Корисните ефекти на колострумот се протегаат надвор од периодот на развој на новороденчињата
содржина
Чудо на природата
Медицинскиот речник го дефинира колострумот како прва секреција на млеко за време на породувањето, различен во однос на составот од зрелото млеко, бидејќи содржи поголема количина на лакталбумин и млечни протеини, исто така богати со антитела кои нудат нов пасивен имунитет. -наскутулуи.
Човечкиот колострум е првата секреција на лактат после породувањето, која е особено богата со имуноглобулини, антимикробни пептиди (лактоферин и лактопероксидаза) и други биоактивни молекули, вклучително и фактори на раст, кои се неопходни за хармоничен раст и развој на роден, но исто така и за развој на пасивен имунитет.
Колострумот со говедско потекло го произведуваат кравите во првите денови по раѓањето. Ова „прво млеко“ има различен состав во однос на имунологијата и хранливите материи, во споредба со зрелото млеко. Содржи макронутриенти како протеини, јаглени хидрати, олигосахариди, масти и микроелементи како витамини и минерали, содржи и фактори на раст, имунизирачки фактори и антимикробни компоненти, кои ги нема во млекото или ги има во многу помали количини.
Така, и колострумот кај човекот и кај говедата во сите погледи се комплетна храна за новороденчето.
Колострум - природен извор на имунизација и фактори на раст
Корисните својства на колострумот врз човечкото тело спаѓаат во две широки категории. Прво, го поддржува функционирањето на имунолошкиот систем, поради богатата содржина на имуноглобулини [6], и второ, поддржува хармоничен развој и поттикнува обновување на ткивото преку содржината на факторите за раст. [3] Присуството на фактори за раст нуди нова алтернатива на комплементарниот третман за гастроинтестинални нарушувања. Човечкиот колострум содржи поголема количина на фактори на раст отколку оние со говедско потекло. Табелите подолу укажуваат на разликите во составот помеѓу човечкиот и говежскиот колострум.
Доење - единствен процес кој придонесува за здрав раст
Светската здравствена организација препорачува ексклузивно доење до возраст од 6 месеци и почеток на диверзификација по оваа возраст, продолжување паралелно и доење до 2 години и уште повеќе.
Говеда колострум - универзален донатор
Од крајот на 18 век, западната медицина стана многу заинтересирана за потенцијалните корисни својства на колострумот, што доведе до интензивно истражување и администрација на колострум кај разни болести, особено за поддршка на имунолошкиот систем.
Во моментов има над 2000 објавени научни трудови кои ја поддржуваат ефективноста и безбедноста на користењето производи базирани на колострум, а во 2018 година беше објавена студија. [19] во списанието Frontiers in Nutrition според кое се истакнуваат корисни својства на имуноглобулините на колострумот, како за правилно функционирање на имунолошкиот систем, така и за поддршка на организмот против алергиски манифестации.
Покрај тоа, забележано е дека нема специфичност поврзана со видот, говедскиот колострум може да се администрира и кај деца и кај возрасни.
Бидејќи може да се добие во многу поголеми количини, имајќи ги истите својства како човечкиот колострум, употребата на говеда колострум како додаток во исхраната е зголемена во последните децении. Колострумот од говеда се собира во првите часови по породувањето, од млечни крави од слободен опсег. Колострумот собран во првите 24 часа содржи максимален број на супстанции, но е во мали количини, додека оној собран подоцна ќе биде во поголеми количини, но содржината на имуноглобулин ќе биде помала.
Апликации во детска патологија
Иако доењето треба да му ги обезбеди на бебето сите потребни хранливи материи и исто така да обезбеди заштита од штетни фактори на животната средина, има случаи кога е потребна надворешна помош како недоволно лачење на млеко, соматски развој несоодветен за возраста или прилично честа болест .
Студиите покажуваат успешна употреба на колострум кај инфективни дигестивни нарушувања, инфекција со Helicobacter pylori и болести на горниот респираторен тракт.
Гастроинтестинални нарушувања
Нарушувања на дишењето
Студија спроведена во 2006 година и објавена во Индискиот журнал за педијатрија, покажува намалување на интензитетот и бројот на инфекции на горниот респираторен тракт (IRTS) кај група од 605 деца на возраст од 1-8 години, по администрација на 3гр говеж колострум а еднаш на ден во период од 12 недели. Резултатите беа задоволни, процентното намалување на епизодите на ITRS беше како што следува: 73,01% (по 4 недели администрација), 83,25% (по 8 недели од администрацијата) и 91,19% (по 12 недели од администрацијата). [18]
Неправилен соматски развој
Во клиничка студија спроведена во 2010 година, 120 деца на возраст од 1-10 години, кои покажаа несоодветен соматски развој без органска причина, беа поделени во две групи. Едната група доби стандарден третман, а другата доби дополнителна доза од 40 мг/кг/ден говедска колострум во период од 3 месеци. За да ги оцениме резултатите, ги искористивме индексот Waterlow I (висина според возраста) и Гомез (тежина според возраста). Средната вредност на индексот Гомез на крајот на студијата беше 81,72 во групата која примаше дополнителен колострум, во споредба со 77,12 во контролната група (p = 0,003). Во однос на индексот на Ватерлоу, не беа пријавени значителни разлики помеѓу двете групи (92,91 наспроти 91,71; р = 0,094). Според индексот Гомез, 12 учесници во студијата (20%) од оние кои конзумирале колострум, покажале значително подобрување на здравјето во споредба со контролната група (2 случаи, 3,3%) (p = 0,006).
Студијата заклучи дека дополнувањето со колострум од говеда во период од 3 месеци е корисен метод без несакани ефекти кои можат да бидат поврзани со познати медицински и психолошки третмани за поддршка на зголемување на телесната тежина кај деца со несоодветен соматски развој без органска причина. . [17]
Апликации во патологија кај возрасни [10]
Подобрување на перформансите кај спортистите
Колострумот содржи фактори на раст кои помагаат да се зголеми квалитетот на мускулната маса, како што се факторите на раст слични на инсулин (IGF-I и IGF-II) и хормонот за раст (GH). Според студијата спроведена во Финска, IGF-I предизвикува синтеза на протеини, што поддржува зголемување на мускулната маса без да влијае на масниот слој. Исто така, постојат бројни студии извршени на спортисти на изведба (кануасти, велосипедисти, хокеари) кои покажаа дека додатоците со говеда колострум придонеле за зголемување на перформансите (издржливост, време и обновување на ткивата) [7], [8], [9]