите се на прво место, проследени со пашканат и тикви. Дали е време за револуција во кујната со каша?

Костени наместо моркови? Не секоја идеја е добра

„Не е сè погодно за каша“, ограничува Марија Флоткотер, нутриционист од Бон. "Костените, на пример, се невообичаени, но сиромашни со хранливи материи. Наместо тоа, тие содржат многу јаглехидрати, па затоа се посоодветни како замена за компир". Шефот на мрежата "Здрав во животот" на Федералниот центар за храна и земјоделство нема ништо против експерименти во кујната со каша, но родителите треба да бидат свесни за неколку работи. Постојат добри причини зошто морковот и пашканатот се многу високи на менито. „Некои видови зеленчук се особено погодни затоа што комбинираат многу важни својства“, објаснува Флоткатер.

Каша: Понудете зеленчук само индивидуално

И затоа морковот е непобедлив број еден на најдобрата листа на комплементарни прехранбени производи, практично најголем занает за зеленчук од каша. Лесно се вари, има малку сладок вкус, достапен е во текот на целата година, ефтин и кога се чисти, има конзистенција многу пријателска за бебиња. Истото важи и за пашканатот. „Општо, треба да обрнете внимание на регионалноста и сезоната при изборот на зеленчук“, вели Флоткатер. Ова не само што го подобрува нашиот еколошки отпечаток, туку има и практична предност за бебето: Зеленчукот се бере кога е зрел и затоа е побогат со хранливи материи.

Како и да е, ништо не зборува против нудење тиквички, пченка, карфиол или тиква. "Кашата може да се разликува уште од самиот почеток. Но, бебето треба да има шанса да го запознае секој вкус поединечно", вели Флоткатер. Значи, без оглед што треба да се меша, понудете го некое време без конкуренција. Дури и ако се додадат компири, ориз, јуфки и подоцна месо, бебето не треба веднаш да се преплавува со авантуристички мешавини.

Комплементарна храна: содржината на хранливи материи треба да биде избалансирана

Но, по неколку недели навикнување на вкусот, оние кои се уморни од морков, се добредојдени да пробаат нетипични комбинации за детето. Сепак, едно правило ги комплицира работите: содржината на маснотии и хранливи материи треба да биде во здрава пропорција на количината. Затоа, поштедете се со сорти со многу маснотии, како што се авокадо или маслинки, но претпочитајте повеќе колераби, пиперка или анасон богата со витамини.

Сорти што почесто доведуваат до гасови, како што се кромид или бела зелка, треба да се нудат во мали количини, а не толку често. „Единствено е можно да се ослаби ефектот“, објаснува Флоткотер. Значи, ако сакате да му понудите бело зелка на вашето дете, измешајте мала количина од тоа со моркови или колера. Родителите треба целосно да избегнуваат салати од лисја. Прво, тие не се соодветни како суров зеленчук во првата година, и второ, многу лесните лисја, кога се пасираат, тешко прават целосен оброк.

Чисти семејни оброци често се идеални

Најлесно е ако она што е на плочата за возрасни завршува во садот со каша. „Ако сакате полесно да преминете кон семејните оброци, можете да му понудите на вашето дете она што сакате да го јадете сами - пире или сецкано и помалку зачинето“, вели Флоткатер. Поголемиот дел од времето, бебето најмногу ги сака овие работи, бидејќи веќе го „јадело“ во матката. "Бременоста и доењето го обликуваат вкусот на децата. Тие го сакаат она што го знаат", објаснува експертот. За сезоната на каша, ова значи: не се откажувајте веднаш ако џуџето одбие брокула. Понудете почесто и бидете трпеливи.

Се разбира, малите гурмани не мора да се слават низ секој штанд со зеленчук на неделниот пазар пред нивниот прв роденден. „Некои сорти се многу попривлечни за малите деца да се јадат сами кога не се пире“, вели Флоткатер. На пример, варена артишок: незамисливо како каша, во клинови плус вкусно потопување бестселер со годишници!