Координирајте ја исхраната и болестите во однос на хранливите обрасци

Пациентите треба да ја координираат исхраната и болестите и да ја прилагодат храната во соодветната клиничка слика во однос на хранливите обрасци.

Во крајна линија е дека доволно снабдување со енергија и витални хранливи материи обезбедува физичка благосостојба, перформанси и зајакнат имунолошки систем. Правилните хранливи состојки, исто така, го поддржуваат закрепнувањето од широк спектар на болести. Во крајна линија, затоа, фокусот на врската помеѓу исхраната и болестите е од голема важност.

Барање за калории: базална метаболичка стапка плус метаболичка стапка на трудот

Дневните потреби за енергија се состојат од основната стапка на метаболизам плус стапката на работа. Основната метаболичка стапка ја опишува количината на енергија што му е потребна на телото во позиција на мирување. Прометот вклучува дополнително барање за сите активности. Покрај тоа, тука е и енергијата што телото ја троши преку варењето и топлинското зрачење. На крајот на краиштата, дневната потреба за калории е околу 2000 килокалории (kcal), што одговара на околу 8500 килоџули (kJ).

1 kcal е количина на енергија што е неопходна за да се загрее 1 литар вода за 1 ° C. 1 kJ е количина на енергија што треба да се потроши за да се помести 1 килограм маса за 1 метар во 1 секунда; факторот на конверзија е 4,186, односно 1 kcal = 4,186 kJ.

Поради сериозни болести како што се рак, СИДА, сепса или несреќи, како несакан ефект на (ситни) болести или во врска со операции, луѓето не можат да јадат оптимално, т.е. диетално избалансирано и изобилно. Сепак, нутриционизмот неопходен во овие животни ситуации не само што сака да го зачува животот во однос на калориите, туку исто така сака да го поддржи и закрепнувањето.

Диети, диети и болести дефинирани со хранливи материи

Според конкретната животна ситуација, неопходна е енергетска координација во врска со исхраната и болестите. За да го направите ова, моделот на хранливи материи треба да се прилагоди на клиничката слика за која станува збор.

Диетите дефинирани како хранливи материи (стандардни диети, урамнотежени диети) во суштина се состојат од високомолекуларни градежни блокови од биолошки извори. Овие вклучуваат протеини, јаглехидрати и масти, со или без растителни влакна. Дистрибуцијата на енергија исто така одговара на диетата препорачана за здрави луѓе:

• 55% јаглехидрати,
• 30% масти,
• 15% протеини.

Ова исто така се нарекува балансирана добивка на енергија. Храната обично има густина на калории од 1 kcal/ml и осмоларност од приближно 300 mosmol/l. 1,5 до 2 литри на ден ги покриваат дневните потреби за исхрана.

---