Корени - биапланти
Магдонос - исклучителна храна, зачини и лекови
ПРЕГЛЕД
магдонос - Petroselinum crispum -, популарни имиња - магдонос, домашен магдонос, зачин, кимнат -, е тревни растенија, меѓу најпознатите, магдоносот се користи како храна со огромно ширење низ целиот свет илјадници години, кај нас се одгледува во сите области на земјата и е неопходна во кујната.
Магдоносот во романската кујна се користи во многу јадења, неопходен во - супи, чорби, чорби, салати и сл., Заради неговата посебна арома и вкус, за декоративниот и свеж изглед што ја носи во храната и последно, но не и најмалку важно за придобивките дека тоа носи на здравјето.
Ротквица Даикон, лек за варење, ефикасен во диетите за слабеење и заштитник на црниот дроб
ПРЕГЛЕД
Ротквица Даикон, исто така се нарекува - бела ротквица, слатка ротквица, зимска ротквица, јапонска ротквица -, припаѓа на семејството зелка,- Расперини -, е голема ротквица родена во Источна Азија, иако е позната под јапонското име што значи голем корен, Тоа е главна состојка особено во јапонската, кинеската и корејската кујна.
Даикон е многу популарен и ценет во Јапонија каде се одгледува на најголемите области и се консумира во дневното мени, но е распространет и се одгледува и во одредени области на Европа, САД и Бразил.
Барабоил - клубен за јадење, заборавен на време
ОПИС, генералии
Барабоил - CHAEROPHYLLUM BULBOSUM -, популарни имиња - барабои, лешници, барабуле, мараниои, гусница, е вид на растение од ангиосперм, роден во Европа и западна Азија, е туберозно, едногодишно, тревни растенија, дел од семејството Пчеларни птици, некогаш користена како храна, денес скоро заборавена, распространета е во спонтаната флора, расте во шуми, грмушки, необработени места со доволна влажност.
Целер - корен со многу кулинарски и медицински придобивки
ОПИС, генералии
Целер - АПИУМ ГРАВЕОЛЕНС - е мешункаст и лековито растение, спаѓа во категоријата супер зеленчук, се користи на различни начини, за аромата што им ја дава на кулинарските препарати, но исто така и за нејзините медицински квалитети, се користи уште од антиката, многу популарен зеленчук во црноморското и медитеранското подрачје, особено во Грција.
Целерот има ризом густа, кружна и голема со мала нерамномерност, со бројни нишки од корени потенки и подебели, заминува тие се големи, темно зелена, пердувести, опашката е многу долга, цвеќиња на целер имаат бела боја.
Максималните придобивки од исхраната и медицината се добиваат ако зеленчукот се јаде со кора.
Лисја од морков - реминерализирање и витаминизирање
ПРЕГЛЕД
Лисја од морков - морков - Daucus carota -, зеленчук што се користи во храната во нашата земја илјадници години, популарен низ целиот свет, заедно со други корени - магдонос, магдонос, ким, копра, со кој е поврзан, подеднакво ценет и познат.
Морковот, оваа вообичаена и вообичаена храна, е меѓу најстарите антитуморни лекови во историјата на медицината.
Артишокот од Ерусалим е зеленчук - се препорачува кај диети со дијабетес и слабеење
ОПИС, генералии
Артишок од Ерусалим - ХЕЛИЈАНТУС ТУБЕРОЗ - е повеќегодишно растение како култури како компир, од кое се користат подземни клубени, популарно се нарекува и мелено јаболко, нога, свинска репка, зимски круши, свински морков, слаб компир, гулаш, е дел од семејството Asteraceae, од кои е сончогледот.
Артишокот од Ерусалим потекнува, како компирот, од Централна Америка, француските емигранти, го донесоа во Европа во 1600-тите, користејќи се како храна, но и за добиточна храна, денес се одгледува скоро насекаде - Северна Америка, Азија, Австралија -, во Европа е помалку позната, расте спонтано и се смета за вистински штетник во земјоделските култури.
Ротквица и неговите лисја - спречуваат многу болести
ОПИС, генералии
ротквица - RAPHANUS SATIVUS -, исто така наречен ROTC, е дел од семејството brassicas, е зеленчук што се одгледува во умерени подрачја за сочен корен, меките сорти се користат за исхрана на луѓето, големите и влакнестите се користат како храна за животни, во Европа се многу популарни, особено во студените региони, бидејќи може да се чуваат подолго време по бербата.
Тоа е едногодишно растение, корен тоа е сферично или издолжено, црвено, може да биде бело или црно.
Лук - го намалува холестеролот
Уsturoiul - Allium sativum - е растение за јадење, се користи како ХРАНА и зачин. Во народната медицина, лукот со кромид е добар лек, поради витамините и минералите што ги содржат.
АКТИВНИ СОСТОЈКИ, СВОЈСТВА
Тонизирачки и антисептички, лукот е познат уште од антиката по своите чудесни квалитети, тој е - ПРИРОДНА АНТИБИОТИЧНА- важно во превенција и третман на многу болести; но исто така одличен лек за настинки и респираторни заболувања. Лукот исто така ја забавува или дури ја запира еволуцијата на малигни тумори или дури и СИДА.
Insеншен - одбива старост
ОПИС, генералии
женшен - ПАНАКС ГИНСЕНГ - Корејски женшен и Кинески женшен, е повеќегодишно растение кое е дел од семејството Araliaceelor, расте во спонтана флора, но се одгледува во Јапонија, Виетнам, Канада, САД.
Gеншен расте и полека расте во планините на североисточна Кина и Кореја има долги лисја од petiolate, остри на врвот, цвета најмалку четири години по садењето.
Морков - е добар тоник за крв
морков кој исто така се нарекува - СИРОМНИОТ ГИНСЕНГ - поради содржината на фитохемикалии, природни супстанции кои се корисни за здравјето.
ПРИДОБИВКИТЕ НА ПОТРОШУВАЕТО НА МОРКОТ
Се препорачува за потрошувачка на деца бидејќи помага во хармоничен раст и развој, помага при развивање на видот за време на растот, се смета за тоник во крвта, антиинфламаторно се препорачува и против изгореници, врие, често мокрење, а дијабетичарите можат да јадат моркови затоа што шеќерот го содржи не е штетно за нивното тело.
Цвекло - младост и виталност
Репка - БЕТА ВУЛГАРИС - се одгледува за лисјата и корените. Денес е широко распространета на сите континенти, поради неговите нутриционистички и терапевтски квалитети, многу силни ефекти во третманот на леукемија и анемија.
Рен - зачин од корен, но и лекови
ОПИС, генералии
рен - РУСТИЧКА АРМОРАЦИЈА - е А. зеленчук што се одгледува за корен нејзината месна, разгранета, длабока, крем-жолта боја, со бел ентериер, со зачинета арома и вкус и лут мирис, што се користи во кујната за зачинување јадења, во конзервната индустрија и не недостасува во кисели краставички од сите видови.
Цикорија - извор на минерални соли
Преглед
Ciocoarea е повеќегодишно тревни растенија, се одгледува за Корени негово од кое е извлечена замена за кафе. Цикоријата е честа појава на засенчени места, со многу светлина, расте на пасишта и ливади, покрај патишта, на вода. Таа е препознаена од сините цвеќиња како небото, кои траат цело лето, фатени од високи, разгранети, влакнести и голи, речиси безлисни стебла.
Андива - тонична салата
ПРЕГЛЕД
духовитост - Цихориум ендива -, исто така наречен градина цикорија, е растение за кое се одгледува нејзините месести лисја, кои имаат својства ИСХРАНА и диетални. Тоа е растение од зеленчук, создадено од Дива цикорија.